Estándares de higiene de las habitaciones de hoteles de estrellas

Sección 1: Gestión de la operación de limpieza de las habitaciones

1. Requisitos de limpieza para diferentes tipos de habitaciones

2. Secuencia de limpieza para diferentes tipos de habitaciones

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(1) Secuencia de limpieza fuera de temporada

1. La recepción indica que las habitaciones se limpien lo antes posible

2. Cuelga un cartel que diga " Recupera el espacio inmediatamente" en la puerta) sala de tarjetas.

3. Realizar check-out al cliente.

4. Sala "VIP".

5. Otras habitaciones de huéspedes.

6. Habitación vacía.

(2) Secuencia de limpieza en temporada alta

1. Habitaciones vacías. Las habitaciones vacías se pueden limpiar en minutos para que la recepción pueda alquilarlas lo más rápido posible.

2. La habitación indicada por la recepción se limpiará lo antes posible

3. Check-out.

4. Una habitación con un letrero en la puerta que dice "hacer la habitación inmediatamente".

5. Salón para invitados importantes (VIP).

6. Otras habitaciones de huéspedes.

3. Principios generales y normas de higiene para la limpieza de las habitaciones

(1) Principios generales para la limpieza de las habitaciones

1. De arriba a abajo.

2. De adentro hacia afuera.

3. Extiende primero y luego limpia.

4. Limpieza circular.

5. Separar lo seco y lo húmedo.

(2) Normas de limpieza de las habitaciones

1. No debe haber manchas visibles.

2. No hay polvo dondequiera que lo toquen tus manos.

3. Los equipos y suministros están libres de virus.

4. El aire es fresco y no tiene olor peculiar.

5. La higiene de la habitación es “nada”.

4. Tipos y ámbito de uso de los limpiadores domésticos

(1) Clasificación según las propiedades químicas de los agentes de limpieza

1. Agentes de limpieza ácidos

2. Detergentes alcalinos

3. Detergentes neutros

(2) Clasificación por usos

1. Detergentes multifuncionales

2. Limpiador de tres cilindros

3. Limpiacristales

4. Abrillantador de metales

5. Cera para muebles

6 . Ambientadores

7. Insecticidas

5. Precauciones en la limpieza de las habitaciones

1. "Limpieza", y al mismo tiempo Presta atención al sonido. de llamar a la puerta a un nivel moderado, ni demasiado apresurado ni demasiado fuerte.

2. A la hora de ordenar la habitación, mantén la puerta abierta.

3. No está permitido fumar, comer ni leer periódicos y revistas (especialmente libros de visitas) en la habitación de huéspedes.

4. No está permitido utilizar las instalaciones en la habitación de invitados

5. Al limpiar el baño, debes preparar una alfombra especial para los pies.

6. Los trapos utilizados para la limpieza de las habitaciones deben usarse por separado

7. Preste atención al trabajo de inspección de la habitación

8. No deseche " basura" en la habitación casualmente

9. La cortina de la ducha debe estar ventilada

10. El área galvanizada debe estar completamente seca

11. La ropa sucia que ha sido removido no debe usarse como trapo

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12. Las pantuflas deben colocarse debajo de la mesita de noche

13. Cuando busques colocar tus artículos favoritos, ten cuidado asegúrese de enfrentar la marca al huésped

14. Dañar la marca del huésped

15. Al salir de la habitación, pida al camarero que encienda las luces de la habitación

Sección 2: Saneamiento planificado de las habitaciones

El saneamiento planificado de las habitaciones se refiere a Sobre la base de la limpieza diaria de las habitaciones, se formula un plan de limpieza periódico para los elementos de la habitación que no están. Fácil o necesario de limpiar en horarios normales, se adopta un sistema de gestión de la higiene de las habitaciones para realizar trabajos de limpieza y mantenimiento exhaustivos en un ciclo regular.

1. Organización del saneamiento planificado

1. Exigir que el personal de limpieza limpie una habitación de huéspedes todos los días

2. Exigir una determinada parte o área de la habitación de invitados a limpiar todos los días Realizar una limpieza exhaustiva

3. Limpieza estacional o limpieza anual

2. Gestión del saneamiento planificado

(1) Disposición de saneamiento planificado

(2) Inspección del saneamiento planificado

(3) Cuestiones de seguridad del saneamiento planificado

Sección 3

Control de huéspedes calidad de la limpieza de las habitaciones

1. Fortalecer la conciencia de higiene de los empleados

Para hacer un buen trabajo en la gestión de la higiene, primero requerimos que los camareros y gerentes tengan conciencia de la higiene y comprendan suficientemente la importancia de las labores de higiene, por ello hay que subrayar muchas veces su valoración.

En segundo lugar, fortalecer la conciencia sobre la higiene de los empleados también requiere que el personal de las habitaciones tenga un conocimiento suficiente de los estándares de higiene de los hoteles de estrellas extranjeras. No pueden utilizar sus propios estándares de higiene diarios como los estándares de higiene del hotel. Las normas de higiene deben estar en consonancia con las normas internacionales; de lo contrario, los requisitos de higiene normales de los turistas internacionales pueden considerarse fácilmente "estomatofilia".

2. Establecer procedimientos operativos y estándares de higiene para los trabajos de saneamiento

3. Sistema de inspección estricto

(1) Establecer un sistema de inspección nivel por nivel para habitaciones de huéspedes

1. Autoexamen del camarero

2. Censo de capataces

(1) El papel de las rondas de sala de capataces

Corrección omisiones, supervisión en el sitio y efecto de capacitación en el trabajo.

Sección 4 Limpieza y Mantenimiento de Áreas Públicas

1. Alcance de las Áreas Públicas

2. Limpieza y Saneamiento de las Áreas Públicas Características de la obra

En primer lugar, porque el área pública abarca una amplia gama. En segundo lugar, el flujo de pasajeros en el área pública es muy grande y los invitados se mueven con frecuencia, lo que genera inconvenientes y dificultades para el trabajo de limpieza del área pública. Por último, las labores de limpieza en las zonas públicas son engorrosas y complejas, con horarios de trabajo irregulares y personal disperso, lo que dificulta el control de la calidad de la limpieza y la higiene.

3. Contenidos de limpieza y mantenimiento de las zonas públicas

(1) Limpieza del vestíbulo

1. Limpieza del suelo del vestíbulo

2. Limpieza de escaleras mecánicas y ascensores

3. Limpieza de muebles de lobby

4. Pulido de artículos de cobre

(2) Limpieza de entradas de hoteles

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(3) Limpieza de restaurantes, bares y salones de banquetes

(4) Limpieza de otras áreas

(5) Diseño ecológico y mantenimiento de la limpieza