Aperitivos chinos con un significado más simbólico~~~
La cocina china es extensa y profunda, y muchos de sus platos tienen ricas connotaciones culturales y se han convertido en símbolos vívidos de la cultura culinaria china. Estos bocadillos no sólo son deliciosos, sino que también tienen una larga historia y reflejan la sabiduría y los sentimientos de la nación china.
Bollos al vapor: buena fortuna y longevidad.
El baozi, un delicioso alimento con finos rellenos, ha estado dotado de significados auspiciosos desde la antigüedad. Comer bollos al vapor durante el Año Nuevo significa buena fortuna duradera y abundante riqueza para el próximo año. Los rellenos de los bollos al vapor son ricos y variados, desde el clásico cerdo y repollo hasta el novedoso relleno de durian, satisfaciendo las necesidades de diferentes gustos.
Dumplings: Feliz Reunión
Los dumplings, con forma de lingote, simbolizan la riqueza y la buena fortuna en la cultura tradicional china. Comer bolas de masa durante el Año Nuevo expresa los deseos de la gente de reencuentro y buena suerte en el Año Nuevo. Las albóndigas son un manjar indispensable en la cocina china, con rellenos exquisitos y carnes y verduras jugosas.
Wonton: El dinero está llegando.
Los wonton, con forma de barco y rellenos, son un snack popular en toda China. Según la leyenda, los wontons fueron inventados por Zhang Zhongjing, un médico famoso de la dinastía Han del Este, para tratar los resfriados. Su nombre proviene de “caos”, que significa que todo comenzó antes de que se abrieran el cielo y la tierra. La forma del wonton se asemeja al "barco del tesoro" de los barcos antiguos, por eso se le llama "riqueza rodante".
Fideos: longevidad y buena suerte
Los fideos, con su textura suave, son un alimento básico indispensable en China. La longitud de los fideos simboliza la longevidad y la buena suerte, por lo que son muy populares entre la gente. Las diferentes regiones tienen diferentes hábitos alimentarios y hay muchos tipos de fideos, como ramen, fideos raspados, fideos amarillos, etc. , cada uno con sus propias características para satisfacer las necesidades de diferentes gustos.
Tangyuan: feliz reencuentro
Tangyuan, la forma redonda simboliza el feliz reencuentro. Comer bolas de arroz glutinoso durante el Festival de los Faroles, el decimoquinto día del primer mes lunar, simboliza la armonía y la felicidad familiar. Los rellenos de las bolas de arroz glutinoso son dulces y suaves, incluido el relleno de sésamo, el relleno de maní y el relleno de pasta de frijoles, que reflejan el anhelo de la gente por una vida feliz.
Mooncakes: El sustento de la Fiesta del Medio Otoño
Los mooncakes redondos simbolizan el reencuentro y el cariño familiar. Comer pasteles de luna durante el Festival del Medio Otoño simboliza la reunión familiar y la nostalgia. Los rellenos de los pasteles de luna son ricos y variados, desde la clásica pasta de loto y doble yema hasta novedosos rellenos de helado, añadiendo dulzura y delicia al momento del reencuentro.
Los símbolos culturales de los snacks chinos encarnan la sabiduría y las emociones de la nación china. No son sólo el disfrute del gusto, sino también la herencia de una larga historia y cultura. Cada refrigerio es un color brillante de la cultura china y describe una imagen espléndida de la cultura gastronómica china.