¿Por qué comemos rábanos en primavera?
Comer rábano al inicio de la primavera significa “morder la primavera”. Se cree que probar rábanos a principios de primavera significa probar el sabor de la primavera. Hay otra razón importante. En primavera, la gente tiende a tener sueño y comer rábanos les animará.
En muchos lugares, el comienzo de la primavera también se llama "primavera que muerde". A principios de primavera en el norte, el alimento más representativo es el rábano. Comer rábano se puede dividir en muchas formas, como masticar, rebanar, triturar, rellenar, etc. Liu Ruoyu, un erudito de la dinastía Ming, registró en "Historia de la dinastía Ming": Al comienzo de la primavera del día siguiente, todas las personas, independientemente de su casta, estaban masticando rábano, que se llamaba "morder la primavera"; "Anales de Yanjing" de la dinastía Qing registran: La mujer y otros compraron más rábanos para comer, diciendo que la primavera les daría sueño. Comer rábano puede aliviar la somnolencia primaveral.
Introducción a "El Comienzo de la Primavera"
El Comienzo de la Primavera es el primero de los veinticuatro términos solares. Estar de pie significa "comienzo"; la primavera representa calidez y crecimiento. Los veinticuatro términos solares fueron formulados originalmente basándose en las "estrellas variables". Cuando el mango de la Osa Mayor apunta al Yin, es el comienzo de la primavera. Los términos solares actuales se determinan en función de los grados de longitud del sol. Cuando el sol alcance la longitud 315, será el comienzo de la primavera, y el festival se llevará a cabo del 3 al 5 de febrero en el calendario gregoriano de cada año.
El comienzo de la primavera marca el final del invierno cuando todo está escondido y el comienzo de la primavera cuando todo está cálido y soleado. En la naturaleza, lo más llamativo del inicio de la primavera es que todo empieza a dar signos de recuperación. En lo que respecta al comienzo de la primavera, la atmósfera de principios de primavera se puede sentir claramente en el Trópico de Cáncer (Huangchi Jiaojiao) y las zonas al sur del mismo.