Cocinar sopa según términos solares

Antes y después del inicio del otoño, recuerda regalar esta sopa a tu familia. Todos beben de una olla y un bol. Es nutritiva y no provoca calor excesivo. En unos días marcaremos el comienzo del período solar del "principio del otoño". Quizás mucha gente no se dio cuenta. Aunque todavía estamos en la canícula del verano, el comienzo del otoño no significa el fin del clima cálido. La llegada del término solar de Inicio de Otoño aún no ha dejado las altas temperaturas. El clima a principios de otoño es más cálido y todavía hace mucho calor a principios de otoño. Hay un dicho que dice que "el otoño viene después del otoño", así que no subestimes el poder del "tigre de otoño". Por eso, antes y después del comienzo del otoño, nuestra dieta diaria debería seguir centrándose en disipar el calor y aliviar el calor del verano. Además, a principios de otoño el clima es cálido y la humedad especialmente intensa, por lo que la deshumidificación también es fundamental. Para eliminar la humedad durante la canícula, a nuestros lugareños les gusta hacer sopa, que no solo puede reponer agua y calmar la sed, sino que también elimina la humedad del cuerpo, lo cual es muy beneficioso para el cuerpo.

También existen muchas sopas deshumidificantes aptas para beber antes y después del inicio del otoño. Al elegir los ingredientes de la sopa, puede elegir duraznos, kapok seco, pasto de huesos de pollo y meridiano de la vesícula biliar. Todos tienen la misma fuente de medicina y alimento, y son particularmente buenos para eliminar la humedad. Además, hay otro ingrediente que es particularmente bueno para eliminar la humedad, es decir, los frijoles como la cebada, las cejas, las lentejas y los frijoles pintos también son muy útiles para eliminar la humedad. La sopa que quiero compartir aquí es: sopa de arroz glutinoso, melón de invierno y patas de pollo. Esta sopa es fragante y dulce, nutritiva y no irritante. Apto para que lo disfrute toda la familia. Cuando tengas tiempo, podrás cocinar una olla y beber para cada familia. Criar personas es bueno para el cuerpo.

La preparación de esta sopa también es muy sencilla. Lave y blanquee las patas y costillas de pollo, agregue melón para quitar el calor y aliviar el calor, y la sopa quedará dulce. Job Tears sugirió freír en seco primero. Después de freír en seco, se eliminará parte del frío, el efecto de eliminar la humedad será mejor y será más beneficioso para el cuerpo. Hervirlo con caupí, lentejas y maní para hacer la sopa más rica y deliciosa, y el método también es muy sencillo. Antes y después del comienzo del otoño, recuerde beber esta sopa para su familia, que puede "secar" la humedad, nutrir el cuerpo y fortalecerlo. El siguiente es el método detallado:

Sopa de melón y patas de pollo

Preparar los ingredientes: 4 patas de pollo, cantidad adecuada de costillas, cantidad adecuada de vieiras, cantidad adecuada de habichuelas, cantidad adecuada cantidad de lentejas, cantidad adecuada de cebada, una cantidad adecuada de maní, una calabaza y un poco de jengibre.

Preparar los ingredientes: un poco de sal y un poco de vino de cocina.

Instrucciones detalladas:

1. Lavar las patas de pollo y cortar los dedos, cortar las costillas en trozos pequeños, lavar y reservar. Lavar las vieiras, las habichuelas, las lentejas, la cebada y los cacahuetes y reservar.

2.Agregar una cantidad adecuada de agua a la olla, poner las patas y costillas de pollo en la olla, agregar agua fría, agregar un poco de vino de cocción y rodajas de jengibre, llevar a ebullición a fuego alto, Retirar, escurrir y reservar.

3. Pelar el melón de invierno, lavarlo a fuego lento y cortarlo en trozos para su uso posterior.

4. Añade la cantidad adecuada de agua a las patas de pollo, las costillas, el calabacín, el jengibre, las vieiras, las ciruelas, las lentejas, la cebada y los cacahuetes blanqueados. Llevar a ebullición a fuego alto, luego reducir a fuego lento y cocinar a fuego lento durante 90 minutos. Finalmente, agregar un poco de sal y mezclar bien.

Sácalo de la olla y disfrútalo en la mesa. Esta versión casera: Sopa de Patas de Pollo Jiegua está lista. La sopa cocinada de esta manera queda ligera y dulce, fresca y dulce, y es buena para el cuerpo. Es perfecto para beber durante los días caninos del verano. La sopa cocinada de esta manera no solo es deliciosa sino también nutritiva, apta para que la disfrute toda la familia. Las patas de pollo son ricas en coloides y se pueden cocinar con maní y otros ingredientes. Las mujeres pueden beber más para embellecer su piel. Recetas sencillas, nutritivas y deliciosas para compartir contigo. Si lo deseas, puedes coleccionarlos y probarlos.

Lily Food habla de consejos de cocina:

1. Blanquear las costillas y las patas de pollo con antelación, añadir jengibre y vino de cocción para eliminar el olor a pescado y aumentar el aroma.

2. Sofreír el arroz glutinoso con antelación para neutralizar el frío, para que la sopa cocida tenga un mejor efecto de eliminación de la humedad.

3. Si te preocupa que quede demasiado grasoso, puedes absorber el aceite en la superficie para que tenga un sabor dulce, refrescante y no grasoso.