La diferencia entre la gente de Xinjiang sentada en el suelo y comiendo dentro y fuera del círculo
El interior del círculo es la ubicación del anfitrión y el exterior del círculo es la ubicación del huésped. Generalmente, el anfitrión se sentará en el centro del círculo o cerca de una fogata para entretener a los invitados y distribuir comida. Los invitados se sentarán a ambos lados o frente al círculo como señal de respeto y cortesía.
Dentro del círculo están los asientos para los mayores y los invitados distinguidos, mientras que fuera del círculo están los asientos para los jóvenes y los invitados comunes. En términos generales, los mayores y VIP se ubicarán en las mejores posiciones del círculo para disfrutar de la mejor comida y servicio. Los jóvenes y los invitados comunes se ubicarán en la segunda mejor posición fuera del círculo para dar paso a los mayores y a los invitados distinguidos.
El interior es lugar para los hombres, y el exterior es lugar para las mujeres y los niños. Por lo general, los hombres se sientan en los asientos principales del círculo para celebrar la cena y la conversación. Las mujeres y los niños se sentaban en posiciones auxiliares fuera del círculo, atendiendo a la familia y preparando la comida.
Por supuesto, estas diferencias no son absolutas y cambiarán con diferentes situaciones y personas. Por ejemplo, en algunas ocasiones formales o grandes, como bodas, festivales, ceremonias religiosas, etc. , las reglas para sentarse y comer en el suelo serán más estrictas en algunas ocasiones informales o íntimas, como cenas familiares, reuniones de amigos, picnics, etc. , las reglas para sentarse y comer en el suelo serán más flexibles.
Sentarse en el suelo es el hábito alimentario tradicional de la gente de Xinjiang, principalmente porque Xinjiang tiene un vasto territorio, un clima seco y pocas plantas acuáticas. Los pastores a menudo tienen que migrar para pastar y les resulta incómodo llevar mesas, sillas y otros muebles. Sólo pueden extender mantas en el suelo, formar un círculo con platos o naan y luego sentarse dentro o fuera del círculo para disfrutar de la comida. .