¿Cuáles son las costumbres de Changxia?

1. Come huevos: en Hangzhou, hay un dicho que dice que "come huevos durante el largo verano, pero las piedras los pisarán", lo que significa que si comes huevos durante el largo verano, la gente estará llena de energía. Los niños cuelgan alrededor de sus cuellos cubiertas de huevos hechas de hilo de seda, que contienen huevos duros y huevos de pato. Algunos incluso dibujan patrones en los huevos para tratar de competir entre sí.

2. Dirigirse a la gente: Existe la costumbre de dirigirse a la gente después del almuerzo en Changxia. Un antiguo poema dice: "El largo verano pesa a la gente, y las vigas que cuelgan ríen." La gente cuelga una gran balanza de madera y un taburete en el gancho, y todos se turnan para sentarse en el taburete para pesar a la gente. La persona que se dirige a la persona pronuncia palabras auspiciosas mientras se dirige a la persona.

3. Comer gachas: Según registros históricos locales, en la antigua China, la gente tenía la costumbre de comer gachas y huevos durante el período solar anual del "Largo Verano". Según la tradición, beber gachas de Changxia en este día puede garantizar un año seguro, libre de enfermedades y desastres. Aunque es sólo una leyenda, esta costumbre respalda el anhelo de las personas por una vida mejor.

4. Comer arroz de Changxia: En este día de Changxia, según las costumbres tradicionales del pueblo chino, tenemos que comer varios arroces de diferentes formas. Arroz negro, guisantes y arroz glutinoso... el ingrediente principal es el arroz más común, pero como se añaden varios ingredientes de temporada, los diferentes colores también atraerán el apetito.

En este día de largo verano, a los sureños les gusta mezclar arroz blanco con frijoles rojos, soja, frijoles negros, frijoles mungos, frijoles mungos y otros frijoles de cinco colores para cocinar "arroz de cinco colores", comúnmente conocido como "arroz Changxia". El arroz negro también es un excelente alimento durante los largos meses de verano. La preparación de arroz negro es realmente muy simple: primero triture las hojas negras, remójelas en agua fría, luego retire el residuo, luego remoje el arroz glutinoso lavado en el jugo de hojas negras, remoje el arroz glutinoso para que quede negro y luego cocine al vapor. Lo ponemos en una olla de hierro, y por último le espolvoreamos un poco de azúcar y listo. Se dice que esta costumbre se originó en Sun Bin, un famoso estratega militar durante el Período de los Reinos Combatientes.

5. Probar cosas nuevas: Muchos lugares tienen la costumbre de “probar cosas nuevas en el largo verano”. La gente prueba la comida de temporada para tener salud y buena suerte. Por ejemplo, coma cerezas, brotes, judías verdes, ajos, amaranto, ciruelas verdes y otras frutas y verduras recién lanzadas. Come más frutas y verduras de todo tipo.