Traducción del menú de barbacoa japonesa Tabla comparativa del menú de barbacoa japonesa china y japonesa

Japón ha tenido intercambios culturales muy profundos con China a lo largo de la historia y ha sido profundamente influenciado por la civilización china. Hoy en día, el japonés conserva una gran cantidad de caracteres chinos. Muchos turistas japoneses comen en restaurantes de barbacoa en Japón y descubren que muchos caracteres chinos en el menú son incomprensibles. Aquí, compartiré una tabla comparativa de menús chinos y chinos.

Para los amigos que no hablan japonés, ¿por qué el nombre falso del restaurante de barbacoa les impide comer carne? Le envié especialmente una tabla comparativa chino-japonesa del menú de barbacoa, guárdela lo antes posible.

Ternera

Kura: Carne procedente del vientre de la vaca. También conocida como carne de copo de nieve, se pueden ver hermosas líneas de grasa blanca en la carne magra rosada. Tiene un sabor fresco y tierno y se baña en salsa barbacoa.

Bala: Panceta de cerdo común, la parte más aceitosa es principalmente la carne del costado y paletilla de la vaca.

Harami: diafragma. Por lo general, se corta en forma de ventana de malla larga.

牛タン: Lengua de ternera. Generalmente se añade sal gruesa con antelación, y la sal añadida se llama "タン".

ロス: Solomillo de ternera. Fondos públicos básicos

サロィン: Lomo de ternera.

hombro ス: músculo del hombro de pantorrilla

ランプ: pierna de res

ステ_キ: filete entero

レバ_: hígado de res, Carne asada. el hígado no huele a pescado y es muy fragante.

Corazón de ternera.

Fideos de ternera, aunque el nombre suena un poco extraño, son realmente deliciosos. /p>

ユッケ: Carne cruda

Pollo (como alimento)

_ もも: Carne de pierna de pollo

_ のヤゲン/_bone: crujiente huesos de pollo

Sha hígado: mollejas de pollo

Cerdo

トントロ/ピトロ: cuello de cerdo

ホルモ :Intestino grueso

カブリ: Hombro Ridge

Otros

ラム: Cordero

Productos horneados con papel de aluminio: Los siguientes se sirven en tazones de papel de aluminio horneados en la estufa.

にんにく/ニンニク:Ajo

コンバタ_:Mantequilla de maíz

じゃがバタ_:Patatas con mantequilla

ィカバタ_: Calamares con mantequilla

キムチ: Kimchi

チチミ: Tortita de marisco coreana

Comida básica: La mayoría de los restaurantes de barbacoa japoneses sirven arroz. Shi _ビンパ: Bibimbap/Bibimbap

Consejos para asar a la parrilla

1. Asegúrate de esperar hasta que la parrilla esté completamente caliente antes de agregar la carne.

2. jugo en la parrilla para evitar que se pegue a la parrilla.

3. Dale la vuelta en cuanto los bordes de la carne comiencen a hincharse.

¡No hornee demasiado! una vez, de lo contrario es fácil "no cuidarlo bien"

Precauciones deliciosas

La panceta de cerdo es grasa, magra y llena de aceite, mientras que la lengua de res es elástica y masticable. Si bien el lomo de res no es un plato popular que sale mal, el diafragma tiene una textura suave y la cantidad justa de grasa, así que primero busque estos tipos de carne en el menú y luego pida un plato o más de cada uno.

En segundo lugar, para los amantes de la comida avanzados, "ホルモン" (despojos) también es imprescindible buscar estos nombres en el menú. Por supuesto, lo más importante es elegir. la comida que más te convenga en función de tu gusto personal, así como de los ingredientes y el aspecto de la comida.