¿Cuáles son los platos de temporada adecuados para el cuidado de la salud del Equinoccio de Primavera?
Plato saludable de temporada 1, brotes de bambú primaverales
A la hora de comer primavera, tenemos que mencionar los brotes de bambú. Los brotes de bambú son crujientes, tiernos y deliciosos, y pueden resaltar su fragancia y dulzura cuando se mastican. ¿La primera comida vegetariana? Los brotes de bambú también tienen un alto valor nutricional. El contenido de fibra y proteínas es relativamente alto, y también es rico en vitamina B, minerales, etc. Tiene las funciones de digestión y flemas, desintoxicación y diuresis. En particular, el contenido de fibra es muy alto y su consumo regular puede ayudar a la digestión y prevenir el estreñimiento.
2. Cariño
¿Cariño también? ¿Comer primavera? La primera opción, la medicina tradicional china, cree que la miel tiene un sabor dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el quemador medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, de cálido a frío, y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera.
3. Brotes de soja
El equinoccio de primavera es la estación en la que los brotes de soja se comercializan en grandes cantidades. Los brotes de soja son de naturaleza fría y de sabor dulce. Pueden fortalecer el bazo y el hígado, lo que coincide exactamente con las características de nutrir el hígado y el bazo en primavera. Al mismo tiempo, muchas personas tendrán deficiencia de vitamina B2 en primavera y se producirá inflamación durante las peleas. Los brotes de soja son ricos en vitamina B2, que ayuda a prevenir la inflamación durante las peleas.
4. Toon
El Toon en esta época del equinoccio de primavera es rico en fragancia, crujiente y delicioso, con el mejor sabor y nutrición. La medicina tradicional china cree que la toona tiene un sabor amargo y una naturaleza fría, y tiene los efectos de eliminar el calor, desintoxicar, fortalecer el estómago y regular el qi. Tiene un sabor fragante y puede vigorizar el bazo y el aperitivo. Toon también es una buena medicina para la enteritis, la disentería y las enfermedades del sistema urinario.
5. Puerros
Hay puerros que vale la pena comer durante el Equinoccio de Primavera. Como dice el refrán, ¿qué pasa con los puerros? ¿Las verduras de primavera son fragantes, pero las de verano huelen mal? dicho. Los puerros en este momento están frescos, tiernos y deliciosos. A juzgar por el contenido nutricional de los puerros, no contienen vitaminas ni minerales especiales, pero son ricos en fibra dietética, que puede promover la peristalsis gastrointestinal, mantener una defecación suave y prevenir el estreñimiento.
6. Espinacas
La verdura que se come en primavera son las espinacas. Está disponible todo el año, pero es la más deliciosa en primavera. ¿Ola de primavera? Las raíces son rojas y verdes, frescas y tiernas, y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, escaldalas en agua hirviendo antes de freírlas.
Existe un viejo dicho en la medicina china,? ¿Agua salada por la mañana, sopa de miel por la noche? . Beber un vaso de agua hervida o agua ligeramente salada después de levantarse por la mañana puede reponer el agua perdida por el cuerpo por la noche. ¿despertar? Cuerpo.
Comer miel con regularidad puede conseguir efectos desintoxicantes y de belleza, y también es beneficioso para la prevención y el tratamiento de enfermedades cardiovasculares y neurastenia. El yodo de las algas marinas puede ser absorbido por el cuerpo humano y favorece la eliminación de sustancias nocivas, lesiones y exudados inflamatorios. Al mismo tiempo, las algas marinas contienen un polisacárido llamado sulfato, que puede absorber el colesterol en los vasos sanguíneos y excretarlo del cuerpo.
El pepino es rico en proteínas, azúcar, vitamina B2, vitamina C, vitamina E, caroteno, niacina, calcio, fósforo, hierro y otros nutrientes. También contiene propanol, diácido, cucurbitacina, fibra fina y suave. Otros ingredientes, es un alimento desintoxicante poco común. Si se irrita fácilmente y tiene sed, si tiene dolor de garganta o mucha flema, comer pepinos puede ayudar a resolver la inflamación.
El pepino contiene ácido de pepino, que puede promover el metabolismo humano y eliminar toxinas. El contenido de vitamina C es 5 veces mayor que el de la sandía, que puede blanquear la piel, mantener la elasticidad de la piel e inhibir la formación de melanina; . Además, el pepino también puede inhibir la conversión de azúcar en grasa, lo que es muy beneficioso para los pulmones, el estómago, el corazón, el hígado y el sistema excretor.
La sangre de cerdo es rica en vitamina B2, vitamina C, proteínas, hierro, fósforo, calcio, niacina y otros nutrientes. Después de que el ácido gástrico en el cuerpo humano descompone las proteínas plasmáticas de la sangre de cerdo, se producen productos de desintoxicación para desintoxicar y limpiar los intestinos. Pueden reaccionar con el polvo y las partículas metálicas nocivas que invaden el cuerpo humano, facilitando la expulsión de toxinas.
Para personas que están expuestas durante mucho tiempo a polvos nocivos y tóxicos, especialmente conductores que conducen a diario. Además, la sangre de cerdo es rica en hierro, lo que puede mejorar la anemia y la palidez.
Sopa saludable de champiñones con tofu.
El tofu contiene una variedad de minerales que ayudan al cuerpo a reponer calcio, promover el desarrollo óseo y mantener la salud ósea.
La tofu también es rica en hierro, que el cuerpo absorbe fácilmente y desempeña un papel determinado en la prevención y el alivio de la anemia por deficiencia de hierro.
Ingredientes: Setas shiitake, yuba, sal, vino de cocina, cebolla verde picada.
Preparación:
1. Remojar los champiñones y la yuba en agua, lavarlos y cortarlos en tiras finas.
2 Verter el caldo en la olla sopera. agregar la yuba y los champiñones;
3. Tapar y llevar a ebullición;
4. Agregar la cantidad adecuada de sal.
5. tapar a fuego alto y cocinar por 2 minutos
6. Luego encender la máquina, agregar la cantidad adecuada de esencia de pollo para condimentar y luego apagar el fuego
7. Ponlo en un bol y espolvorea con cebolla verde picada.
Sopa de Abulón y Tremella
El Abulón es rico en proteínas, además de calcio, hierro, yodo, vitamina A y otros nutrientes. La cáscara de Abulón también es una medicina tradicional china. ¿Shi Gui? Tiene los efectos de mejorar la vista, eliminar el calor y calmar el hígado.
Ingredientes: Abulón natural fresco, Hongo negro natural.
Preparación:
1. Lavar el abulón y ponerlo en un plato hondo.
2 Combinar el hongo negro lavado y remojado, la zanahoria rallada y Extienda la carne cortada en cubitos por la superficie y sumérjala en la sopa hirviendo;
3. Agregue la salsa de pescado, el glutamato monosódico, el vino añejo y el aceite de sésamo;
4. Cocine al vapor y cocine al vapor durante 20 minutos;
5. Cocine en una olla a fuego alto.
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