Las habilidades lingüísticas de los camareros que venden platos

1. Método de presentación de terceros Cuando venda platos a los clientes, no diga "Este es el mejor de nuestro hotel": los huéspedes pensarán "Dijiste que eres bueno", pero deberían decir "Este plato es el mejor reportado por nuestros invitados recientemente" !" De esta manera usted se convierte en el tercero, más creíble y convincente.

2. El método de introducción a la anatomía visual utiliza un lenguaje vívido y vívido para visualizar y concretar los platos, de modo que estimule la imaginación de los invitados. Por ejemplo, "Nuestro plato de langosta se sirve con un trípode dorado, acompañado de niebla de hielo seco, como si volara en las nubes. Es muy impresionante y juntos ocupan la mitad de la mesa, lo que hace que sea muy vergonzoso tratar a los invitados".

3. Crear una atmósfera tensa. Por ejemplo, si pides Lai's, puedes decir: "La materia prima de este Lai's es particularmente difícil de comprar porque es salvaje. Tienes que enviar gente a la playa para recogerla". los productos para comprarlo.

¿Qué tal si haces una reserva primero y yo iré? Pregunta si hay alguna materia prima en la cocina. Si no, puedes usar otra "

<. p>4. Método de cierre, "Sr. Liu, usted nos enseñó cómo hacerlo la última vez. Los chefs lo hicieron de acuerdo con su receta. Estará en el mercado hoy. Ayúdenos a verificarlo nuevamente para ver si es así. hecho correctamente".

5. Método de introducción comparativo, invitado: "Su familia ¿Por qué este plato es tan caro? ¿Es 88 para usted en otro lugar?" El sabor es definitivamente diferente. Parece igual a primera vista ". Primero siga la intención del invitado y luego explique.