¿Cuáles son los snacks especiales en Wuan?
Los snacks de Wu’an comienzan con tocino. El tocino aquí está elaborado con mano de obra fina e ingredientes sofisticados. Tiene un sabor delicioso, graso pero no grasoso, y cuanto más lo masticas, mejor se vuelve.
2. Huevos ahumados de Wu'an
Los huevos ahumados de Wu'an están llenos de fragancia, ligeramente arrugados en la superficie, de color púrpura, elásticos en la clara y secos en la yema. , más fragante al masticar, mejor que las castañas y de color brillante. Esa fragancia especial y su sabor suave y único son infinitamente memorables.
3. Fideos picantes de Wu’an
El ramen también es la comida especial de Wu’an. Wu'an Ramen es un tipo de fideo muy apreciado por los lugareños de Wu'an. Wu'an Ramen se originó en las dinastías Sui y Tang y se caracteriza por su textura masticable y suavidad.
4. Enema de trigo sarraceno de Wu'an
El enema de la aldea de Hequ, Wu'an, es el más famoso y existe desde la antigüedad. Al comer enema, aplique pasta de ajo. Sin ajo picado no habría sabor. También hay enema frío. Corta los fideos al vapor en triángulos pequeños, agrega el ajo picado y el cebollino y cómelo después de mezclar. Este enema refrescante ahora se pierde.
Las salchichas fritas se pueden encontrar por todas partes en los puestos callejeros. Su sabor es suave y delicioso, y es un auténtico snack remanente de los muchos años de historia de Wu'an.
5. Burrito de carne de burro de Wu’an
Wu’an tiene la tradición de comer carne de burro desde la dinastía Song. Los burros de carne criados en Wu'an se alimentan especialmente con piensos locales y se sacrifican cuando tienen aproximadamente un año de edad. La carne roja de burro es tierna, suave y delicada, con bajo contenido en grasas. Ahora Letong Village tiene la mayor cantidad de burros.