¿Qué alimentos especiales comerás durante el equinoccio de primavera?

1. Verduras de primavera. La costumbre de comer verduras de primavera continúa hasta el día de hoy. Las verduras de primavera varían de un lugar a otro. Como sugiere el nombre, las verduras de primavera son verduras de primavera. Comer más verduras en este momento no solo puede complementar la nutrición, sino que también desempeña un papel en el cuidado de la salud. Las verduras de temporada de primavera incluyen puerros, brotes de soja, lechuga, cebolla, brotes de soja, brotes de ajo, etc.

2. Rábano. La gente de Yangzhou también tiene la costumbre de comer rollitos de primavera rellenos de bollos al vapor o rábano rallado en el equinoccio de primavera. Comer rábano en este momento no solo puede ventilar el aire hacia arriba y hacia abajo, sino que también desempeña un papel en la disipación de enfermedades y el alivio de la somnolencia.

3. La bola de bolos también se llama pastel de frijoles. No hay duda de que la torta de harina de frijol se elabora principalmente con soja. Además de los típicos suplementos proteicos como la pasta de judías. Cada 100 gramos de bola de nieve contienen 194 calorías; 8,2 gramos de proteína; 0,2 g de grasa y 41,8 g de carbohidratos. Además, también contiene vitaminas, calcio y otros micronutrientes.

4. Generalmente, los pasteles de sol están hechos de arroz glutinoso y azúcar, con una marca de agua de arroz de levadura roja que sostiene una imagen de pluma de pollo de tres patas (gallo dorado), o se usa un molde para grabar una "luz redonda de pájaro dorado" para representar al dios del sol. . Los suncakes vienen en un tazón por NT$5 cada uno, y encima tienen un pollo con costra de fideos de una pulgada de alto, lo que me hace feliz.

5. Tarta de primavera. Comer pasteles de primavera es una de las costumbres dietéticas populares a principios de la primavera en China. Pero en algunos lugares también existe la costumbre de comer pasteles de primavera en el equinoccio de primavera y en los términos solares. El comienzo de la primavera es uno de los días más importantes del año y el equinoccio de primavera es el primer día de la primavera, por lo que comer panqueques de primavera durante el equinoccio de primavera y los períodos solares también es una forma de celebrar la llegada de la primavera. Las tortitas de primavera del noreste de China y Beijing son las más deliciosas y se suelen comer con guarniciones como patatas, puerros, brotes de soja, etc. , no solo puede aumentar el sabor, sino que también desempeña un papel complementario, proporcionando la fibra dietética que necesita el cuerpo humano y reponiendo el qi y el estómago.