Red de conocimientos turísticos - Curso de fotografía - Postre dulce francés clásico de "sabor refrescante" |
Postre dulce francés clásico de "sabor refrescante" |
1. ¿Qué es la tarta de limón?
La tarta de huevo al limón se rellena con una capa de crema de limón, una clásica tarta de huevo francesa. Su sabor equilibra la rica acidez de la mantequilla, el jugo de limón y la ralladura de limón. La textura de la corteza es similar a la de una galleta de mantequilla, conservando el carácter crujiente de la grasa y proporcionando un contraste ideal con el relleno sedoso.
2. El trasfondo de la tarta de limón
En las calles de Francia, puedes encontrar tartas de limón en casi cualquier tienda de postres. Hay muchos estilos y formas de tartas de limón, pero todas son iguales y utilizan los mismos elementos de sabor. La tarta de limón se originó a finales del siglo XVIII y finalmente se desarrolló en Francia.