Enseñarte cómo crear comida popular de celebridades de Internet.
Como dice el refrán, la comida es lo más importante para las personas. En los últimos años, comer este alimento ya no es una simple cuestión de llenar el estómago y satisfacer la codicia, sino una manifestación de identidad y la búsqueda de una mayor calidad de vida. Buscar restaurantes de celebridades de Internet y delicias de celebridades de Internet se ha convertido en una rutina diaria para los jóvenes. Creo que tienes muchos mejores amigos que dicen ser "amantes de la comida" y muchos de ellos plantan comida en restaurantes de celebridades de Internet. Suelen ir a restaurantes para animarte a comer, pero no comen mucho y están muy delgados a la hora de tomar fotografías.
¿Eres un entusiasta de la gastronomía? ¿Has probado alguna de las siguientes delicias de celebridades de Internet que se han vuelto populares desde 2017 hasta hace poco?
1. Comida de celebridades de Internet que se ha vuelto popular en los últimos años.
1. Come los “bollos sucios” de Huamao
El prototipo de pan sucio en Japón ya es una antigua categoría de pan llamada chocolate. Después de comer, tu boca y tus manos se mancharán de chocolate y se "ensuciarán", de ahí el nombre "bolsa sucia". ¡La celebridad de Internet está llena de impulso! Se cubre la esquina Songk con chocolate en polvo espeso y luego se cubre con una capa de salsa de chocolate. ¡Es húmedo y masticable por dentro, lleno de sabor a chocolate de un solo bocado, crujiente por fuera y tierno por dentro!
Los bollos sucios se han vuelto populares e incluso las celebridades se han sumado a las filas de los que se ensucian. El presentador Du Haitao presumió comiendo bollos sucios en Weibo.
2. "HEYTEA" estuvo formada hasta su cierre
"HEYTEA" es una marca fundada en 2012 y ha sido muy conocida en los últimos dos años. En 2015, debido a que la marca original "Imperial Tea" no pudo registrarse, pasó a llamarse "HiTea".
¿Qué tan caliente está el té?
Cuando todavía se llamaba Imperial Tea, al año de abrir su primera tienda en Shenzhen, había más de 2.000 tés imperiales falsos. Después del Festival de Primavera de 2017, Heytea abrió su primera tienda en Shanghai, lo que provocó instantáneamente una locura con cientos de personas haciendo cola durante horas y casi 4000 tazas vendidas cada día. Esta es ya la quincuagésima tienda del fundador de Heytea, Nie Yunchen.
Su tienda se ha convertido en un fenómeno local y un fenómeno de la cultura pop. Mucha gente suele hacer cola durante más de una hora para tomar una taza de té en su tienda.
3. Dale un mordisco a "Papa Melon Seeds" de Shi para calmarte.
Este producto se hizo popular con la transmisión del programa de variedades de debate "Seven Pashuo" producido por Migu Media en Ma Dong. Se dice que se vendieron 30 toneladas de semillas de melón Baba por unos 654.3802 millones en medio año. Xu le hizo una llamada de alto perfil en la escena de "Qi Ba Shuo", pero no pudo detenerse.
El eslogan del producto "Dale un mordisco a la piedra y cálmate" es un dicho popular entre los jóvenes hoy en día y está dirigido directamente al mercado joven.
El "Miwei Commissary" de Miwei Media ha lanzado una variedad de snacks como semillas de melón Baba, la serie de palomitas de maíz "Niubi", patatas fritas, etc., que se obtienen esencialmente mediante el uso de grandes empresas de propiedad intelectual. Se ha pensado mucho en el diseño del empaque de estos productos con la ayuda de programas de variedades y celebridades, el precio es mucho más alto que el de productos similares y el volumen de ventas también es muy bueno. ¿A qué sabe? No es una buena reseña. ¿En cuanto a la conexión entre Guazi y Baba? Experimentalo por ti mismo.
4. El "chucrut de pescado Taier" es más delicioso que el pescado.
Taier Pickled Fish es una marca de catering nacida en Guangzhou en 2015. Aunque se creó hace poco tiempo, se está expandiendo rápidamente. El autor está en Shenzhen y nunca ha oído hablar de esta marca, pero sus amigos la han recomendado a Amway muchas veces, lo que demuestra que tiene una buena reputación. Y no sé cuándo abrió este restaurante de celebridades de Internet en el centro comercial al lado de mi casa, así que lo probé.
Personalmente, creo que su pescado en escabeche está por encima de la media y no es sabroso. Pero esta tienda me dejó una profunda impresión debido a sus cláusulas individuales de "exclusión de clientes".
Por ejemplo, los términos de "la tienda no acepta invitados los viernes":
Usa el teléfono móvil solo mientras comes; entra a la tienda con más de cuatro personas; el pescado no es delicioso; solo toma los sobres rojos de WeChat; Su temperamento es incluso peor que el del gerente.
Estos cinco tipos de invitados no son aceptados.
El diseño visual de la decoración de la tienda es principalmente de estilo cómic, lo que tiene un fuerte impacto visual.
Forma única de servir la comida: cuando se sirve el pescado en escabeche, el hermano pequeño gritará fuerte: ¡Tu pescado en escabeche está aquí! Esta experiencia única me obsesionó con esta tienda.
Hay bastantes delicias de celebridades de Internet enumeradas anteriormente, incluidos fideos de pavo, Pepsi Cola azul, estofado autocalentable, rollos de toalla y hilo de cerdo de Master Bao y Beckham. Si tienes curiosidad y no lo has probado antes, ¿por qué no buscarlo primero y luego probarlo?
Fideos turcos Lakunide
Hay muchos amantes de la comida a mi alrededor y, a menudo, me quedo atrapado en algunos restaurantes de celebridades de Internet. Excepto que algunos están dirigidos por celebridades y tienen un efecto halo, descubrí que todos, sin excepción, tienen sus propias características. La popularidad de estos alimentos no es simplemente cuestión de seguir la tendencia, sino que tienen algo especial.
2. Características de la comida de las celebridades de Internet
1. Tienes puntos de memoria
Los puntos de memoria aquí no solo son de gran valor, sino que también se pueden recordar. por usted de inmediato O describirlo. Por supuesto, la buena apariencia es buena, pero la fealdad no es necesariamente una cualidad llamativa. Al igual que ahora, la descripción de las celebridades masculinas atípicas no es "guapa", sino "fea y guapa".
Puede que el sabor de los bollos sucios no sea tan especial, pero su memoria es muy buena: se pega a la cara cuando los comes y otros pueden verlo directamente. Al mismo tiempo, "sucio" es originalmente el enemigo natural de la comida, pero aquí es el nombre de la comida. Este contraste capta la mente de los consumidores y hace que las bolsas sucias tengan una existencia especial.
Como hemos mencionado anteriormente, gritar al servir pescado en escabeche también es un punto de memoria. El nombre y el lema de Baba Guazi también son puntos memorables.
Los productos son como las personas, ya sean hermosas, feas, gordas, delgadas o altas, se recuerdan fácilmente con una característica distintiva. Lo que más temen es la mediocridad, la incapacidad de saber si es bueno o malo.
2. La capacidad premium de la marca es sobresaliente
El alimento más barato entre las celebridades de Internet enumeradas en la primera parte es el pan sucio. Me pregunto si el pan sucio es más caro que otros panes. Sin embargo, los precios unitarios de los otros tres alimentos de celebridades de Internet no son bajos.
El precio per cápita de Heytea es de alrededor de 22-23 yuanes, que es mucho más alto que el precio per cápita de COCO de 10 yuanes y 14 yuanes per cápita. No hace falta decir que las semillas de melón dada. Las semillas de melón comunes vienen en envases enlatados y son hermosas de inmediato. Dos cajas cuestan 69 yuanes. Por lo general, las semillas de melón que cuestan 10 yuanes se consideran las de mayor calidad del mundo. Dos cajas de semillas de melón suman 440 gy se venden a este precio, solo por la sensación de comer.
Cuando estaba comiendo pescado en escabeche, pedí una porción grande, un bhajan de azúcar moreno y un plato de fideos. Un total de tres personas, unos 83 yuanes cada una. Aunque es una ración grande, el plato en el que se coloca el pescado es bastante grande, pero el peso es medio y el precio es más caro que el pescado en escabeche normal.
No subestimes el poder adquisitivo de los consumidores ni la fluidez de la lealtad de los fans. Lo que vendes es marca premium. Cuanto más caro sea, más gente lo comprará.
Cola
“Con tanta gente haciendo cola, debe estar delicioso”.
Ya sea un snack callejero o una tienda en un centro comercial, Comida de celebridades de Internet La característica más importante es la cola. En aquella época, hacer cola durante 7 horas para conseguir té era exagerado. Cuando hace calor, la cola dura unas 2 horas, pero también es bastante larga.
He experimentado Pickled Fish Taier y su restaurante nunca ha estado fuera de lo común. Quizás sea más popular debido a la regla de "más de cuatro personas entran a la tienda".
Las bolsas sucias y las semillas de melón Baba alguna vez estuvieron agotadas.
4. Buen marketing y alta exposición
Las noticias sobre Heytea casi no tienen fin. A veces dicen que es delicioso y a veces dicen que contrata gente para hacer cola. Rara vez se ve que sea duro y amplio, pero no ha faltado inversión en redes sociales y cooperación transfronteriza.
Por ejemplo, en la cooperación entre Heytea y W Hotels, lanzaron una serie de productos diseñados conjuntamente, como bolsos, etiquetas de equipaje, cajas de regalo, mezcladores de cócteles, etc. Además, durante el período de cooperación, si se hospeda en cualquier habitación del Guangzhou W Hotel y llama a la línea directa de inspiración, podrá obtener dos tazas de Hey Tea.
Además, Guan Wei, a quien le gusta tomar té, es muy bueno para encontrar algunos temas relacionados con los jóvenes con los que interactuar. Tras la interacción, también regalará diversos productos periféricos: bolsos, postales, calendarios, etc.
3. ¿Cómo crear comida de celebridades de Internet que se venda más?
1. El producto es el rey, no pidas muchas categorías, la comida deliciosa es la última palabra.
Para los amantes de la gastronomía, la comida deliciosa es la base de todo. No sé cuándo surgió esta tendencia. El producto tiene un sabor terrible, pero siempre que tengas pensamiento de Internet y un alto valor, puedes ganar mucho dinero con un paquete conceptual.
Por ejemplo, los panqueques Huang Taiji alguna vez estuvieron valorados en 40 millones y se convirtieron en una sensación. Se dice que nadie que lo ha comido está delicioso, es mucho peor que los panqueques y las frutas de la calle.
Ya sea comida u otros productos, los buenos productos son los reyes.
Para quienes gustan del té, el té cubierto de leche no sabe bien. ¿De qué sirve afirmar ser el creador del té cubierto de queso?
El efecto del boca a boca es limitado, si llega al extremo, puede resultar inútil incluso si se invierten gastos de marketing. Cuando llega el momento de poner a prueba el producto, los consumidores no cederán, y el mal gusto es mal gusto. ¿Cuánto tiempo puede durar un producto sin clientes habituales?
Puede parecer que mirar más categorías ofrece a los consumidores más opciones, pero a veces esto puede no ser algo bueno. Debido a que la comida china es difícil de estandarizar y cuantas más categorías hay, más difícil es operarla, muchas comidas de celebridades de Internet generalmente se centran en productos de un solo producto.
El plato estrella de Taier, el pescado en escabeche, aunque solo existe una categoría de pescado en escabeche, se pule en el producto. Se puede preparar un pescado en escabeche con ocho niveles de picante diferentes. No importa qué producto fabrique, vale la pena pulir muchos SKU o productos individuales, y los productos son el soporte más poderoso.
2. En una era de justicia, los honorarios de diseño deben gastarse voluntariamente.
El famoso empresario en serie Peng Ying dijo una vez:
Si estás en una gran ciudad como Beijing, Shanghai, Guangzhou y Shenzhen, la tarifa de diseño de menos de 200.000 yuanes es básicamente el El gusto del director ejecutivo, y la tarifa de diseño de más de 200.000 yuanes es básicamente el gusto del director ejecutivo. La tarifa de diseño depende básicamente del gusto del diseñador.
En esa época en la que la belleza era justicia, a menudo nos burlábamos de las hermanas diciéndoles que “si son hermosas, todo está bien”. Todos sabemos que cuando miramos a una persona, no sólo debemos fijarnos en la apariencia, sino también en su interior. Pero la apariencia es el primer nivel de atención que atrae a los demás. La comida no habla por sí sola. Sólo cuando sube el valor la gente tiene la oportunidad de probarla.
Aunque el panqueque Huang Taiji mencionado anteriormente es un poco prioritario y sabe mal, el diseño de la tienda sigue siendo muy llamativo. Realmente no hay clientes habituales y ciertamente no es un problema atraer a los principiantes.
Ahora todo el mundo parece darse cuenta de la importancia de la apariencia. Es casi imposible ver algo que no esté a la altura de la comida de las celebridades relativamente populares de Internet. Heytea ha abierto una tienda temática tras otra, y el diseño de la tienda en sí es un paisaje. Aunque no sea para tomar una taza de té, las tiendas amantes del té ya se han convertido en la meca de los selfies. No hace falta decir que cada temporada las tapas de sus tazas y sus bolsas de papel se rediseñan según la temática de cada nueva temporada.
Buena apariencia, repartida entre amigos una y otra vez. ¿por qué no?
3. Una personalización de marca excepcional es la guinda del pastel.
La personificación de la marca no significa imponer una mascota, una identidad o un eslogan. Todos estos son superficiales. La verdadera personalización de la marca es dominar la capacidad de contar historias convincentes.
Hay algo particularmente bueno en "Tyre". Salió del papel de jefe y contó el origen del nombre "Tyre"——
Proviene de Tai Er. a Comenzando en una pequeña tienda sin puerta, a menudo los clientes que no podían encontrar la entrada me llamaban estúpido. El segundo jefe cree que no hay otra manera. Mientras pueda convertirse en el segundo pescado en escabeche del universo, el nombre de Tai Er se difundirá.
La palabra “dos” se utiliza en sentido despectivo. El jefe es el segundo porque quiere hacer bien el pescado en escabeche, pero en realidad no es el "segundo".
Las semillas de melón y el té Baba muestran la personalidad de la marca a través del diseño del packaging del producto. Heytea es una imagen simple de beber té. Es muy juguetón y lindo. Las semillas de melón Baba son aún más destacadas. Las personas que comen semillas de melón Baba se han convertido en parte de la marca: un producto maravilloso que debes controlar.
4. Respete los principios y no "complacer" a los consumidores.
Las características son diferentes a las de otros productos y la identificación de la marca es distinta. Incluso si mucha gente prepara té con leche, si insistes en no usar crema ni leche en polvo, aún tienes tus propias características. Hoy en día, con la proliferación de aditivos alimentarios, las marcas que insisten en utilizar materias primas e ingredientes naturales merecen una mejor reputación.
El principio es tener un sistema autoidentificado que no se rompa fácilmente debido a cambios en el mundo exterior.
¿Existe realmente algún negocio en la línea de principios de pescado en escabeche de Thiel para ahuyentar a los clientes?
No exactamente.
Por ejemplo: ¿Por qué no pueden recibirlo más de cuatro personas? Porque:
“Mucha gente come y juega con la gente. No recuerdo en absoluto lo que tenía en la boca. No pueden ser más de cuatro personas, solo unos pocos amigos cercanos. No es necesario robarse el espectáculo para saborearlo de verdad”. El pescado en escabeche es delicioso. Además, las mesas, las sillas, la iluminación e incluso los platos de Taier Store están diseñados para que los coman no más de cuatro personas. Mucha gente tiene una mala experiencia”.
Incluidas las personas a las que no les gusta la comida picante, pedir comida para llevar, no unirse, etc. , todo por control de calidad, operaciones de restaurantes y consideraciones de marca. Hacer todo lo posible para brindarles a los huéspedes la mejor experiencia es una señal de sinceridad.
Vale la pena insistir en aquellos términos que los consumidores pueden no apreciar si son por la calidad del producto.
5. Presta atención al poder del marketing.
Hay demasiadas formas de comercializar. Algunos de los alimentos de celebridades de Internet mencionados se basan en el marketing boca a boca; algunos se basan en el marketing de nuevos medios; otros parecen no hacer ningún marketing en absoluto; otros simplemente dependen del marketing para ganar, como los panqueques Huang Taiji.
Tomemos HeyTea como ejemplo: como se mencionó anteriormente, tiene mucho éxito en el marketing de nuevos medios y, por supuesto, el marketing fuera de línea es igualmente inequívoco. Antes de la apertura de la sucursal de Shanghai, muchos medios y plataformas conocidos en Shanghai fueron destruidos. Compre uno y obtenga otro gratis tres días antes de la inauguración y luego utilice el efecto rebaño de las colas y la impresión espontánea de fotografías de los consumidores para la difusión secundaria.
Incluida la negativa de Taier a aceptar en la tienda a más de cuatro personas de la misma industria, elevando el umbral de adquisición, desde otra perspectiva, también es una herramienta de marketing. El principio de vender sólo 100 pescados al día también tiene como objetivo crear una sensación de escasez. Hay una palabra especial para describir este método de comercialización: marketing del hambre.
Por supuesto, la premisa de todo esto es que el producto debe pasar la prueba, de lo contrario no tendrás posibilidad de participar en el marketing del hambre. Hay algunos productos de snack excelentes. Debido a años de acumulación de marcas, han mantenido la prosperidad durante muchos años confiando en el boca a boca. Por ejemplo, el caos callejero resucitado de Huameng y un panqueque de cebolla verde y sésamo se amplificaron a través de Internet y se convirtieron en bocadillos de celebridades de Internet, incluso haciendo cola hasta el punto de tener las piernas débiles.
Los productos son el soporte más poderoso de una marca y el marketing amplifica la influencia de la marca. Sería una pena tener un gran producto pero a nadie le importa debido a un marketing deficiente. En esta era donde el aroma del vino no teme la profundidad del callejón, la importancia del marketing es evidente.
6. Consolidar las fortalezas del producto y establecer barreras.
En cuanto a servicio, tenemos que mencionar a Haidilao. La gente ha hecho muchos esfuerzos para que el "servicio" supere al producto y se convierta en la primera palabra clave que ocupa la mente de los usuarios. En este momento, el servicio se convertirá en la fortaleza de Haidilao. ¿Alguna vez ha pensado si su producto será popular para siempre? ¿Cuál es su producto longboard?
Las tiendas de té con leche como Heytea son realmente muy fáciles de imitar, por lo que los fundadores dedicaron mucho tiempo y energía a cultivar la cadena de suministro.
“No solo insiste en la adquisición directa de los jardines de té, sino que también personaliza y cultiva el té de acuerdo con la demanda del mercado, desde el suelo de siembra hasta el método de siembra, se personalizará de acuerdo con las necesidades del consumidor, como Jinfeng. , Sijichun, Hongyan, Lu Yan y Yunxiang no estaban disponibles originalmente en el mercado, pero Heytea tardó entre 2 y 3 años en desarrollarse de forma independiente. En abril de 2017, Heytea lanzó un sistema ERP back-end de la cadena de suministro para abrir la información de la cadena de suministro. fluir y lograr el objetivo. Maximizar la eficiencia. ”
Establecer un modelo de ganancias saludable con alta eficiencia y bajo costo, personalizar los sabores de acuerdo con las necesidades del consumidor y mejorar la vinculación entre los consumidores y las marcas. Todos estos son obstáculos para que le guste el té.
No sólo "no se puede aprender de los peces en el mar", sino que es posible que tampoco aprendas a gustarte el té. Muchas marcas están trabajando duro para consolidar sus tablas largas. Por ejemplo, Le Caesar, una celebridad local en Shenzhen, Aleksanda, una marca de helados de celebridades de Internet con una trayectoria de cuatro años, y Frog Laida, que está comprometida con el proceso de estandarización de la restauración.
4. ¿Cuánto tiempo puede durar la vitalidad de la comida de las celebridades de Internet?
Se dice que las tiendas de celebridades de Internet no sobrevivirán hasta dentro de tres años.
"El estatus de la señorita Zhao no es igual, Diao Sireng y Huang Taiji, solo tres años; Encantado de conocerte, Xiaozhu, importación paralela, dos años; Xiaocage tiene mucha suerte, un año; Remicone Dark Cloud Ice Crema, mira, cada vez es más rápido.
”
No importa qué producto tenga un ciclo de vida, parece que una vez que se le etiquete como “celebridad de Internet”, será particularmente de corta duración. Los negocios no son algo estandarizado, e incluso copiar otros. Es posible que los métodos de las personas no se vean igualmente afectados. Bienvenido En las primeras etapas del desarrollo de la marca, las tiendas de celebridades en línea a menudo dependen de una única estrategia a largo plazo para volverse populares, o de productos individuales o técnicas de marketing. >Pero a medida que los consumidores vuelven a la racionalidad, los competidores aumentan y la marca se vuelve popular. El potencial se diluirá y la clave para la supervivencia en este momento volverá a las cuestiones comerciales más básicas: si hay una buena experiencia con el producto o la eficiencia del servicio. , e incluso el establecimiento de sistemas de talento y seguridad alimentaria
Estos alguna vez fueron populares o ¿Cuánto tiempo puede durar la marca de celebridades de Internet? Dejemos que el tiempo nos dé la respuesta. Publicado originalmente por @Fancy. Está prohibida la reimpresión sin permiso. La imagen del título proviene de Unsplash y está basada en la licencia CC0.