Aperitivos especiales de Jiangxi Qianshan, los lugareños los comen todos los días y los forasteros no quieren probarlos, solo una vez en la punta de la lengua.

Debajo de Shangrao, Jiangxi, hay un lugar llamado Qianshan. Como su nombre indica, es famoso por su producción de plomo. Este es un lugar con gente destacada y rastros de vida humana desde las dinastías Shang y Zhou, por lo que la cultura gastronómica aquí tiene una larga historia y hay muchos bocadillos especiales que la gente de Shangrao come a menudo. Hoy en día, los turistas extranjeros vienen aquí y quieren ver el paisaje y probar la comida.

Hay una ciudad antigua en la desembocadura de Qianshan, que alguna vez fue un lugar de reunión para el comercio y el comercio. Ahora se ha marchitado, pero aún conserva vagamente la sombra de su antigua prosperidad. Aquí hay muchos residentes locales e incluso el snack bar está abierto desde hace muchos años. Desde bocadillos hasta bocadillos, los lugareños disfrutan no solo del sabor, sino también de una sensación imborrable. Incluso si abandonaron la antigua ciudad de Qianshan y Hekou, cuando piensas en retrospectiva, estos son los gustos de su ciudad natal.

En la ciudad antigua de Hekou, hay un snack bar que alguna vez apareció en "A Bite of China". El suyo es el tipo de puesto de comida que hay frente a la escuela. Es espacioso y luminoso. A muchos estudiantes de primaria no solo les encanta comer, sino que también les encanta venir a casa a hacer los deberes. Esto es más como un club de estudiantes, muy contemporáneo.

Esta casa de piedra luce muy antigua y majestuosa. Puede servir desayuno, almuerzo y cena. No es de extrañar que sea un lugar favorito entre los estudiantes. Hay todo tipo de bocadillos salteados adecuados para diferentes grupos de personas, incluidos pasteles de arroz frito, hígado de cerdo en polvo, fideos de cerdo desmenuzados y sopa de frijoles mungo. El más inolvidable es Deng Zhanguo.

La maceta tiene forma de lámpara. El ingrediente principal es arroz glutinoso molido en una piel hecha de leche de arroz. Luego se colocan rellenos en el medio de la lámpara, como champiñones, carne de cerdo y brotes de soja. , brotes de bambú frescos, etc. Los rellenos se pueden colocar según el gusto personal, y finalmente ponerlo en la olla a cocer al vapor durante media hora antes de comer. Dengzhan Asarum es un delicioso snack apto para todas las edades y apto para consumir por la mañana y por la noche.

Dengzhan Asarum tiene la piel verde porque tiene un sabor suave y glutinoso con olor a artemisa. Sus rellenos son brotes de soja cortados en cubitos, champiñones y pimientos. A la gente de Jiangxi le gusta mucho comer comida picante y no hay presión sobre los niños para que la coman bocado a bocado. Algunos niños piden uno y todos comen bocadillos mientras juegan y hacen la tarea. Este tipo de vida tranquila es realmente envidiable.

El verano ya está aquí y el clima cada vez es más caluroso. Un plato de sopa de frijol mungo también es un refrigerio imprescindible. Esta sopa de frijol mungo es muy suave y blanda, con un sabor arenoso y dulce. En verano le agrego batidos, que es realmente refrescante y refrescante. Personalmente, también me gustan los bocadillos crujientes de la tienda, que también son los bocadillos especiales de Shangrao. Suave y ceroso, con aroma a sésamo y un sabor muy rico. Cortar en trozos y freír, crujientes por dentro y cerosos por dentro. Sumérgelo en un poco de azúcar, queda fragante y crujiente, y cuanto más lo comes, mejor sabe.

La antigua ciudad de Hekou tiene muchos bocadillos especiales. ¡Esperamos tu descubrimiento!