¿Cómo limpiar un wok nuevo?

1. Limpie primero con agua tibia y un cepillo suave. No utilice bolas de limpieza de acero inoxidable ni cepillos de acero para evitar rayar y oxidar la olla de hierro.

2. Cuando la olla lavada esté caliente, limpiar el fondo de la olla con un trozo de grasa. Mientras enciende una olla pequeña caliente, límpiela con grasa hasta que toda la olla esté cubierta con manteca de cerdo. Esto puede eliminar el aceite protector industrial de la superficie de la olla y evitar que la olla de hierro se oxide.

3. Lave la olla de hierro con agua caliente, seque el agua con un paño, luego coloque la olla de hierro en la estufa, luego hornee a fuego alto, luego cámbiela a fuego lento y luego póngala en el fuego. Ponga un trozo de grasa de cerdo en la pared interior de la olla y frótelo por segunda vez.

4. Si la olla de hierro tiene un olor peculiar, puede calentarla, limpiarla con vinagre o jengibre y luego agregar agua para limpiarla, lo que puede desodorizarla.

5. Finalmente, enjuagar con agua o limpiar con un trapo.

Puedes utilizar el método anterior para hervir una olla recién comprada antes de usarla.