Recomendar varios libros sobre gestión hotelera.
Práctica de gestión hotelera
La práctica de gestión hotelera es una parte importante de la gestión hotelera moderna y uno de los cursos básicos de las carreras de gestión turística y gestión hotelera en las escuelas superiores de formación profesional. Este libro analiza la mano de obra desde la situación real y las tareas de la gestión hotelera moderna, forma módulos de proyectos a través de la guía de tareas típicas, construye una nueva estructura de contenido, destaca el profesionalismo y la aplicación de la educación vocacional y mejora las habilidades profesionales de los estudiantes. Este libro incluye nueve módulos: modelo de gestión hotelera, gestión estratégica hotelera, gestión de planificación hotelera, gestión de marketing hotelero, gestión de recursos humanos hoteleros, gestión de materiales y equipos hoteleros, gestión de calidad hotelera, gestión de información hotelera y gestión de seguridad hotelera.
Concepto de gestión hotelera
Un hotel moderno es una empresa de servicios integrales que integra comida, alojamiento, transporte, viajes, compras y entretenimiento. Es un hotel que encarna plenamente la civilización científica y tecnológica moderna. , civilización material y La entidad económica de la civilización espiritual. El libro de texto "Introducción a la gestión hotelera" no sólo debe enfatizar la naturaleza teórica y científica del tema, sino también prestar atención a la practicidad y operatividad en la práctica y aplicación hotelera. No solo permite a los estudiantes aprender los conocimientos básicos de la gestión hotelera, sino que también se adapta a las necesidades de la práctica de la gestión hotelera moderna en términos de tecnología y métodos.
Gestión hotelera internacional
Este libro es un clásico de la serie de libros de texto de la American Hotel Association y tiene una profunda influencia en la industria hotelera internacional. Para alguien nuevo en la industria hotelera, este libro puede parecer un poco esotérico. Sin embargo, si es director de hotel o superior, debe leer este libro. Desde la introducción actual de grupos hoteleros internacionales hasta el impacto de las políticas relevantes en diferentes países en la gestión hotelera, desde los principales factores que deben evaluarse en el desarrollo hotelero hasta los principios fundamentales de los contratos de gestión hotelera, desde el marketing hotelero en el mercado internacional; Gestión transnacional de recursos humanos, este libro El libro ha sido cubierto y explicado en profundidad. El autor de este libro es Chuck Y. Gee, una figura autorizada en la industria hotelera internacional, y el traductor es el profesor Gu Huimin de la Universidad de Estudios Internacionales de Beijing.