Este es un buen día para cosechar mijo.

El mijo en el norte se planta en primavera y se cosecha en otoño. Madura a finales de septiembre y principios de junio y se cosecha en octubre.

Trigo de invierno: sembrado en septiembre y junio, cosechado en abril y mayo del año siguiente (principalmente al sur de la Gran Muralla).

Trigo de primavera: se siembra después de la Fiesta de la Primavera y se cosecha en agosto y septiembre (principalmente al norte de la Gran Muralla).

El mijo es un cultivo alimentario básico tradicional en China. Procesamiento y descascarado del mijo. El mijo es dulce, ligeramente frío y tiene los efectos de fortalecer el bazo, eliminar la humedad y calmar los nervios. Se puede utilizar para cocinar gachas y es uno de los cereales que a los consumidores les encanta comer.

Datos ampliados

Cómo conservar el mijo:

Colocar habitualmente el mijo en un lugar fresco, seco y ventilado. Si el contenido de humedad es demasiado alto antes del almacenamiento, se puede secar en un lugar fresco en lugar de exponerlo al sol. Las impurezas del salvado deben eliminarse antes del almacenamiento.

Si después del almacenamiento se detecta absorción de humedad, eliminación de salvado, calor, etc., salga a tiempo para retirar el salvado y enfríe para evitar el moho. El mijo es susceptible a sufrir daños por larvas de polilla, etc. Una vez descubierta, la parte superior del gusano se puede drenar y tratar individualmente. Pon 1 bolsa de pimientos nuevos en el recipiente para prevenir insectos.