¿Cuáles son las especialidades de Leping, Jiangxi?

La ciudad de Leping tiene atracciones culturales como el confucianismo, el pabellón Guanyin, el templo Dongshan, el antiguo escenario de Leping y el antiguo emplazamiento del Décimo Ejército Rojo, así como el área escénica del bosque de piedras de Wenshan, el templo Lijiu y el templo Gonghong. , el área escénica de Hongyan y el lago Cuiping y otras atracciones turísticas naturales. Las siguientes son las especialidades de Leping, Jiangxi que recopilé. ¡Bienvenidos a leer!

¿Cuáles son las especialidades de Leping, Jiangxi?

1. Teppanyaki

Una locura, algo que parece que sólo está disponible en Leping. Babeando. Especialmente para JMM a quien le gusta la comida picante, recomiendo ir a un puesto en Lezhong que sólo sale a las tres o cuatro de la tarde. Las patatas estaban muy buenas, el jefe tenía buena actitud, las raciones eran abundantes y la comida barata. Vale la pena una visita. A todos les gusta el callejón al lado de la señorita, pero a mí no me gusta mucho.

2. Empanadillas de rábano

He comido empanadillas de la casa de mi tía y también empanadillas del condado de Shaxian, pero creo que las empanadillas de Leping están deliciosas. Las albóndigas, principalmente de rábano, se fríen y se cuecen al vapor. Todo el mundo habla de Zhoujia Lane y la calle peatonal mientras come bolas de masa. Hoy en día, las albóndigas de Zhoujia Lane son caras y no deliciosas, y las albóndigas de la calle peatonal son aún peores. Los rellenos de bola de masa en realidad están fritos y no se sienten especiales en absoluto. Pero no importa. Cavé un terreno nuevo. Hay una pegatina de marihuana en el mercado húmedo de Zhuhai Road, que es deliciosa. Para quienes les gusta la comida picante, opten por el rábano, y para quienes les guste suave, opten por los puerros. Huele bien. Además, hay una tienda en la Oficina de Protección Ambiental. Las albóndigas de rábano al vapor en la puerta trasera son realmente deliciosas, pero hay dos tiendas. Ah, no te equivoques. También hay un tipo especial llamado bolas de masa de hojas, que se envuelven en hojas de morera. Muy delicioso, probablemente más durante el Dragon Boat Festival. Existen muchos tipos de rellenos, principalmente de amaranto y puerro. Nunca lo había visto antes, pero no puedo decir que esté delicioso.

Caos frito

El caos de Leping es muy distinto. Luanle Pingren disciplinó a Qingtang en otro lugar. El Caos aquí es un poco como una bola de masa, pero su forma es realmente difícil de describir y llena mucho más que la sopa clara. La gente de Leping es buena comiendo, ¿verdad? También puedes comerlo salteado ~~ Salteado es mucho más fragante que hervido. Hay un puesto en el callejón al lado de la Farmacia del Pueblo en el templo. Este caos frito es realmente delicioso. Pero aquí hay dos jefes que se turnan todos los días. No cometas errores.

4. Carne de Perro

Este es un clásico de Leping. Hay muchas formas de cocinarlo, incluidas las verduras hervidas y las verduras estofadas, pero la mayoría de la gente come verduras hervidas. Esa no es una buena palabra~ ~Hay muchos puestos pequeños frente a la Escuela Secundaria No. 2 que son muy famosos, y algunas personas se han apoderado de los puestos de carne de perro.

5. Fideos fritos

Los fideos fritos están disponibles en muchos lugares de Leping, y los fideos de arroz de Tian Hui son aún más famosos. Ese tipo de polvo común y corriente también puede ser delicioso. Los fideos salteados en Xinping Road son deliciosos ~ ~ Se sirven con un plato de vino de arroz para lavar los huevos. Los fideos fritos en una pequeña tienda frente al mercado de verduras Dongfengchang Beiyuan también son deliciosos. También hay un frasco grande en la entrada de esa tienda para comprar sopa de olla de barro. Muy fácil de encontrar.

6. Palitos de masa frita con semillas de cáñamo

Algunos se compran en muchos lugares, sobre todo cerca del mercado de verduras. Puedes mezclar palitos de masa fritos y fideos de sésamo de forma informal. Este tipo de cosas se pueden utilizar para el desayuno, asegurando que no tendrás hambre. Pero hay que comerlo caliente, ya que si está frío no sabrá bien y será difícil de digerir.

7. Tarta de melocotón

Este es realmente un producto especial que se puede llevar a cualquier parte. Se recomienda embotellarlo con marca An.

8.Frutas fritas

Se venden muchas cosas en la carretera y a mi tía también le gustan, pero a mí realmente no lo creo. El sabor es similar a algo llamado Moon Bade en Ganzhou. No sabe bien y te enoja.

9. Fruta Qingming

Se nota por el nombre. Lo comí durante el Festival Qingming. Hay varios rellenos, tanto dulces como salados. Este polvo verde tiene un sabor muy glutinoso y también tiene un aroma a hierba en su interior, que es muy refrescante.

Costumbres del Solsticio de Invierno de Jiangxi

Costumbres del Solsticio de Invierno de Jiangxi 1: Comer tofu caliente.

Vale la pena mencionar que la gente de Nanchang no solo tiene la costumbre de comer bolas de masa y bolas de arroz glutinoso en el solsticio de invierno, sino que también come un plato de tofu caliente en el solsticio de invierno. Como dice el refrán: "No se puede comer tofu caliente con prisa". Se acerca el invierno. Comer un plato de tofu caliente no solo calentará el cuerpo, sino que también presagiará prosperidad y calor para el próximo año.

Como dice el viejo refrán: "En el solsticio de invierno, come cebollas y tofu durante la noche. Cómelos toda la noche y no se congelarán en toda la noche. Cómelos mientras estén calientes y verás". Los comeré durante todo el invierno sin congelarlos". Según los informes, dado que "fu" y "rico" son homofónicos, el proverbio popular dice: "Si quieres ser rico, necesitas tofu para cebollas durante la noche en el solsticio de invierno. Esto también refleja el deseo de la gente de tener una vida rica". por lo que esta costumbre se ha transmitido hasta el día de hoy.

La segunda costumbre del solsticio de invierno de Jiangxi: hacer puré de frutas.

No sólo eso, hay muchas costumbres interesantes en varios lugares de Jiangxi.

El solsticio de invierno en Shangrao es muy animado. Además de barrer tumbas en las zonas rurales, la gente también juega con semillas de sésamo. Jiujiang tiene la costumbre de hacer pasteles de arroz glutinoso cada año en el solsticio de invierno. Temprano en la mañana, se escuchará un sonido de "dong dong" fuera de la ventana.

Ma Si es una especialidad de Jiangxi y un bocadillo famoso en el sur de Fujian. Se utiliza principalmente en sacrificios. Sus materias primas incluyen arroz glutinoso de alta calidad, manteca de cerdo, semillas de sésamo, granos de maní, azúcar de roca, etc. El arroz crujiente es dulce y delicioso y no tendrás hambre después de comerlo. Tiene un sabor dulce y suave, es suave, firme y ligeramente helado. El producto final es de color blanco brillante, liso, resistente y transparente.

Tercera costumbre del solsticio de invierno de Jiangxi: comer arroz glutinoso

En Yichun, la gente come arroz glutinoso en el solsticio de invierno. Si les gusta el arroz dulce, le añaden batatas, y si les gusta salado, le añaden guisantes y tocino.

El día del solsticio de invierno, el pueblo Hakka en Ganzhou celebrará una gran ceremonia de adoración a los antepasados ​​en el salón ancestral; en términos de comida, deberíamos comer bolas de masa hechas con vino en el solsticio de invierno, comúnmente. conocido como "invierno". Si no te mueves durante el solsticio, tu marido y tus hijos no ganarán dinero".

Costumbres del solsticio de invierno de Jiangxi nº 4: elaboración de tocino

Además, el solsticio de invierno también es un momento para que la gente "encurta" y "encurta". Un buen momento para cultivar”. Los viejos Nanchang suelen decir que "el solsticio de invierno es bueno para curar los músculos y los huesos". Por lo tanto, después del solsticio de invierno, generalmente comienzan a matar cerdos para marinar carne, moldear tofu, cocinar vino de arroz glutinoso al vapor, etc. , haga preparativos materiales para el nuevo año.

Además, la gente de Shangrao también sirve salchichas y pescado en escabeche en el solsticio de invierno. Además de encurtir un delicioso pescado, secar rábanos también es un escenario durante el solsticio de invierno. Se dice que los rábanos secados en el solsticio de invierno son los más deliciosos. El rábano queda crujiente durante las heladas y se puede comer casi antes y después del Año Nuevo chino. A toda la familia le encantó.

Costumbre Cinco del Solsticio de Invierno de Jiangxi: Limpieza de Tumbas

Alrededor del octavo día del undécimo mes del calendario lunar, es un festival estacional y un día tradicional de adoración a los antepasados, conocido como el "Solsticio de Invierno" como un año." En el pasado, cada pueblo celebraba una reunión del solsticio de invierno. Todos los hombres mayores de 16 años deben acudir al salón ancestral para participar en las actividades de culto a los antepasados. La mayoría de los nacimientos, muertes y matrimonios de los aldeanos se registran en este día (también llamado "Shangpu").

Hoy en día, el pueblo de Nanchang todavía tiene la costumbre de barrer tumbas en el solsticio de invierno. Los ciudadanos utilizan el solsticio de invierno para conmemorar a sus antepasados, barrer tumbas y renovar tumbas. En algunas zonas rurales, cada hogar tiene que celebrar un banquete para adorar a sus antepasados, juntando cabezas de cerdo, gallinas, patos, gansos, peces y otras cosas para adorar a sus antepasados. Después del servicio de adoración, la familia se sentará a comer.

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