¿Qué frutas estaban disponibles antes de la dinastía Han?
Pomelo: China es el primer país en cultivar pomelo de forma artificial. Hay un registro de "Yangzhou, el pomelo más preciado del Palacio del Oeste" en el libro de Xia, y también hay un dicho en "Primavera y otoño" de Lu que dice que "el que tiene la fruta más hermosa es el pomelo de los sueños". ", lo que indica que el pomelo se cultiva en China desde hace al menos 3.000 años.
Castaña y avellana: La castaña, también conocida como castaña, es una especialidad de China. Se han descubierto restos físicos de castañas en el yacimiento neolítico de Banpo, Xi'an, y se han cultivado durante más de 6.000 años. Durante el período de primavera y otoño y el período de los Reinos Combatientes, la plantación de castañas era muy popular. También se encuentran avellanas. La avellana es uno de los cuatro frutos secos más importantes (nueces, almendras, avellanas y anacardos) del mundo y es conocida como el "Rey de las nueces". Mi país tiene una larga historia de utilización de avellanas, y aparecen registros escritos relevantes en el Libro de los Cantares en el siglo X a.C.
Pera: Según registros antiguos como “El Libro de las Canciones” y “Qi Yao Min Shu”, China cultiva peras desde hace más de 4.000 años. Entre todas las frutas, a las peras se les llama "pastel de frutas" porque son la única fruta que ocupa un lugar entre los veinticuatro términos solares. Los perales se plantaron en China ya en la dinastía Zhou. Está registrado en el "Libro de las Canciones, Qin Feng, Viento de la Mañana". .
Espino: En 1982, se descubrió un antiguo sitio cultural humano del Paleolítico, Sifangdong, en la zona minera de Yingshouyingzi, y el sitio fue excavado por primera vez. De la capa de contextualización se desenterraron un total de 575 herramientas de piedra y 1.765 huesos de animales, que actualmente se encuentran recogidos en el Museo Nacional. En ese momento, la antigua cultura humana aquí era muy próspera y la gente había comido los espinos silvestres locales durante mucho tiempo.
Caqui: La piedra de caqui desenterrada en la montaña Pujiang en Zhejiang hace 10.000 años, y la piedra de caqui desenterrada en la montaña Luotian hace 6.500 años. Estos huesos de caqui se limpian de una mezcla de restos de comida. Es suficiente demostrar que en aquella época los caquis sólo se recolectaban y consumían en la naturaleza.
Melón: Antes de la dinastía Han, el melón, la calabaza amarga y la calabaza se llamaban todos "melón". "Montaña Xiaoya Beinan": "Hay una cabaña con techo de paja en el medio del campo y hay melones en el campo de batalla. Es el emperador quien pela los melones para presentarlos. El tataranieto Shou Kao recibe los tallos celestiales. " Esta es la ceremonia del "pelar melón", una especie de ceremonia. "Jingfeng Dongshan": "Hay melones amargos y castañas al vapor". El melón amargo obviamente se refiere al melón amargo.
Mora: La morera es una de las frutas más antiguas de China, data de hace 2000 años y era un tónico real para los emperadores chinos. China es el primer país del mundo en plantar moreras y criar gusanos de seda, lo que también es una de las principales contribuciones de la nación china a la civilización humana. Las moreras se cultivan desde hace más de 7.000 años. En la dinastía Shang, caracteres como morera, gusano de seda, seda y seda aparecieron en inscripciones en huesos de oráculo. Durante la dinastía Zhou, recolectar moreras y criar gusanos de seda se había convertido en un trabajo agrícola común. Durante el Período de Primavera y Otoño y el Período de los Reinos Combatientes, se plantaron moreras en parches.
Wolfberry: El poema "Xiaoya Zhanlu" fue escrito cuando un noble celebró una ceremonia de inauguración del salón ancestral. Un invitado usó wolfberry, dátiles rojos y sicómoro para elogiar el estatus noble, el estatus prominente y el estatus del ". caballero". Virtud de la integridad y temperamento audaz y natural.
En "El Libro de los Cantares · Zhanlu", el poeta vinculó la baya de goji de color rojo brillante, cubierta de gotas de rocío, con los sagrados sacrificios ancestrales y el gran banquete después de estar borracho, y cantó un himno, haciendo que la gente sintiera que la baya de goji y el vino se han convertido en un vigoroso El símbolo de la pasión, el clímax ritual de una gran fiesta y la guía del alma de los sacrificios sagrados. Durante la dinastía Zhou occidental, la baya de goji se hizo popular en el mundo espiritual y material de las personas, y se hizo popular en la vida social de esa época. Wolfberry es una de las ocho plantas auspiciosas de la cultura popular china.
Saguo: Saguo, también conocido como fruta y fruto rojo, es originario de la cuenca del río Amarillo en China y tiene una historia de cultivo de más de 2.000 años.
Cereza: China es el origen de las cerezas chinas, con una historia de cultivo de más de 3.000 años. El registro histórico más antiguo sobre las cerezas es el "Libro de los ritos · Yue Ling" de la dinastía Zhou: "Es el mes (mes de verano) en el que el emperador probó el mijo tierno y se avergonzó de recomendar los melocotones Han al templo". Xuan, un maestro de los clásicos confucianos de la dinastía Han del Este, señaló que "Han Dao, "Huainanzi·Shi Zexun" decía: "Qué vergüenza para Han Tao". En la dinastía Han del Este, el nombre "Han Tao" estaba contenido en el comida, por eso se llamó "Han Tao". La cereza se ha cultivado en China durante más de 3.000 años de historia, también conocida como Niutao, Zhutao, Li Tao, Cherry, Tao Jing, Wei Tao, Cherry, Zhu Ying, Han Tao. . Según los registros de "Shuowen", a los pájaros oropéndola les gusta comer y picotear cerezas, por eso se les llama "Han Tao" y "Cherry", que son homofónicos de "Cherry". Se dice que cuando los antiguos reyes cosechaban cerezas, no querían probarlas temprano, sino que las usaban para adorar a sus antepasados y luego las comían con sus ministros. Se puede ver que las cerezas eran extremadamente preciosas en esa época.
Las frutas mencionadas anteriormente pueden no ser lo suficientemente detalladas, pero son suficientes para demostrar que había muchos tipos de frutas que se comían en la antigua China. Por ejemplo, los plátanos, las piñas, las manzanas y los tomates introducidos desde el extranjero después de la dinastía Han también son muy apreciados por la gente de la sociedad moderna. Quizás sea precisamente debido a la continua exploración y exploración de alimentos hermosos por parte de la humanidad que se han formado las diversas recetas de hoy. Conociendo la edad de estas frutas, como entusiasta de la gastronomía de alto nivel, ¿aprecias las delicias de tus oponentes?