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El origen y significado de la Fiesta de la Primavera

El Festival de Primavera se conoce comúnmente como "Día de Año Nuevo", y en la antigüedad se llamaba "Día de Año Nuevo". Desde el primer año de Taizu de la dinastía Han, el primer día del primer mes lunar del año Xia (calendario lunar) se considera "Nian" (es decir, "año"), y la fecha del festival se fija cada año. Esta vez he recopilado el origen y significado del Festival de Primavera para su referencia.

Índice

El origen de la Fiesta de la Primavera

El significado de la Fiesta de la Primavera

¿Qué haces en la víspera? del Festival de Primavera?

¿Qué comer durante la Fiesta de la Primavera para ayudar a la digestión?

El origen de la Fiesta de la Primavera

Existen dos teorías populares principales: una es que en la antigüedad, existía un monstruo feroz llamado "Nian", que iba de casa en casa. el día 30 del duodécimo mes lunar, buscando comida carne humana, cazando y matando criaturas. En la noche del día 30 del duodécimo mes lunar, Nian llegó a una aldea y se encontró con dos vaqueros peleando por un látigo. "Nian" de repente escuchó el sonido de un látigo en el aire y huyó asustado. Huyó a otro pueblo y vio un vestido rojo brillante secándose frente a la puerta. No sabía qué era, así que se dio la vuelta y se escapó. Más tarde, llegó a un pueblo y miró por la puerta de una casa. Vio las luces brillantes en el interior y se sintió mareado, por lo que tuvo que escabullirse nuevamente con el rabo entre las piernas. A partir de esto, la gente se dio cuenta de que "Nian" tenía miedo al ruido, al rojo y a la luz, por lo que pensaron en muchas formas de resistirlo, lo que gradualmente evolucionó hasta convertirse en la costumbre actual de celebrar el Año Nuevo.

Otra teoría es que los antiguos libros de caligrafía chinos incluían la palabra "año" en el departamento de alimentación, que significa buen tiempo y buenas cosechas. Porque los cultivos de cereales se suelen recolectar una vez al año. "Año" se amplía al nombre del año.

Aunque existía la costumbre de celebrar la Fiesta de la Primavera en la antigua China, en aquella época no se llamaba Fiesta de la Primavera. Porque la Fiesta de la Primavera mencionada en ese momento se refiere al "comienzo de la primavera" entre los veinticuatro términos solares.

La Fiesta de la Primavera se llamaba generalmente a toda la primavera en las Dinastías del Norte y del Sur. Se dice que el Año Nuevo Lunar recibió oficialmente el nombre de Fiesta de la Primavera después de la Revolución de 1911. Debido a que en esa época se usaba el calendario gregoriano, para distinguir a Nongyang, el primer mes del calendario lunar pasó a llamarse Festival de Primavera.

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El significado de la Fiesta de la Primavera

La Fiesta de la Primavera, también conocida como Año Nuevo Lunar, es el comienzo del año y También es una tradicional "fiesta del año". Comúnmente conocido como Fiesta de la Primavera, Año Nuevo, Nochevieja, Nochevieja, Nochevieja, Nochevieja, Nochevieja, etc. , también se la conoce coloquialmente como Nochevieja, Nochevieja y Nochevieja. La Fiesta de la Primavera tiene una larga historia. En la antigüedad, surgió de la oración por el nuevo año a principios de año.

La Fiesta de la Primavera es una fiesta antigua en China y la fiesta más importante del año. En su desarrollo histórico, ha integrado una variedad de costumbres populares y ha formado algunas costumbres y hábitos relativamente fijos, muchos de los cuales todavía se transmiten hasta el día de hoy. China es un país multiétnico y cada grupo étnico tiene una forma diferente de celebrar el Año Nuevo. El Festival de Primavera es el festival más importante para el pueblo Han. Más de una docena de minorías étnicas, entre ellas los manchúes, los mongoles, los yao, los zhuang, los bai, los gaoshan, los hezhen, los hani, los daur, los dong y los li, también tienen la costumbre de celebrar el Festival de Primavera, pero la forma del festival tiene sus propias diferencias. propias características nacionales, y más importancia. Durante el Festival de Primavera, hay muchos tipos de actividades de celebración, como danza del león, colores flotantes, jugar con dragones, visitar dioses, remar en botes, celebrar el Año Nuevo, visitar ferias de templos, visitar calles de flores, admirar linternas, encender fuegos artificiales, caminar sobre zancos, correr en botes terrestres, bailar Yangko, etc. La costumbre de adorar a dioses y antepasados ​​prevalece en las zonas costeras del sur y hereda costumbres antiguas. Durante el Festival de Primavera, hay muchas actividades grandiosas, como ofrecer sacrificios al cielo y la tierra, dar la bienvenida al año nuevo y orar por el año nuevo. Son ricas en contenido, animadas y festivas, y llenas de sabor de año nuevo. Publique coplas durante el Festival de Primavera, salude el Año Nuevo, celebre cenas de reunión y salude el Año Nuevo en todas partes. Sin embargo, debido a las diferentes costumbres y costumbres locales, cada matiz tiene sus propias características. Las costumbres populares del Festival de Primavera son diversas en forma y ricas en contenido. Son una muestra concentrada de la esencia de la cultura de vida china y encarnan la esencia ideológica de la civilización china.

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¿Qué hacer en vísperas de la Fiesta de la Primavera?

Compra de productos de Año Nuevo

Las costumbres y la cultura del Año Nuevo en China tienen una larga historia. Varias costumbres de Año Nuevo se originan en todo el país. Existen grandes diferencias entre el norte y el sur. , cada uno con sus propias características. Sin embargo, preparar los productos de Año Nuevo y enviar regalos de Año Nuevo son casi "necesidades" para el Año Nuevo en todo el país. Las familias chinas compran muchos "artículos de Año Nuevo" antes del Festival de Primavera, como coplas del Festival de Primavera, bendiciones, ropa nueva y comida durante el Año Nuevo (la mayoría de los mercados están cerrados durante el Festival de Primavera). Celebrar el Festival de Primavera es una actividad importante para el pueblo chino.

Sacrificio al Dios de la Cocina

El día 23/24 del duodécimo mes lunar, la estufa de la cocina debe limpiarse después del anochecer, y la vieja estufa de la cocina debe ser desmantelada y quemada. Además de publicar nuevas fotos temprano en la mañana, también hay vino, carne, dulces, caña de azúcar, galletas de arroz, etc. Coloque incienso, encienda velas y encienda cañones de papel. Las estufas populares que se originaron a partir de la antigua costumbre de adorar al fuego tienen una historia de miles de años en China.

La creencia en las estufas refleja el sueño del pueblo chino de tener suficiente comida y ropa.

Barrer el polvo

En la víspera de Año Nuevo existe la costumbre popular de "barrer la casa el día 24 del duodécimo mes lunar". Un proverbio popular dice: "Veinticuatro, barren la casa". Quitar el polvo es la limpieza de fin de año. Cada hogar debe limpiar el ambiente, lavar todo tipo de utensilios, quitar la ropa de cama y las cortinas, limpiar el patio de Liu Lu, quitar el polvo de las telarañas y limpiar los canales y alcantarillas abiertas. En todas partes se respira la atmósfera alegre de mantenerse limpio y dar la bienvenida al Festival de Primavera. Según el folclore: debido a que "polvo" y "chen" son homofónicos, barrer el polvo durante el Festival de Primavera significa "eliminar lo viejo pero no lo nuevo", y su intención original es barrer toda la mala suerte y la mala suerte. La gente lo llama "el día del polvo".

Los días 28, 29 y 30 de cada año, cada hogar "pega de rojo el Año Nuevo". Según los registros de "Jade Candle Collection" y "Yanjing Chronicle", la forma original de los pareados del Festival de Primavera era lo que la gente llama "Fu Tao". Después de la dinastía Tang, además de He, la gente también consideraba a Qin y Yuchigong, los dos generales de la dinastía Tang, como guardianes. Pegar coplas del Festival de Primavera también se llama pegar coplas, coplas, coplas, amuletos de melocotón, etc. Describe el trasfondo de la época y expresa buenos deseos con palabras claras, duales, concisas y exquisitas. Es una forma literaria única en China. Cada Festival de Primavera, cada hogar, ya sea en la ciudad o en el campo, elige un par de coplas rojas del Festival de Primavera y las pega en la puerta para agregar un ambiente festivo al festival. Se dice que esta costumbre se hizo popular en la dinastía Ming. Durante la dinastía Qing, la calidad ideológica y artística de los versos del Festival de Primavera había mejorado enormemente.

Parejas

Hay muchos tipos de coplas del Festival de Primavera y hay muchas formas de pegarlas. Según el lugar de uso, se puede dividir en núcleos de puertas, pares de marcos, barras horizontales, barras de resorte, escuadras de cubo, etc. El "núcleo de la puerta" está fijado en el centro superior del panel de la puerta; el "par de marcos de la puerta" está fijado a los marcos de la puerta izquierda y derecha; el "travesaño" está fijado a la barra transversal de la puerta; a los lugares correspondientes según diferentes contenidos; "Dou Jin" también se llama "hoja de puerta" y es un rombo cuadrado, a menudo adherido a muebles y paredes de mampara.

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¿Qué comer durante la Fiesta de la Primavera para ayudar a la digestión?

Cebada y malta de cebada

La cebada contiene vitaminas A, B, E, amilasa, maltosa, glucosa, invertasa, alantoína, enzimas proteolíticas, grasas y minerales. La alantoína de la cebada puede favorecer la curación de las úlceras gastrointestinales.

Yogur

La característica del yogur es que además de todos los nutrientes de la leche, también es rico en ácido láctico, que puede descomponer la lactosa de la leche en ácido láctico. Las personas que carecen de lactasa en el tracto gastrointestinal o que son propensas a sufrir diarrea cuando beben leche fresca, pueden beber yogur en su lugar.

El ácido láctico puede inhibir el crecimiento de moho en el cuerpo y prevenir el desequilibrio bacteriano causado por el uso de antibióticos. El ácido láctico también puede prevenir la acumulación de sustancias tóxicas producidas por bacterias putrefactas que descomponen las proteínas, por lo que puede prevenir el cáncer. El yogur tiene un leve efecto diarreico y puede prevenir el estreñimiento en las personas mayores.

Manzanas

Las manzanas no sólo pueden detener la diarrea, sino también aliviar el estreñimiento. El ácido tánico, los álcalis orgánicos y otras sustancias que contiene tienen efectos astringentes y la pectina que contiene puede absorber toxinas. Para la diarrea leve y simple, comer manzanas solas puede detener la diarrea. La fibra contenida en las manzanas puede estimular la peristalsis intestinal y acelerar la defecación, por lo que tiene un efecto laxante.

Los tomates

son ricos en ácidos orgánicos como el ácido málico, el ácido cítrico y el ácido fórmico, que pueden proteger la vitamina C de la destrucción durante el procesamiento y la cocción y aumentar la utilización de las vitaminas. . Los tomates también contienen un ingrediente especial: el licopeno, que ayuda a la digestión y la diuresis y puede ayudar al jugo gástrico a digerir la grasa. El licopeno también puede inhibir el crecimiento de bacterias y hongos y tratar la estomatitis angular.

Cáscara de naranja

La función principal de la cáscara de naranja para promover la digestión es que el aceite volátil que contiene puede estimular el tracto digestivo, aumentar la secreción de jugo gástrico y promover la motilidad gastrointestinal.

Piel de molleja de pollo

También conocida como molleja de pollo, es la pared interna del estómago del pollo. Las mollejas de pollo contienen hormonas gástricas y enzimas digestivas, que pueden aumentar la secreción de jugo y ácido gástrico y promover la motilidad gástrica. Las hormonas gástricas se destruyen fácilmente con la fiebre alta, por lo que es mejor comerlas crudas.

Papaya

La papaya inmadura contiene dos enzimas, una se llama papaína y la otra es papaína, que pueden descomponer la grasa en ácidos grasos y promover la digestión y absorción de los alimentos.

Col china

Contiene una gran cantidad de fibra cruda, que puede favorecer la motilidad gastrointestinal, ayudar a la digestión y prevenir las heces secas.

Apio

El apio puede neutralizar el exceso de ácido úrico en la sangre y tiene los efectos de calmar el hígado, eliminar el calor, fortalecer el bazo y diluir la humedad. El apio es rico en fibra, que puede ayudar a la digestión, promover la peristalsis intestinal, diluir las toxinas intestinales, promover la defecación y prevenir las heces secas.

Lechuga; lechuga

El efecto de los brotes de bambú verde es muy obvio, puede eliminar el fuego en el corazón, los intestinos, el estómago y el qi turbio. Si bebe demasiado después de detener el sangrado y enfriar la sangre, debe comer más brotes de bambú verdes, que pueden mejorar el sistema digestivo y la función hepática.

Zanahorias pequeñas

El rábano tiene los efectos de eliminar el calor y favorecer la producción de líquidos, digerir los alimentos y resolver la acumulación, apetecer y fortalecer el bazo, regular el qi y reducir la flema. Si tiene indigestión o falta de apetito, puede beber jugo crudo y en puré. El aceite de mostaza del rábano puede promover la motilidad gastrointestinal, aumentar el apetito y ayudar a la digestión. Puede cortarse en trozos, freírse con miel y masticarse para el estreñimiento.

Tortas y postres

Cocinar con té

La diferencia real entre preparar té y cocinar de forma normal es si se utiliza agua o té. El té utilizado para cocinar no debe ser demasiado fuerte. Para una familia de tres personas, preparar unos 3 gramos de té en 10 minutos es suficiente. Al igual que en el procedimiento normal de cocción del arroz, vierta las hojas de té en la olla de arroz, cocine a fuego lento durante 20 minutos y estará listo para comenzar la comida.

Té con leche

Primero hierve la leche y añade azúcar, luego bebe una cucharada de leche y dos cucharadas de jugo de té. Puede vigorizar el bazo y el apetito y ayudar a tratar la indigestión.

Gachas de té

6 gramos de té y 100 gramos de arroz. Primero, prepare el té con agua hirviendo durante 6 minutos, filtre el jugo del té, agréguelo al arroz lavado, cocínelo en papilla y cómalo una vez al día.

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