El camarero fue despedido por guardar las sobras de los clientes. ¿Cómo afronta el hotel la gran cantidad de sobras cada día?
Recientemente, un camarero en Hangzhou fue despedido por empaquetar los fideos de arroz sobrantes de los clientes. ¿Qué hacer con estas sobras si el hotel no permite que los empleados se las lleven?
Algunos hoteles recogen las sobras y luego las transportan a vertederos de residuos de cocina para su procesamiento centralizado. Estos desechos se vierten en un dispositivo fijo, y las impurezas grandes y obvias, como plástico, hierro y vidrio, se separan y entran al sistema de trituración y al módulo de deshidratación. Luego, el líquido ingresa a la separación de aceite y agua y. Los sólidos seguirán fermentando después de entrar.
Después de exprimir la basura restante, el agua residual se bombea a través de la tubería hacia el separador trifásico para su procesamiento, y se separa en aceite, aguas residuales y residuos sólidos de cocina que se utilizan como materia prima; , no contiene aceite y básicamente se prensa para obtener residuos sólidos y filtrar el agua. Otros residuos se transforman en fertilizantes.
Algunos empleados de un hotel optarán por comer algo que no esté mal cuando vean que la comida no está mal. Los residuos restantes se vierten en un cubo de aguas residuales y se entregan a una granja cercana. Por lo general, la granja utilizará estas sobras para alimentar a cerdos, gallinas y similares.
Pero por los cerdos, gallinas, etc. que hay en la granja. Con el tiempo, ser servido en nuestras mesas significa que las sobras eventualmente regresarán a nosotros. Por tanto, este enfoque no es muy deseable y ni siquiera está permitido en muchos lugares.
Por eso, personalmente, creo que es una buena idea concentrar los residuos de alimentos en plantas de tratamiento. También es una buena forma de reutilizar recursos, y también es una forma más ecológica e higiénica de tratar los restos. .