Mañana, principios de otoño, estos dos platos vegetarianos se saltearán juntos y quedarán deliciosos sin carne. Son muy nutritivos cuando están en temporada, así que no dejes de comerlos.

Mañana, a principios de otoño, estos dos platos vegetarianos se sofreirán juntos. Estarían deliciosos sin la carne. Son muy nutritivos cuando están en temporada. Recuerda comerlos. ¡El tiempo vuela tan rápido! Mañana es el comienzo del otoño, que también es el primer término solar del otoño. El clima a principios de otoño todavía es caluroso y caluroso, y todavía son los días caninos del verano. Por lo tanto, no se puede subestimar el poder del "Autumn Tiger" a principios de otoño. En este momento, todavía nos concentramos en eliminar el calor y aliviar el calor del verano en nuestra dieta. Por lo general, puedes preparar más sopa y comer más verduras y frutas de temporada, lo cual es bueno para tu cuerpo. También hay diferentes hábitos alimentarios en diferentes regiones el día de principios de otoño. En el norte, las bolas de masa se comen a principios de otoño, mientras que en el sur existe la costumbre de "morder el otoño". Morder aquí generalmente se refiere a comer maíz, comer sandía, etc. Además, las berenjenas también se hierven, las berenjenas en escabeche se cuecen al vapor con antelación, las berenjenas se secan, etc.

El inicio del otoño es también la estación de las berenjenas. Las berenjenas en esta temporada son nutritivas y deliciosas. La berenjena en sí es un alimento refrescante. Comer berenjenas a principios de otoño también tiene el efecto de eliminar el calor y aliviar el calor del verano. En el pasado, cuando las condiciones de vida no eran muy buenas y no había carne para comer, la generación mayor comía berenjenas. La berenjena es suave y deliciosa. Es la única verdura con carne carnosa y fragante. Por ello, se ha transmitido la costumbre popular de comer berenjenas a principios de otoño. La berenjena no sólo es deliciosa, sino también rica en valor nutricional. La berenjena es rica en vitamina C y vitamina P, que se distribuyen principalmente en la piel de la berenjena, así que no la peles cuando cocines la berenjena.

Existen muchas formas de comer berenjena. Además de cocinar al vapor berenjenas en conserva y berenjenas secas, también puedes sofreírlas, enfriarlas, estofarlas, cocerlas al vapor, etc. También hay una forma muy popular de comer a principios de otoño: las berenjenas y los frijoles salteados también se encuentran en el mercado a principios de otoño. Estos dos ingredientes están en temporada, así que sofríelos juntos. Aunque todos son platos vegetarianos, quedan especialmente deliciosos sin carne. El método es sencillo y el sabor delicioso. Mañana es comienzo de otoño. No sé cómo comer este plato vegetariano, pero está delicioso sin carne, como comer platos especiales a principios de otoño. El siguiente es el método detallado:

Frijoles salteados con berenjena

Preparar los ingredientes: una berenjena, una cantidad adecuada de caupí y una cantidad adecuada de ajo.

Preparar los ingredientes: cantidad adecuada de aceite y sal, cantidad adecuada de salsa de soja light, un poco de salsa de ostras, un poco de azúcar y cantidad adecuada de vinagre.

Instrucciones detalladas:

1. Lavar la berenjena, cortarla en tiras pequeñas y colocar en un plato. Lavar el caupí y cortarlo en trozos pequeños para su uso posterior. para uso posterior.

2. Añade un poco de sal a la berenjena, mezcla bien y marina.

3. Lavar las berenjenas en escabeche, escurrirles el agua y reservar. Exprima la berenjena después de encurtirla para destruir la estructura esponjosa de la berenjena, lo que facilita freírla sin absorber aceite.

4. Preparar el zumo, añadir en un bol una cucharada de salsa de ostras, una cantidad adecuada de salsa de soja light, un poco de vinagre maduro, un poco de azúcar, una cantidad adecuada de sal, mezclar bien y cuajar. aparte.

5. Añade la cantidad adecuada de aceite a la olla y sofríe los caupí hasta que estén cocidos. Freír los caupí hasta que aparezcan burbujas en la superficie. Cuando estén tiernas las retiramos de la sartén y reservamos en un plato.

6. Las berenjenas procesadas se freirán en el aceite que quede en la olla. Asimismo, sofreír la berenjena hasta que esté blanda y ligeramente dorada, luego añadirla a la sartén y reservar.

7. Queda más aceite en la olla y se fríen los ajos en la olla.

8. Añade los caupíes y las berenjenas previamente fritas y revuelve uniformemente.

9. Vierta el jugo preparado y sofría uniformemente para que los ingredientes absorban completamente el jugo.

Retirar del molde y servir. Esta versión casera: las berenjenas fritas con frijoles están listas. Las berenjenas fritas con frijoles están riquísimas y deliciosas, sin carne. La siguiente comida supo muy apetitosa y deliciosa. En comparación con la comida frita, no es grasosa y a los niños a los que no les gustan los platos vegetarianos también les gusta este tipo de comida. El método es muy sencillo. Nuestra familia lo come de vez en cuando. Mañana es el comienzo del otoño y tenemos que comer berenjenas a principios del otoño, que son nutritivas y deliciosas. recordar. Se comparten con usted métodos de cocción simples y deliciosos. Si te gusta, puedes guardarlo y probarlo.

Lily Food habla de consejos de cocina:

1. Las berenjenas y los frijoles se pueden freír o freír primero y luego freír juntos, para que tengan un sabor más delicioso.

2. La berenjena se puede salar con antelación, lavar y exprimir para secar. La estructura esponjosa de la berenjena se destruye, para que sea más fácil de freír, no absorba aceite y no tenga un sabor grasoso.

3. La parte del jugo depende de tus preferencias. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de chile y sofreírlo, que también queda muy apetecible.