Diez delicias imprescindibles en Jiangxi.
1. Pollo Tres Tazas de Ningdu: Este es un plato especial del condado de Ningdu, provincia de Jiangxi, famoso por su método de preparación y sabor únicos. La característica del Pollo Tres Tazas es que se cocina con una taza de vino de arroz, una taza de manteca de cerdo y una taza de salsa de soya, de ahí el nombre "Pollo Tres Tazas".
2. Pato de sangre de loto: Un plato especial del condado de Lianhua, ciudad de Pingxiang, provincia de Jiangxi. Es famoso por su color, sabor y sabor. Fue catalogado como patrimonio cultural inmaterial provincial en 2009.
3. Cuatro estrellas mirando a la luna: Este es un plato tradicional del condado de Xingguo, Jiangxi, también conocido como "Cama Xingguo Fenlong". Es un plato con las características de "fresco, picante y refrescante" y está incluido en el "Top Ten de platos secos".
4. Pollo estofado con arcilla de Jingdezhen: este plato se originó en Jingdezhen, provincia de Jiangxi, y es famoso por su tecnología de producción y su sabor únicos. El pollo queda tierno, crujiente y fragante sin ningún bocado.
5. Tocino salteado con Artemisia arborescens: Este es un plato famoso con características de Jiangxi. El ingrediente principal, Artemisia truncatula, se produce a lo largo de la costa del lago Poyang. La combinación con el tocino hace que este plato quede crujiente, tierno y refrescante, con un aroma especial.
6. Carne de cerdo desmenuzada salteada con chile seco: este plato es un plato famoso en el condado de Yugan, ciudad de Shangrao, provincia de Jiangxi. El ají utilizado es una especialidad local del condado de Yugan. La carne de cerdo frita con ají tiene las características de "boca picante pero no corazón picante, piel fina y carne gruesa".
7. Carpa cabezona del lago Poyang: este es un plato tradicional de la ciudad de Jiujiang, provincia de Jiangxi. Es famoso por su sabor picante, ligeramente ácido, regordete, tierno y delicioso, y rico en nutrientes.
8. Fideos de arroz frito Nanchang: Los fideos de arroz frito Nanchang son famosos por sus fideos de arroz blancos, tiernos, largos y duraderos, además de su sabor picante y refrescante. Son una de las comidas más famosas de Jiangxi.
9. Sopa de olla: Se trata de un tipo de sopa que adopta por completo el método tradicional del guiso popular. Está elaborado con agua mineral natural e ingredientes seleccionados en una cazuela de barro y tiene un sabor delicioso.
10. Zhafen: Este es un fideo de arroz tradicional de Jiangxi. Es famoso por su tecnología de producción única y su sabor. Es un alimento tradicional común en Jiangxi.