El recorrido gastronómico en Luoyang no se realiza en el cruce de la ciudad vieja, sino escondido en un callejón.
Después de llegar a Luoyang, primero contacté a mis amigos en Luoyang, porque al menos no daría muchos desvíos debido a su existencia. En sus palabras, ve a Luoyang a comer comida deliciosa. Sígueme y te llevará a un lugar conocido por los lugareños, pero no es la calle transversal de la ciudad vieja la que es popular en Internet, sino un callejón.
En invierno, en Luoyang, oscurece muy temprano y comienza a oscurecer después de las seis en punto. Ya era hora de salir del trabajo y todavía no había menos peatones en la carretera. Todo el mundo está ocupado con la vida. Mi amigo y yo nos conocimos en el centro comercial Central, porque yo estaba en la plaza Zhouwangcheng y él estaba cerca.
Después de conocernos, comenzamos a buscar comida, corrimos por un callejón largo y estrecho, caminamos por una calle con barreras de tráfico y luego llegamos a Tianfu, una calle pequeña. No es fácil para los forasteros encontrar Tianfu, que está ubicado en una pequeña calle en un callejón, pero luego descubrí que mi amigo me llevó por una calle pequeña. La intersección de la entrada principal está en la calle Xigong y necesito pasar por Renmin. Camino del Este.
Aunque no parecía haber residentes yendo y viniendo, un gran número de jóvenes locales se reunieron en el mostrador de pedidos de comida. Todos miraron los cuadros colgados en la pared y operaron afanosamente la máquina de pedidos de autoservicio. Debido a que esta ciudad de snacks adopta un modelo inusual, el cajero no admite pagos electrónicos y solo puede pagar en efectivo.
Mi amigo pidió fideos dandan, patas de pollo y calcomanías, que me recomendó. Primero, debe entregar el número impreso en la máquina de pedidos al personal en la ventanilla correspondiente, y luego vendrán a registrarse para una comida, pero ya hay más de una docena de personas esperando en la ventanilla de fideos dandan. Parece que los fideos Dandan aquí deben ser responsables de Hua Dan.
Cuando tengas los fideos dandan, revuelve rápidamente para evitar que los fideos se peguen. Por supuesto, deje que la sopa del fondo del tazón cubra uniformemente cada fideo. La primera impresión que me dio este plato de fideos dandan fue que era apetitoso y fragante. No puedo esperar para darle un mordisco. De repente sentí que este fideo sabía diferente al de otros lugares. Mezcle la salsa, el glutamato monosódico, la sal y otros condimentos, luego agregue la pimienta y la pimienta. El sabor es tan delicioso.
Aunque las calcomanías chinas no son una especialidad de Luoyang, todavía se consideran un refrigerio especial en el norte. Las empanadillas en Xiaojie Tianfu se parecen más a bolas de masa envueltas, horneadas en una sartén, pero crujientes por un lado y suaves por el otro. Todavía está humeante cuando lo muerdes. Lo que queremos son los emparedados originales, con huevos y puerros claramente visibles en el interior, y que tengan el sabor perfecto.
Ya hay muchos clientes sentados en las mesas del vestíbulo. Mi amigo me dijo que este es un lugar al que los lugareños suelen regresar. Mientras los forasteros vengan a Luoyang, los lugareños los traerán aquí para comer. En primer lugar, el medio ambiente es relativamente bueno y el precio relativamente económico. Por supuesto, sabe muy bien. Lo más importante es que está abierto las 24 horas del día y puede satisfacer las necesidades de los amigos que visitan Luoyang en cualquier momento.
También me dijo que, de hecho, Old Town Crossing también era el lugar de reunión de comida favorito de los lugareños en el pasado. Sin embargo, con la popularidad de Internet, muchos negocios son diferentes a los de antes. multitudes de personas durante las vacaciones. Es difícil calmarse y decir algo. Simplemente no sé cuánto tiempo podrá durar esta ciudad de comida escondida en el callejón.
De hecho, en mi opinión, cada ciudad tiene una calle de comida dedicada a atender a los turistas extranjeros, como Hubu Lane en Wuhan, Huimin Street en Xi y Qianmen Street en Beijing.