¿Cuál es la comida más deliciosa de Jiangsu que no puedes dejar de comer?

Uno de los diez fideos más famosos de China, también conocidos como fideos en rodajas de Zhenjiang, conocidos como los "fideos número uno en Jiangnan", es una comida tradicional con características locales en la ciudad de Zhenjiang, provincia de Jiangsu.

Fideos de sangre de pato

Comida tradicional de Nanjing. Elaborado a partir de sangre de pato, tripas de pato, hígado de pato, etc. Y sopa de pato y fideos. El sabor es suave, fresco y suave.

Albóndigas de sopa de huevas de cangrejo

Los snacks tradicionales de Jiangsu han gozado de una gran reputación durante las dinastías Ming y Qing. Si la piel es tan fina como el papel, si es soplada y rota por una bomba, la forma será "excelente" y "hermosa", y la comida será "rara". Los ingredientes son muy particulares, el relleno es huevas de cangrejo y carne de cangrejo, y la sopa es una original sopa de pollo.