¿Dónde puedo obtener una licencia de higiene de catering en el distrito de Xiangshan, Guilin?
Por favor traiga los siguientes documentos:
1. Formulario de solicitud de licencia de servicio de catering (recoger en el sitio o descargar en línea);
2 Licencia comercial, nombre previo. -aviso de aprobación El original y copia del certificado del solicitante correspondiente, certificado de persona jurídica de una institución pública o certificado de registro de una unidad privada no empresarial
3. representante legal, responsable o propietario, previa aprobación legal El original y copia del certificado de identidad del agente firmado y confirmado por el representante, responsable o propietario;
4. certificado de uso legal del lugar de servicio de catering: incluido el certificado de derechos de propiedad, el contrato de arrendamiento, el certificado de permiso de planificación del terreno para la construcción, el certificado de aprobación del terreno para la construcción, el certificado de uso del terreno de propiedad estatal, etc. Para los lugares que no pueden presentar certificados de derechos de propiedad válidos, los operadores pueden confiar en los gobiernos populares de distrito, oficinas de subdistrito, comités vecinales, estaciones de trabajo comunitarias, comités de gestión de parques (parques industriales, parques científicos y tecnológicos), unidades de gestión de apertura de mercados, etc.
5. Diagrama esquemático y descripción de las instalaciones del negocio de servicio de catering y disposición del equipo, procedimientos de procesamiento e instalaciones sanitarias (el diagrama debe indicar el nombre del solicitante y explicar en detalle la cocción, el procesamiento preliminar, el corte y combinación, limpieza y desinfección de vajillas, limpieza, pastelería, procesamiento preliminar, marinado, marinado y secado al aire, marinado, procesamiento de mariscos crudos, producción de platos fríos, venta de alimentos cocinados, operaciones de decoración floral, almacén de alimentos, enfriamiento de alimentos, etc. /p>
6. Gestión de la salud de los empleados, gestión de la formación en seguridad alimentaria, inspección de adquisición de materias primas, gestión de tickets, gestión de almacenamiento, gestión de limpieza y desinfección de vajillas y otras normas y regulaciones para garantizar la seguridad alimentaria;
7. Hoteles extragrandes, grandes restaurantes, comedores escolares, 500 personas. Las agencias mencionadas anteriormente, los comedores de empresas e instituciones, las sedes de empresas de servicios de catering en cadena y las unidades de distribución de comedores colectivos que suministran comidas también deben proporcionar procedimientos clave de procesamiento de alimentos. planes de inspección de seguridad alimentaria y planes de respuesta a emergencias de seguridad alimentaria;
8. Para solicitar una estación de postres, también debe presentar una copia de la licencia de servicio de catering del restaurante principal, el sistema de gestión de distribución del restaurante principal, el el sistema de registro de inspección de alimentos de la estación de postres y el sistema de gestión sanitaria y de instalaciones ambientales de la estación de postres;
9. Tienda de té de hierbas La solicitud también debe presentar la fórmula de la materia prima del té de hierbas y una declaración de que no contiene sustancias tóxicas ni nocivas. y los medicamentos se utilizan como materia prima para tés de hierbas que venden individualmente a través de adquisiciones centralizadas en el sitio deben proporcionar la licencia de producción de alimentos o la licencia de servicio de catering de la unidad de procesamiento;
10. Formación del personal de gestión de la seguridad que cumpla con la normativa pertinente. Las siguientes unidades deberán contar con responsables superiores de seguridad alimentaria para los servicios de restauración: restaurantes de gran tamaño (superficie de locales comerciales de más de 3.000 metros cuadrados), sedes de unidades de servicios de restauración de cadenas y colectivos. Las unidades de distribución de comedores, cocinas centrales, comedores colectivos de más de 3.000 personas y unidades de servicio de restauración encargadas de acoger grandes eventos deberán estar dotadas de responsables de seguridad alimentaria del servicio de restauración intermedio o superior: grandes restaurantes, comedores escolares de menos de 3.000 personas (incluidos). comedores de jardín de infantes), los comedores de agencias gubernamentales, empresas e instituciones con una capacidad de más de 500 pero menos de 3000 personas y otras unidades de servicios de catering deben estar equipados con al menos un gerente junior de seguridad alimentaria del servicio de catering;
11. Descripción de la capacitación en seguridad alimentaria y salud efectiva de los empleados del servicio de catering Certificado y copia del examen físico;
12. Otros materiales estipulados en leyes, reglamentos, reglas y documentos normativos o requeridos por la Administración de Alimentos y Medicamentos de EE. UU. .