Aquí las diez especialidades principales de Hangzhou que te enamorarán

1. Seda de Hangzhou.

Hangzhou es conocida como la "Ciudad de la Seda". Las telas de seda desenterradas en Liangzhu que datan de hace 4.700 años han revelado la larga historia de la seda en Hangzhou. Bai Juyi, el gran poeta de la dinastía Tang, también dijo en su poema "Las mangas de seda y los damascos tejidos alaban los tallos del caqui y las banderas verdes se venden". vino mientras las peras florecen" Esto muestra el alto nivel de la seda de Hangzhou en ese momento.

2. Té Longjing.

El té West Lake Longjing lleva el nombre del té Longjing producido en la zona de West Lake Mountain en Hangzhou. Habitualmente se le llama West Lake Longjing, pero para simplificarlo, simplemente llamamos a este té con color, fragancia, forma y estilo únicos Longjing. Longjing no es sólo el nombre de un lugar, sino también el nombre de un manantial y del té.

3. Escudo de agua del Lago del Oeste.

El escudo de agua es una planta acuática perenne. Las hojas son de forma ovalada, de color verde oscuro y hay una sustancia gelatinosa transparente en los tallos jóvenes y en el dorso de las hojas. La parte comestible son las hojas nuevas que se sumergen en el agua y aún no se han desplegado. Es rico en proteínas, vitaminas y trazas de hierro y tiene un alto valor nutricional.

4. Níspero Tangqi.

Tangqi es rico en nísperos. Según las "Crónicas geográficas del Libro de la Dinastía Tang", fue un tributo en la Dinastía Tang. El "Compendio de Materia Médica" de Li Shizhen también contiene una descripción de que "Tangqi produce mejores nísperos que cualquier otro lugar, primero los blancos y luego los amarillos". Sus principales zonas de producción se encuentran en Tangnan, Dongtang, Zhanjiaqiao y otros municipios de Tangqi.

5. Tijeras Zhang Xiaoquan.

Tan rápido como el viento y tan suave como el aceite, el acero es de distintas variedades y grueso, adaptando el país a un hermoso paisaje, Hangzhou es más que Bingzhou. Este es un himno escrito por Tian Han, un destacado dramaturgo chino, cuando visitó la fábrica de tijeras Zhang Xiaoquan en 1966.

6. Camelia Yuhangjing.

El té Yuhang Jingshan es un té tradicional famoso en Zhejiang. Su principal área de producción lleva el nombre de la montaña Jingshan en el cruce de los condados de Yuhang y Lin'an. Goza de una gran reputación en los mercados nacionales y extranjeros. El té Jingshan tiene una apariencia delicada, color verde, aroma claro, sabor fresco y suave, color sopa amarillo verdoso y base de hojas brillantes.

7. Hojas de loto blanco.

Liye White Lotus: Liye se encuentra en la famosa zona turística nacional: "Dasiyan" y Zhuge "Bagua Village". El loto blanco se ha plantado durante casi mil años. El hermoso entorno natural y el riego con agua de manantial abundante y de alta calidad le dan al "Liye White Lotus" una calidad y un sabor únicos.

8. Lin'an Pecan.

Lin'an, situada en las estribaciones de la montaña Tianmu en el norte de Zhejiang, tiene una larga historia de producción y procesamiento de nueces pecanas durante 500 años. Su superficie y producción representan más del 60% y el 70% de la producción. país respectivamente.

9. Brotes de bambú de invierno de Shangguan.

Los brotes de bambú de invierno son un alimento delicioso con un rico valor nutricional y funciones medicinales. Son tiernos y frescos, crujientes y refrescantes. Contienen proteínas, una variedad de aminoácidos, vitaminas y oligoelementos. como calcio, fósforo y hierro. La fibra puede promover la peristalsis intestinal, lo que no sólo ayuda a la digestión, sino que también previene el estreñimiento y el cáncer de colon.

10. Pato ahumado con cerdo.

El pato ahumado Tangqi también se llama pato salado Tangqi. Su apariencia es de color rojo brillante, su sabor es fresco y tierno y tiene una fragancia única. Ya en la República de China, era una especialidad tradicional del condado de Yuhang. La producción de pato ahumado Tangqi es muy complicada y requiere más de diez procesos.