¿Quién rompió la olla de hierro en Zhangqiu, Jinan?
Sin embargo, esta explosión de búsqueda de tendencias parece estar empezando a agotarse. De ser difícil de comprar a difícil de vender, ¿qué ha pasado con el wok de "celebridades de Internet"? ¿Cómo es ahora Zhangqiu, Shandong, donde nació? ¿Los reporteros financieros de CCTV llevaron a cabo una investigación?
Hay muchos carteles de vasijas de hierro hechas a mano al borde de la carretera en el distrito de Zhangqiu, Jinan, provincia de Shandong. En una aldea de la ciudad de Zhangqiu Xianggong, muchos aldeanos están fabricando vasijas de hierro en sus patios. ?
El wok hecho a mano que aparece en el documental "A Bite of China" proviene de una empresa llamada Sanhuan Kitchenware. Según el maestro Yuan, un artesano fabricante de vasijas, la mayoría de las vasijas hechas por los aldeanos locales son sólo "maquillaje". ?
Maestro Yuan, el verdadero fabricante de ollas de hierro de tres anillos: Como hago martillos, todos van a mi casa a comprarlos. Vendimos entre quinientos y seiscientos martillos en los últimos dos meses. Los que no podían sacudirse la olla subieron porque pensaba que esto era rentable. ?
Liu, responsable de Jinan Sanhuan Kitchenware Co., Ltd.: No todas las ollas tienen tres o seis mil martillos. Nuestras ollas tienen de 10.000 a 20.000 martillos, de 20.000 a 30.000 martillos, más de 30.000 martillos. Este número de martillo se refiere básicamente al número de martillos de forja en frío, lo cual es completamente artificial. ?
Según la encuesta, el proceso de forjado en frío de la olla de hierro Zhangqiu es la esencia de la tecnología de forja de ollas de hierro. Durante el proceso de producción, los artesanos necesitan forjar la vasija de hierro decenas de miles de veces a temperatura normal para aumentar gradualmente la densidad de la vasija de hierro hasta que la superficie sea tan lisa como un espejo. Se dice que estas sartenes de hierro forjado en frío facilitan el control de las temperaturas de cocción. ?
El comerciante me dijo que la mayoría de las ollas de hierro que se venden en el mercado están hechas a máquina. Aunque el nombre "Zhangqiu Iron Pot" está escrito en él, estos productos son completamente diferentes del "Zhangqiu Handmade Iron Pot" del documental, tanto en términos de calidad como de precio. ?
Liu, responsable de Jinan Sanhuan Kitchenware Co., Ltd.: Estos no son nuestros productos en Taobao. Debido a que "Bite of the Tongue" fue tan popular después de su emisión, nuestros productos fueron retirados de la línea de producción, por lo que sus ventas se dispararon y se vendieron muy bien. ?
¿Las máquinas están realmente suprimiendo las ventas online de "ollas de hierro hechas a mano"?
Además de la olla de hierro Zhangqiu, también hay muchas ollas de hierro con banderas hechas a mano, que se venden ampliamente en línea. ?
En una fábrica que produce ollas de hierro en Linyi, provincia de Shandong, hay varios martillos neumáticos en funcionamiento y una gran cantidad de equipos mecánicos, y una gran cantidad de ollas producidas por la marca en línea más vendida "Yimeng "Herrería" están amontonadas, pero no hay vasijas en el lugar. Un artesano forjando un martillo. ?
La investigación también encontró que muchas de las llamadas "ollas de hierro hechas a mano" producidas en Yongkang, Zhejiang, también se venden en línea y fuera de línea. El coste es de unos 30 yuanes y el beneficio es extremadamente alto. ?
Consumidor informado: A unos 13 kilómetros de Yongkang, hay una hilera de máquinas que pueden prensar macetas y estampar flores en placas de acero. Las flores prensadas son similares a las impresas con un martillo. Los clientes que ordenaron la olla la vendieron como ollas de hierro hechas a mano. Los fabricantes pueden fabricar moldes según los requisitos del cliente, y parece que fabricar un molde cuesta 1.000 yuanes. ?
Zhang Dezhi, director del Departamento de Quejas de la Asociación de Consumidores de China: Si lo hace pasar por un wok forjado a mano mediante estampado, violará los derechos de los consumidores al conocimiento y al comercio justo. ?
El departamento regulatorio local en Zhangqiu declaró que antes de obtener la certificación de "indicación geográfica", existen ciertas dificultades en la protección regulatoria interregional. ?