Red de conocimientos turísticos - Conocimiento fotográfico - ¿Algún estudiante de último año conoce la introducción al Departamento de Gestión Hotelera de la Escuela Vocacional de Turismo de Chongqing?

¿Algún estudiante de último año conoce la introducción al Departamento de Gestión Hotelera de la Escuela Vocacional de Turismo de Chongqing?

El Departamento de Gestión Hotelera se estableció en 2011 y consta de dos especialidades: gestión hotelera, tecnología de cocina y nutrición. Entre ellas, la especialización en administración hotelera es una especialización clave en Chongqing, y la especialización en tecnología de cocina y nutrición es una especialización respaldada por el Proyecto de Mejora de la Capacidad Vocacional de Chongqing y es una especialización de nivel universitario. El departamento cuenta con 30 profesores de tiempo completo y parcial, incluidos 21 profesores de tiempo completo, 1 profesor, 4 profesores asociados, 20 estudiantes de posgrado, el 94% de ellos tienen títulos de maestría y el 100% de ellos son profesores con doble titulación. Cuenta con bases de capacitación de primera clase en el campus, como un edificio de capacitación en un hotel, un bar de capacitación en el campus, una bodega de vinos, un salón de té, una sala de capacitación sobre comida china, una sala de capacitación sobre comida occidental y una sala de cultura del té.

El Departamento de Gestión Hotelera siempre se ha adherido a la filosofía educativa de la universidad, ha llevado adelante el espíritu de "aprovechar la situación para conectar el pasado y el presente", se ha adherido al lema de la escuela de "Le Shan Humanidades Shui", y condensó la "belleza de la comida, el vino y las personas". La cultura de las "Tres Bellezas" plantea la idea de trabajo de "fortalecer el departamento a través de la enseñanza, fortalecer el departamento a través del aprendizaje, fortalecer el departamento a través de la gestión del sistema. y desarrollar el departamento a través del trabajo en equipo".

Modelo de formación: centrarse estrechamente en la demanda del mercado, aprovechar la experiencia de universidades nacionales y extranjeras y cultivar talentos cualificados de alta calidad para la gestión de base moderna de hoteles y catering. Explore activamente modelos de formación de talentos, como la formación de pedidos, los aprendizajes modernos y la cooperación entre las escuelas del condado, y las clases de pedidos de cooperación abierta entre escuelas y empresas como "Wanhao Class", "Jiuli Class" y "Yuzhou Hotel Youth Supervisor Special Training Class".

Modelo de enseñanza: confiando en el "edificio de capacitación del hotel y la barra de capacitación del campus", implementamos la producción de "operaciones dirigidas por la universidad, supervisión de departamentos, orientación docente, orientadas a los estudiantes, orientadas al mercado y empresariales". -Orientada a la gestión" El modelo de enseñanza de formación práctica mejora de forma integral las capacidades de innovación y emprendimiento de los estudiantes.