¿Cuántos mililitros pesa una botella de sake en una tienda de comida japonesa?
El sake contiene una variedad de aminoácidos que pueden proporcionar una variedad de nutrientes al cuerpo humano, activar la piel y resistir el envejecimiento. El sake puede promover la circulación sanguínea, eliminar los coágulos sanguíneos formados en los vasos sanguíneos y tiene efectos contra las enfermedades cardiovasculares. El sake tiene un sabor puro y suave, refrescante y ácido, y puede estimular el apetito de las personas después de beberlo.
El sake es un vino de zumo de cereales elaborado por los japoneses basándose en el método de elaboración del vino de arroz chino. El proceso de producción es muy sofisticado. El vino es de color amarillo claro o incoloro, claro y transparente, tiene un aroma agradable, un sabor puro, es suave y refrescante, y tiene un armonioso sabor ácido, dulce, amargo, astringente y picante. El contenido de alcohol es superior al 15% y contiene una variedad de aminoácidos y vitaminas. Es una bebida nutritiva.
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El sake es una especie de vino de jugo de grano que no debe almacenarse durante mucho tiempo y se ve afectado fácilmente por la luz solar. Debe almacenarse protegido de la luz y su ambiente debe estar seco y limpio. La temperatura de almacenamiento debe ser tan baja como 10 a 12 grados Celsius, y el período de almacenamiento es generalmente de medio año a un año. Al calentar sake, generalmente se vierte en un matraz de sake y luego se coloca en agua hirviendo precalentada para calentarlo a una temperatura adecuada para beber. Esta es la forma más común de mantener la calidad y el sabor del sake.
El contenido anterior se refiere a la Enciclopedia Baidu-Sake.