Según las costumbres cantonesas, ¿se puede celebrar antes el solsticio de invierno?
El solsticio de invierno es un término solar importante en el calendario lunar y una fiesta tradicional de la nación china. La antigua China concedía gran importancia al término solar del solsticio de invierno, también conocido como "años divisorios", ocupando el primer lugar entre los veinticuatro términos solares. "El solsticio de invierno es tan grande como un año": en primer lugar, significa que el final del año se acerca y no quedan muchos días; en segundo lugar, significa que la importancia del solsticio de invierno es superada solo por el Nuevo Chino; Año.
"Celebrar el Año Nuevo en el solsticio de invierno" parece ser una costumbre regional única en el área de Lingnan. Aunque no hay feriado en el solsticio de invierno, esto no puede detener los corazones de las personas. Entre la gente, además de algunas actividades familiares, la gente también sacrifica pollos, patos y gansos, se sienta y juega con la estufa, come bolas de arroz glutinoso, hace pasteles de arroz glutinoso y asa tocino;
Las calles y callejones de ciudades y pueblos están llenos de festivales de compras, gente que regresa a casa para visitar a familiares, visitar a amigos y familiares y disfrutar de montañas y ríos a pie, lo que también genera un flujo de personas, vehículos y logística. La tranquilidad habitual del continente, su sentido inherente de ritual es mucho mejor que el de los festivales ordinarios y es casi equivalente al Festival de Primavera. Se puede decir que las características de Lingnan.
El solsticio de invierno encarna el amor del pueblo Lingnan por la vida, su persistencia en la tradición y su apreciación de los cambios de los tiempos.
Costumbres de celebración del solsticio de invierno en Guangdong;
1. Guangzhou: hacer sopa y matar gallinas y patos. "Celebrar el Año Nuevo en invierno" y "estar gordo y delgado en invierno" son proverbios comunes que la gente de Guangzhou ha escuchado desde la infancia. En el solsticio de invierno en Guangzhou, la gente suele hacer bolas de masa, matar pollos y patos y sentarse con sus familias a disfrutar de una gran comida.
2. Foshan: "Muffin" al vapor. Los gofres tienen buenas intenciones de ser promocionados y hacer una fortuna, por lo que cocinarlos al vapor también es imprescindible.
3. Meizhou: “Cordero cocido en vino”. El pueblo Hakka llama al solsticio de invierno "invierno". Según la costumbre, cada hogar debe "tener una buena comida". Antes y después del solsticio de invierno, al pueblo Hakka de Meizhou le gusta comer cordero y cocinar vino, lo que se considera beneficioso para su salud durante el solsticio de invierno. Por lo tanto, el cordero cocinado en vino se ha convertido en un alimento de temporada para el pueblo hakka durante el solsticio de invierno.
Además, elaborar cerveza Niangjiu en este día es también una de las costumbres más importantes de Meizhou. Esta costumbre se ha transmitido durante miles de años y sigue siendo popular hoy en día. Temprano en la mañana del solsticio de invierno, muchos aldeanos están ocupados elaborando vino Hakka en casa. Los hakka creen que el agua del solsticio de invierno tiene el sabor más suave.