¿Qué alimentos de temporada se deben consumir durante el equinoccio de primavera y los períodos solares?
Alimentos de temporada (1) Dátiles rojos y otros dulces que fortalecen el bazo
Sun Simiao, un famoso médico chino antiguo, dijo: En primavera, es mejor almacenar alimentos ácidos y dulces para nutrir el bazo. ? Significa comer menos alimentos ácidos y más dulces en primavera. La medicina tradicional china cree que cuando el qi del hígado es fuerte en primavera, comer más alimentos ácidos provocará un exceso de qi del hígado y dañará el bazo y el estómago, por lo que debe comer menos alimentos ácidos. En primavera la gente realiza más actividades al aire libre que en invierno, lo que consume más energía física y requiere más calorías. Pero en este momento, el bazo y el estómago están débiles y la capacidad digestiva del tracto gastrointestinal es deficiente, por lo que no es adecuado comer carne grasosa. Por lo tanto, los dulces pueden aportar calorías de forma adecuada. Los dátiles rojos son una buena manera de reponer el bazo en primavera.
(2) Miel
La medicina tradicional china cree que la miel es dulce y entra en el bazo y el estómago, lo que puede reponer el quemador medio, reponer el qi, hidratar los intestinos y aliviar el estreñimiento. El clima en primavera es cambiante, el clima es cálido y frío y la gente es propensa a resfriarse. Debido a que la miel contiene una variedad de minerales y vitaminas, tiene el efecto de limpiar los pulmones y desintoxicar, y puede mejorar la inmunidad humana, es el tónico más ideal en primavera. Por lo tanto, si puedes beber 1-2 cucharadas de miel todos los días en primavera, tómala con una taza de agua tibia o agrega leche, tendrá un efecto nutritivo en el cuerpo.
(3) Cogollos primaverales
Come los cogollos primaverales en primavera. ¿Confucio dijo? ¿De vez en cuando, sin comida? No lo comas a menos que esté en temporada. ¿El libro clásico de medicina china "Huangdi Neijing" también lo dice? ¿Valle de la comida? Solo come alimentos de temporada. En primavera, todas las plantas producen cogollos de color verde brillante y hay muchos cogollos de primavera comestibles, como toon, brotes de soja, brotes de ajo, brotes de soja, lechuga, etc.
(4) Puerros
En primavera, cuando el clima cambia de frío a cálido, es necesario mantener el Yang Qi. Los puerros son los más adecuados para el Yang Qi del cuerpo humano. Los puerros contienen aceites esenciales, proteínas, grasas y vitaminas que pueden fortalecer el estómago, refrescar la mente y fortalecer los riñones. Los puerros primaverales son los mejores entre los puerros y tienen un sabor particularmente delicioso. Sus raíces son tan blancas como el jade, sus hojas son tan verdes como la esmeralda y su fragancia es fragante. Las verduras de primavera se pueden comer de diversas formas. Se pueden combinar con carne, huevos, gambas, sepia, etc., y también se pueden utilizar como relleno para albóndigas al vapor. Al freír brotes de frijol mungo o tofu seco, agregue algunos puerros tiernos, que son especialmente fragantes y deliciosos.
(5) Brotes de bambú primaverales
¿Cómo se llama? ¿La primera comida vegetariana? Como alimento delicioso, la gente ama nuestros brotes de bambú desde la antigüedad. Tanto los estudiosos como los gourmets se maravillan con esto, ¿verdad? ¿Están surgiendo los primeros usuarios? dicho. Los brotes de bambú de primavera son espesos, deliciosos y nutritivos, y pueden ser vegetarianos. Los diferentes métodos tienen diferentes sabores. Saltear, guisar, hervir y hervir a fuego lento son delicias. ¿Han ocupado un lugar platos famosos locales como los brotes de bambú primaverales, como los de Shanghai? ¿Brotes de bambú de primavera de Wolfberry? ¿Nanjing? ¿Brotes de bambú secos y pollo blanco? , Zhejiang? ¿Carne sureña y brotes de bambú primaverales? . Sin embargo, es difícil comer brotes de bambú frescos en el norte, así que simplemente remójalos en Vermarinli.
(6)Cereza
¿Conocido? ¿La primera fruta de primavera? Actualmente se cultiva en toda China. La cereza es regordeta, deliciosa y jugosa, de color brillante, rica en nutrientes y su contenido de hierro es particularmente sobresaliente: es más de 20 veces mayor que el de los cítricos, las peras y las manzanas, ocupando el primer lugar entre las frutas. La cereza es de naturaleza cálida, de sabor dulce y ligeramente ácida. Tiene los efectos de reponer la quemadura media, beneficiando el rostro, fortaleciendo el bazo y siendo apetecible. Comer cerezas en primavera puede hacer que las personas suden, repongan el qi y disipen el viento y el sarpullido. Cabe señalar que las cerezas pertenecen al fuego y no se deben comer en exceso. Las personas con deficiencia de yin y fuego fuerte deben evitar comer o comer menos. Si no puedes comer cerezas, las fresas también son una buena opción.
7. Espinacas
Las espinacas son una verdura disponible todo el año, pero ¿es mejor comerlas en primavera, en lugar de lo que decían Zhao Benshan y Song Dandan? ¿Espinacas de otoño? . ? ¿Ola de primavera? Las raíces son rojas y verdes, frescas y tiernas, y las más deliciosas. Las espinacas, que están disponibles en primavera, son muy útiles para desintoxicar y prevenir la sequedad primaveral. La medicina tradicional china también cree que las espinacas tienen un sabor dulce y una naturaleza fresca, y pueden nutrir la sangre y detener el sangrado, son astringentes y humectan la sequedad. Debido a que las espinacas contienen mucho ácido oxálico, lo que dificulta la absorción de calcio y hierro, escaldalas en agua hirviendo antes de freírlas.
Seis platos que preservan la salud 1, ¿verduras silvestres de primavera? Bolsa de pastor
La bolsa de pastor es una verdura silvestre común, también conocida como intestino de pollo, col de pollo, crisantemo colgante, col de tallo rojo, etc. La bolsa de pastor contiene ácido oxálico, ácido tartárico, ácido málico, ácido fumárico, proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, caroteno y vitaminas.
El ácido de pimiento tiene un efecto hemostático evidente.
Feliz post: 1. La bolsa de pastor contiene ácido oxálico. Elimina el ácido oxálico con agua antes de comer. 2. Recetas dietéticas: (1) 1 taza de jugo de bolsa de pastor fresco, beber lentamente. La función de enfriar la sangre y detener el sangrado. Adecuado para toser sangre, vomitar sangre, sangre en las heces y sangrado. (2) 100 gramos de bolsa de pastor fresca, decocida en agua en lugar de té. La función es buena para orinar. Indicado para la obstrucción del tracto urinario. (3) Tome 200 gramos de raíz de bolsa de pastor tres veces con agua durante 1 a 3 meses. Función diurética y estranguria. Adecuado para quiluria. (4) 25 gramos de raíz de bolsa de pastor y 50 gramos de plátano, cocine a fuego lento en agua durante varios días. Función diurética y estranguria. Indicado para edemas.
2. Brotes de Wolfberry
Los brotes de Wolfberry son ricos en nutrientes, especialmente inosina, ácido glutámico, ácido aspártico, arginina, etc. , puede nutrir el hígado y los riñones, aclarar el fuego, mejorar la vista y mejorar la inmunidad humana. Puede usarse para aliviar la fatiga, reducir la presión arterial, proteger el hígado, reducir el azúcar en sangre, transformar los vasos sanguíneos, reducir los lípidos en sangre y tiene ciertos efectos en pacientes con hígado graso y diabetes.
Xitie: Usar con precaución en personas con calor excesivo, deficiencia de bazo y humedad, intestinos resbaladizos y heces blandas.
3. Brotes de bambú primaverales
Dulce y frío. Elimina el calor y resuelve las flemas, armoniza y humedece los intestinos. Contiene proteínas, grasas, azúcar, calcio, fósforo, hierro, caroteno, vitamina B, vitamina C, fibra cruda, etc. La gran cantidad de fibra en los brotes de bambú puede aumentar la motilidad gastrointestinal y reducir la absorción. Su consumo regular es de gran beneficio para personas con obesidad simple, además puede prevenir y tratar enfermedades como hiperlipidemia, hipertensión, enfermedades coronarias, diabetes, cáncer intestinal, estreñimiento y hemorroides.
Consejos: Los brotes de bambú contienen más ácido oxálico, lo que afecta la absorción de calcio. Los niños y pacientes con cálculos en el tracto urinario deben comer menos o evitarlo. Además, no deben consumirlo personas con úlcera péptica, sangrado gástrico, cirrosis hepática, várices esofágicas, diarrea crónica, picazón en la piel y alergias a este producto.
4. Verduras amargas
En la mayoría de zonas de nuestro país crecen las hortalizas amargas, así como las setas amargas, la achicoria y la pasta de soja. Como sugiere el nombre, las verduras amargas tienen un sabor amargo y son frías por naturaleza, pero son ricas en nutrientes. Las verduras amargas son ricas en vitamina C y una gran cantidad de hierro, además de proteínas, grasas, azúcares, caroteno, vitamina B, calcio y fósforo. Puede eliminar el calor y la humedad, desinfectar y expulsar pus, enfriar la sangre y detener el sangrado. Es bueno para eliminar la fiebre por comer en los niños.
Consejos: Comer en este momento para eliminar el calor y enfriar la sangre, reducir el calor interno y reducir las enfermedades causadas por el calor interno y el frío externo.
5. Malantou
Malantou, también conocido como Malan, hierba saltadora gorda, crisantemo tanbian, etc. , que crece en los bordes de las carreteras y en los campos de la mayor parte de China, y también se cultiva artificialmente. Es rico en vitamina C, vitamina A, proteínas, grasas, calcio, hierro, etc. Picante y fresco, elimina el calor y desintoxica, enfría la sangre y detiene el sangrado. Tiene ciertos efectos terapéuticos sobre las úlceras orales, el dolor de garganta, la epistaxis y la diarrea con sangre. Después de cocinarlo y condimentarlo, el Malantou tiene un sabor delicioso y es uno de los vegetales favoritos de la familia. Tiene cierto valor medicinal. El consumo regular puede lograr el propósito de apagar el fuego y mejorar la vista.
Consejos: Lavar el malan, blanquearlo y picarlo en trozos, mezclarlo con semillas aromáticas secas y comerlo con regularidad. Es adecuado para personas con dolor de garganta, ojos rojos y pegajosos y fuego interno severo. Puede eliminar el calor y enfriar la sangre. Lavar el malan, triturarlo y extraer el jugo por separado. Es adecuado para vómitos con sangre, epistaxis, sangrado de encías, hipertensión, sangrado subcutáneo, sangrado traumático y síndrome de estranguria. Es beneficioso para la hipertensión, faringitis, hepatitis aguda, amigdalitis, sangrado del fondo de ojo, glaucoma y otras enfermedades.
6. Verduras grises
Las flores de graffola son de sabor amargo y de naturaleza fresca. Tienen el efecto de eliminar el calor, diluir la humedad y desintoxicar, y son muy eficaces en el tratamiento de los resfriados. y fiebres. Comer verduras grises con regularidad puede aliviar los alimentos grasosos y prevenir la hiperlipidemia y la obesidad causadas por la carne.
Consejos: No coma demasiadas verduras grises a la vez. Las personas con resfriados y molestias gastrointestinales deben utilizarlas con precaución.
Consejos de salud (1): Consejos para vestir
Como dice el viejo refrán:? ¿Es el frío primaveral tan severo que los jóvenes morirán congelados? Después del equinoccio de primavera, ¡de repente hace calor y luego frío! Las temperaturas fluctúan mucho en primavera, especialmente en Guangzhou. Es posible que experimente las cuatro estaciones en un día, así que preste especial atención al vestirse ~
Cubierta adecuada en primavera: el clima frío en primavera no se ha disipado y la temperatura. Los cambios a principios de la primavera son grandes, especialmente para los ancianos y los niños. La resistencia externa se debilita. Además, se acerca el frío primaveral, así que no te apresures a ponerte ropa de invierno.
¡Es mejor reírse de ti cuando la brisa primaveral está a diez millas de distancia! Los colores primaverales deben ser frescos, suaves y ligeros. Vistiendo colores primaverales, serás tan amable como la brisa primaveral y te convertirás en la estrella central.
Comodidad: Además de la apariencia, se debe prestar especial atención al material de la ropa del bebé en primavera. Se recomienda elegir material transpirable de algodón puro. La suavidad y la comodidad son las primeras cosas a las que las madres deben prestar atención.
(B): Consejos dietéticos
La dieta es una parte importante del cuidado de la salud. ¿Cuáles son las precauciones para la dieta de primavera? A continuación se ofrecen algunos consejos importantes para usted.
Terapia alimentaria para nutrir el hígado: La primavera es la estación en la que las enfermedades hepáticas son más comunes, por lo que debes prestar atención a nutrir el hígado. Los dulces pueden nutrir el hígado y los riñones, como la baya de goji, las nueces, el maní, los dátiles, el longan, etc. El alcohol puede dañar el hígado y beberlo en primavera es aún más perjudicial.
Come más frutas y verduras de temporada: Cada estación tiene verduras de temporada adecuadas a sus condiciones climáticas. Las verduras aptas para el consumo durante el equinoccio de primavera incluyen brotes de bambú, miel, brotes primaverales, puerros, espinacas, cebollas, jengibre y ajo. Frutas aptas para consumir durante el equinoccio de primavera y los términos solares: dátiles, cerezas, fresas, moras, tomates cherry, naranjas y limones.
Come menos alimentos ácidos: Durante el período solar del Equinoccio de Primavera, puedes comer más dulces tonificantes del bazo, como dátiles rojos, miel, puerros, espinacas, etc., y comer menos alimentos ácidos y picantes.
Refrescantes y secos: alimentos frutos secos, como nueces, cacahuetes, almendras, pepitas de melocotón, etc. , debe reponerse al menos tres veces por semana para ayudar a refrescar la sequedad y eliminar la picazón.
(C): Consejos de Vida
¡Llueve, llueve! ¡El norte no entiende el dolor de volver al sur! ¿Estás listo para luchar por una primavera refrescante? ¿A prueba de humedad y moho? Echemos un vistazo a cómo prevenir la humedad.
Muebles a prueba de humedad: Mantener los muebles ventilados y dejar un espacio de 1 cm entre los muebles de madera y la pared. Especialmente los armarios, porque los armarios generalmente están cerrados y no se pueden ventilar eficazmente, por lo que hay que abrir la puerta del armario con frecuencia para que se ventile. El objetivo del mantenimiento de los muebles es mantener el brillo. De lunes a viernes, aplique uniformemente un limpiador especial para muebles, cera para muebles o aceite esencial para madera maciza y luego límpielo suavemente. De lo contrario, la película de pintura se dañará y se reducirá el efecto protector de los muebles. Se pueden utilizar perlas a prueba de humedad para absorber la humedad de armarios y zapateros.
Ropa de cama a prueba de moho: Cuando hace buen tiempo, suele sacar edredones y colchones para tomar el sol. Está bien colocar una manta eléctrica y encender la humedad todos los días. Si su casa es demasiado húmeda, asegúrese de abrir una ventana o puerta para que entre un poco de aire. No es necesario cambiar el colchón, sino también sacarlo para que se seque. Cambiar su colchón no solucionará el problema.
Antimoho en la ropa: La luz del sol es el mejor fungicida, y una mayor exposición al sol puede prevenirlo y limpiarlo. Circulación de aire, protección eficaz contra la humedad. Utilice otros elementos a prueba de humedad para prevenirla eficazmente. Cuando notes bacterias de humedad en tu ropa, lávala y sécala inmediatamente. Si tienes demasiada ropa, considera un equipo más profesional a prueba de humedad.
(D): Consejos de viaje
La primavera es una buena estación para salir y disfrutar de las flores. Sacar a su bebé a hacer ejercicio y respirar aire fresco no solo lo ayudará a crecer, sino que también reducirá la aparición de enfermedades.
Prevenga la somnolencia primaveral: acuéstese temprano y levántese temprano para reducir la somnolencia diurna; haga ejercicios del cuero cabelludo para eliminar la somnolencia cerebral; salga y levante la cabeza para tener una vista panorámica del hermoso paisaje natural y Date una buena estimulación visual, que ayuda a eliminar la somnolencia primaveral. La dieta debe ser ligera, fresca y fácil de digerir, y tratar de comer la menor cantidad de carne grasa posible.
Hacer ejercicio con frecuencia: El clima es inestable durante el Equinoccio de Primavera, con temperaturas bajas en la mañana y en la tarde. ¿Para personas que han estado en un estado de alta intensidad y estrés durante mucho tiempo? ¿Personas subsaludables? ¿Debemos prestar atención para prevenir lo que pueda pasar en el futuro? ¿No estás enfermo? . Si intenta ir lo menos posible a lugares concurridos, puede utilizar su entorno de vida para hacer ejercicios físicos sencillos.
Viajar al extranjero: cuando se viaja en primavera, generalmente se recomienda llevar a los niños al campo para disfrutar del aire fresco, el sol y la vegetación perdidos hace mucho tiempo. Puedes optar por viajar en autobús o en un pequeño coche privado.
Adivina qué te interesa: 1. ¿Qué debemos comer durante el Equinoccio de Primavera y los términos solares?
2. ¿Qué comida tradicional comes durante el Equinoccio de Primavera?
3. ¿Qué significa el equinoccio de primavera?
4. ¿Qué alimentos es bueno comer durante el Equinoccio de Primavera y los términos solares?
5. Dieta saludable durante el Equinoccio de Primavera