¿Dónde está el patio de comidas en Mudu?
Comida Mudu
Descripción general de la comida de la ciudad antigua de Mudu
La cuenca del lago Taihu, donde se encuentra Mudu, es fértil y rica en productos, incluidas frutas y verduras con fuertes Sabor local. Conocido en todas partes. Mudu es también la ciudad natal de la artesanía. Históricamente, hay maestros famosos como Yuan Yuchang en escultura y pintura, Zhu Bishan en platería, Lu Zigang en talla de jade y Shen Shou en bordado. Sus obras son todas colecciones nacionales. Hoy en día, la artesanía en el área de Mudu sigue siendo fuerte y rica en seda, bordados, tallas de caoba, entintados de barro, caligrafía y pintura, tallas en piedra, etc. Son famosas en todo el mundo y populares entre los turistas chinos y extranjeros.
Situado en el número 18 de la calle Zhongshi, fue fundado en el año 55 del reinado de Qianlong (1790). Después de cien años de arduo trabajo, gradualmente se ha formado un sistema de cocina único basado en los diez platos más famosos. Es conocido como plato de piedra en el mundo y es uno de los representantes de la cocina Subang. Entre ellos, Bafei Decoction es famoso en todo Jiangnan. Celebridades como Li Genyuan, Yu Youren, Li Zongren, Zhang Daqian, Fei Xiaotong, Gai Jiaotian, Jin Shengbo y otros han venido aquí para probarlo.
Puedes acercarte al Restaurante Shijia, un restaurante centenario, para degustar sopa de pulmón de barbo y camarones de río Taihu. Además, el pastel de sésamo con pasta de piñones y azufaifo producido en Qianshengyuan, ciudad de Mudu, es muy famoso.
Delicias especiales de la antigua ciudad de Mudu
Arroz negro
El arroz negro tiene una larga historia y apareció en la dinastía Tang. Se llamaba "arroz Qingjing" en. En ese momento y era una petición taoísta. El alimento de la inmortalidad que preserva la salud es el alimento del día de ayuno taoísta. El poema de Du Fu "Regalo a Li Bai" decía: "¿Cómo no puedo comer arroz verde para que mi color sea bueno? Sufro de falta de grandes suministros medicinales y los rastros de montañas y bosques han desaparecido". p>
郲Feitang
鱼El hígado es graso y tierno, flota en la escena, la carne del pescado es delicada y la sopa es clara y deliciosa. Es un plato de temporada en verano y otoño. . "Ban Fei Tang" originalmente se llamaba "Ban Fei Tang". El uso de pulmones de mero para preparar varios platos ha sido popular en Suzhou ya en la dinastía Qing.
Camarones del río Taihu
La cuenca del lago Taihu, donde se encuentra Mudu, es fértil y rica en productos. Las delicias del lago con un fuerte sabor local son bien conocidas en todas partes.
Lugar de degustación: Restaurante centenario “Shijia Restaurant”.
Cordero coleccionador de libros: fiesta de ovejas enteras
El "cordero coleccionador de libros" tiene una historia de cientos de años y es muy conocido en el este de China. La característica más importante del "Fiesta de la oveja entera de la colección de libros" es que los comensales pueden comer mucho de todo lo que hay en la oveja, pero no pone la oveja entera en la mesa como lo hacen los norteños, y todos la cortan y comen pieza por pieza. con un cuchillo. Hay una cosa única en el cordero asado de Bibliophile: el cordero se cocina en una olla de barril de madera y el sabor es particularmente delicioso.
Lugar de degustación: Zangshu Mutton Food Street, ubicada a 1 km al sur de la bahía de Baixiang. Hay más de 50 tiendas de carne de cordero, grandes y pequeñas, en toda la calle.
Pastel de azufaifo y sésamo
El pastel de sésamo y dátiles Suzhou Mudu es uno de los pasteles especiales de Suzhou. Su relleno consiste en dátiles negros cocidos al vapor y triturados hasta obtener un puré con sésamo, piñones, semillas de melón y azúcar. Espere hasta que se mezcle uniformemente. Este bizcocho es crujiente por fuera, tierno por dentro, dulce y delicioso, y es un pastelito apto para todas las edades.
Lugar de compra: recomendar la antigua tienda "Qianshengyuan".
Cuando se trata de especialidades gourmet de Mudu, la gente siempre habla de la sopa de pulmón de barbo del restaurante Shijia y de los pasteles de sésamo y pasta de azufaifa de Qian Shengyuan. De hecho, las delicias de la antigua ciudad también son famosas por su arroz negro y sus albóndigas de arroz negro. En el octavo día del cuarto mes lunar, el arroz negro “se cocina en todos los hogares y se come en todos los hogares”, lo que se ha convertido en un paisaje único.
No olvides ir a la calle Shantang para probar el pastel de barro de azufaifa de la tradicional marca "Qian Shengyuan" cuando vayas a Mudu. Si puedes remojar un bote de pastillas de incienso, cómete una. trozo de pastel de azufaifo, y escucha un Pingtan en la librería del pueblo, ¡el sabor de esta antigua ciudad será tan fragante como el pastel de azufaifo!
La ciudad del agua tiene suelo fértil y ricos productos. Los alimentos de todas las estaciones son infinitos, como arroz negro, albóndigas verdes, verduras, Malantou, vino dulce, etc., cada uno con su propio sabor local. El restaurante Shijia, fundado durante el período Qianlong de la dinastía Qing, es famoso por su famoso plato "Bafe Feitang". El pastel de barro y sésamo Qian Sheng Yuan Zao, que alguna vez estuvo catalogado como postre real en el palacio, ahora ha recuperado su popularidad y se vende hasta Hong Kong y Macao.
En cuanto a comida, hay muchos restaurantes en Jinshan Road, como Manshan Hongye Hotel, Huantianxidi Hotel, Jiubaiwan Guozhuang, Longshengsheng Hotel y Meet Food City; hay muchos, y personalmente siento que estos son los La comida es buena, pero si crees que los precios son altos, hay un restaurante Little Kunshan en el cruce de Jinshan Road y la calle Huayuan, que es más asequible. También hay algunos bares en la calle Huayuan, como Yonghe Soy. Milk and Oaks Fast Food, pizzería, tienda de conveniencia y KFC en la intersección de Hong Kong; en resumen, los restaurantes más populares de Mudu son restaurantes.