La forma más auténtica de hacer caracoles a la sal y la pimienta

¿Ingredientes?

¿Jengibre?

Sal

¿Ajo?

¿Cómo sofreír caracoles con sésamo, pimienta y sal?

Remojar y lavar los caracoles antes de comprarlos.

Hervir agua, añadir los caracoles y cocinar.

Vierte el agua después de hervir, enjuágala con agua limpia y guárdala en el refrigerador para mantenerla fresca (este paso hará que los caracoles queden crujientes y tiernos)

Prepárate para comer ajo picado picante con jengibre picado. Puedes ponerle unos pimientos picantes encima.

Sofreír primero el jengibre y el ajo picados.

Añadir chile en polvo

Añadir un poco de sal y pimienta y sofreír al gusto.

Añadir pimienta blanca

Sofríe todos los condimentos hasta que estén fragantes, añade los caracoles y espolvorea un poco de sal y pimienta.

Sofríe un rato, añade un poco de salsa picante para sofreír y continúa salteando.

Hay tanto ruido que se puede oler la fragancia. Espolvorea un poco de cebolla verde picada en el plato.

La carne del caracol con sal y pimienta es muy sabrosa y tierna ~ cómela.

Consejos

Sin sal, sin salsa de soja, solo sal y pimienta.