¿Cuáles son las características de la cocina japonesa?
1. Énfasis en ingredientes frescos y de temporada - La característica principal de la cocina japonesa son los ingredientes de temporada. Intente utilizar ingredientes frescos y de alta calidad para garantizar la calidad y el sabor de los platos. .
2. Ambientes exquisitos: la cocina japonesa presta atención al equilibrio de color, forma, tamaño y textura, y busca ambientes simples y hermosos.
3. Enfatice el sabor original de los ingredientes: los métodos de cocción y condimentos de la cocina japonesa son relativamente simples, trate de no cambiar el sabor original de los ingredientes y busque la naturalidad y pureza de los ingredientes. .
4. Preste atención a la salud y el equilibrio: la cocina japonesa presta atención a la salud y el equilibrio. Los ingredientes y nutrientes bajos en grasas y calorías, como carbohidratos, proteínas, vitaminas y minerales, hacen que los platos sean nutricionalmente equilibrados. .
5. Enfatice el ambiente del comedor y el sentido del ritual: la cocina japonesa también presta gran atención a la distribución, los utensilios, la vestimenta y la etiqueta del ambiente del comedor, enfatizando el sentido del ritual y la etiqueta del comedor para realzar el ambiente. Comodidad y sentido del ritual de la cena.
En general, la cocina japonesa enfatiza la originalidad, la estacionalidad, la salud, la sofisticación y la creación de un sentido de ritual, haciendo que la cena sea más placentera y significativa.