¿Por qué la cocina japonesa puede convertirse en "cocina mundial"? ¿Cuál es el encanto único de la cocina japonesa?
En el extranjero, la comida japonesa suele ser amada por todo el mundo. La razón más fundamental es que la cocina japonesa cuenta con organizaciones profesionales que la ayudan, pero la cocina china no tiene ayuda. Todo depende de su propia tendencia de desarrollo. La cocina japonesa tiene requisitos muy estrictos en cuanto a apariencia y sabor, lo que sin duda es reconocido por la mayoría de la gente. Esto puede ser inseparable del propio ingenio japonés. Creo firmemente que a medida que cambie la tendencia de desarrollo de la industria de la restauración en China, surgirán cada vez más empresas artesanales. Explique la cultura alimentaria nacional de manera más maravillosa.
¿Cuál es el encanto único de este plato? Slow food, química orgánica, salud física y mental, adaptabilidad a las condiciones locales y desarrollo sostenible son palabras candentes en el sector de la restauración y casi todas ellas pueden encontrar conceptos culturales afines en la cocina japonesa. La cocina japonesa se centra en reflejar el sabor original de la comida, y este sabor suave también se interpreta como un estilo de vida saludable. Junichiro Koizumi, profesor honorario de la Universidad de Agricultura de Tokio, Japón, cree que las frutas y verduras, las salsas deliciosas y el cabello suave pertenecen a la sabiduría de la cocina japonesa. Las ventajas de cada uno son que son bajos en calorías, pueden mejorar la inmunidad y son beneficiosos para la peristalsis intestinal.
Desde snacks japoneses baratos, la cocina nocturna con animaciones curativas, cocina japonesa llena de escenas sociales, pájaros a la parrilla y brochetas llenas de atmósfera de drama japonés, ingredientes japoneses caros y exquisitos de primera calidad, tiernos y deliciosos. Los postres japoneses, los restaurantes creativos japoneses con características de restaurantes occidentales y una amplia variedad de restaurantes japoneses son cada vez más populares entre los clientes chinos y se han convertido en la industria de catering estándar en los centros comerciales de ciudades de primer y segundo nivel. La cocina japonesa hace un uso flexible de los métodos de cocción de "suma y resta", abandona el sabor de demasiados ingredientes complicados y utiliza el origen y la frescura contenidos en los ingredientes para crear un espacio infinito para la imaginación en el sabor.