Responsabilidades laborales del camarero
En la era del progreso continuo, las personas se dan cuenta gradualmente de la importancia de las responsabilidades laborales. Formular responsabilidades laborales puede reducir la aparición de conductas ilegales y accidentes. Entonces, ¿qué tipo de responsabilidades laborales son efectivas? Las siguientes son mis responsabilidades laborales de camarero cuidadosamente organizadas (5 artículos generales). Bienvenido a leer, espero que te guste.
Responsabilidades laborales del camarero 1 1. Preste atención a todas las situaciones de los invitados y del restaurante en todo momento durante la comida para lograr mejores servicios cooperativos y satisfacer a los invitados con servicios convenientes y de alta calidad.
2. Asegúrese de utilizar una bandeja durante el funcionamiento para evitar derramar té y jugo de verduras. Debes llegar a las comidas del servicio con tu voz para evitar conflictos con los invitados. Si comete un error en el trabajo, debe disculparse inmediatamente con el huésped.
3. Si tienes alguna duda en el trabajo, trátala de manera oportuna e informa a tus superiores si no puedes resolverla tú mismo.
4. Si los invitados comen alimentos directamente con las manos, lave las tazas con anticipación para asegurarse de que la temperatura del agua esté entre 20 y 30 grados, y no más de un tercio de los desechos de huesos y vegetales. utilizarse. Si hay dos o más colillas en el cenicero, reemplácelas inmediatamente. Se deben usar tres toallas aromáticas al comer. Las toallas aromáticas deben estar limpias y ordenadas.
5. Durante las comidas, los invitados deben servir vino y té a tiempo y limpiar la encimera a tiempo para asegurarse de que esté limpia y ordenada.
6. Si la comida del cliente no se sirve durante mucho tiempo, tome la iniciativa de instarlo. Si la comida ya está servida, pregunta al huésped si quiere más. Se deben promover e introducir activamente platos o alimentos básicos, y se debe pagar a los clientes de manera oportuna, pero no se debe apresurar a los huéspedes a pagar. Cuando realice el pago usted mismo, primero debe verificar la factura para evitar errores en la misma.
7. Disfrute del mismo servicio perfecto después de la comida y agregue rápidamente el último plato y la toalla de cortesía.
Responsabilidades laborales del camarero 2 1. Los tazones de sopa vacíos u otros artículos que no se utilicen para las comidas deben retirarse lo antes posible para garantizar la limpieza de las encimeras. El salón de banquetes debe tomar la iniciativa de proporcionar platos de frutas a los invitados.
2. Al realizar el check out, el cliente deberá contar el dinero personalmente y comunicárselo. Si se confirma la factura, el huésped puede firmar y agradecerle. Si un invitado tiene tendencia a irse, tome inmediatamente la iniciativa de acercarle una silla y preguntarle si necesita empacar.
3. Fortalecer la implementación de la sensibilización sobre el envío a Fujian. Después de que los invitados abandonen el restaurante, deben regresar rápidamente a sus puestos de trabajo e informar al departamento de cocina si están de pie antes de cerrar la mesa. Deben tener cuidado al cerrar la mesa.
4. Al cerrar el escenario, debes seguir los procedimientos de cierre del escenario. Debes organizar el saneamiento de tu propia área o preparar el escenario a tiempo para recibir a los invitados a tiempo.
5. Antes de salir del trabajo, verifique si las luces del área de trabajo, puertas y ventanas están cerradas y si el suministro eléctrico está cortado para garantizar la seguridad. Solicite instrucciones al líder antes de salir. fuera del trabajo.
6. Cuando la mesa está llena, nadie puede mirar fijamente el puesto vacío y los invitados tienen prohibido llamarse a sí mismos. No importa cuándo esté ocupado, debe recibir al siguiente grupo de invitados con la calidad estándar y con una actitud normal.
7. Establecer una buena relación entre los empleados, ayudarse mutuamente independientemente de las ganancias y pérdidas personales y cumplir con todas las reglas y regulaciones de la tienda.
8. Participar activamente en la formación, mejorar continuamente las habilidades de servicio, crear un buen ambiente de aprendizaje, ayuda y puesta al día en términos de calidad y capacidad empresarial, y estar familiarizado con la situación de otros departamentos en orden. para responder a los clientes.
Responsabilidades laborales del camarero 3 1. Dedícate a tu trabajo, dedícate a tu trabajo y respeta conscientemente las reglas de la tienda.
2. Vístete elegantemente antes de empezar a trabajar, sé entusiasta y educado, obedece al liderazgo, une a tus colegas y ten un fuerte sentido de responsabilidad.
3. Responsable de la limpieza, mantenimiento y reparación de equipos, muebles y elementos en las salas designadas. Controla cualquier situación en la habitación de invitados.
4. Responsable del saneamiento, limpieza y mantenimiento de las áreas públicas * * * del hospital, asegurando que los elementos del hospital estén ordenados.
5. Responsable de la gestión de elementos fijos en el hospital, controlar estrictamente el consumo de insumos de los huéspedes y hacer un buen trabajo en el reciclaje de residuos.
6. Responsable de realizar el check out de la habitación, contar los artículos prestados por los huéspedes y el consumo de pequeños productos, y notificar al centro de habitaciones de manera oportuna para evitar que los huéspedes abandonen el hotel y se queden sin ellos. cuentas.
7. Responsable de la recogida y reposición de la ropa sucia y del plegado y disposición de la ropa nueva.
8. Responsable de revisar el cuarto de lavado de huéspedes y la recuperación de artículos pequeños, y reponer diversos artículos necesarios en la habitación de manera oportuna.
9. Responsable de recordar a los huéspedes que lleven consigo objetos de valor, realizar inspecciones y patrullas periódicas e informar cualquier anomalía de manera oportuna.
10. Responsable de escuchar atentamente las opiniones de los huéspedes y brindar retroalimentación oportuna a los jefes de departamento sobre la información y opiniones de los huéspedes.
11. Después de una jornada de trabajo, limpiar el taller, limpiar electrodomésticos, aspiradoras, tirar la basura, reponer los elementos necesarios y prepararse para el trabajo de mañana.
12. Realizar un registro de la entrega de turno y entregar la tarjeta de piso al departamento de limpieza al momento de la entrega del turno.
13. Participar activamente en la capacitación, mejorar continuamente las habilidades y niveles de servicio, mantener su apariencia limpia en todo momento, utilizar correctamente los honoríficos de servicio, moldearse constantemente y establecer una imagen corporativa.
14. Mientras completa el trabajo, complete otras tareas asignadas por los líderes superiores.
Responsabilidades laborales del camarero 4 1. Trabajar de acuerdo a las secciones asignadas por el supervisor de piso, y las actividades laborales durante el trabajo no pueden exceder esta área.
2. Ser totalmente responsable del servicio y la gestión de las habitaciones en esta área, incluida la higiene de las habitaciones y del área pública, servicios al huésped, mantenimiento de las habitaciones y emergencias, etc. y conocer el estado real de todas las habitaciones de la zona.
3. Garantizar la seguridad y tranquilidad del piso, prestar atención a todos los huéspedes con comportamiento anormal que necesiten servicio o cuidados especiales, brindar la ayuda necesaria de manera oportuna y mantener todos los registros y entregas.
4. Responsable de la inspección de salida en el área, informar el estado de la inspección al cajero en la recepción de manera oportuna e informar todas las condiciones excepto las habitaciones OK a la oficina.
5. Si se encuentran restos de artículos (habitación) en la habitación de huéspedes, independientemente de su valor, se debe registrar el número de habitación, el nombre del huésped y la fecha y enviarlos al departamento de limpieza para su registro.
6. Informar al capataz de turno los proyectos de mantenimiento y saneamiento dentro de la jurisdicción que no cumplan con los requisitos y los asuntos que no puedan ser realizados por sí solo.
7. Tener espíritu trabajador y ser capaz de completar con rapidez y eficacia las tareas asignadas por el jefe sin desperdiciar recursos en el trabajo.
8. Cumpla estrictamente las normas y reglamentos del hotel, obedezca la dirección del jefe, informe los problemas que no pueda resolver usted mismo de manera oportuna y no tome sus propias decisiones.
9. Domine el flujo de trabajo de limpieza de la habitación y los procedimientos de servicio, trabaje con rapidez, tenga buena eficiencia en el trabajo y sea serio y responsable en su trabajo.
Responsabilidades Laborales de los Meseros 5 1. Proporcionar a los huéspedes alimentos, bebidas, llamadas de atención y otros servicios, memorizar las características de los huéspedes y ser responsable de la custodia y almacenamiento de sus pertenencias.
2. Proteger la propiedad de la empresa, practicar la economía y cumplir con calidad y cantidad todos los asuntos asignados por los superiores.
3. Coopere con el capataz y el propietario de la sala para completar varios documentos de manera precisa y estándar.
4. Tener en cuenta la disposición de los pasajes y las instalaciones de protección contra incendios de la zona, tener el conocimiento y la capacidad para utilizarlos correctamente, fortalecer la conciencia sobre la prevención de incendios y robos y realizar cuidadosamente los registros de entrega.
5. Escuche atentamente las opiniones de los huéspedes y brinde comentarios oportunos a los superiores sobre la información y las opiniones de los huéspedes.
6. Participar activamente en la capacitación, mejorar continuamente las habilidades de servicio, mantener su apariencia limpia en todo momento, utilizar correctamente los honoríficos de servicio y moldearse y establecer constantemente una imagen corporativa.
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