¿Cuál es el significado de comer durante el Festival de Primavera?

¿Cuál es el significado de comer durante la Fiesta de la Primavera? La comida más tradicional durante el Festival de Primavera es la comida del Festival de Primavera. Hay todo tipo de comidas durante la Fiesta de la Primavera. De hecho, muchos de los alimentos aquí tienen un significado y la gente se ve obligada a comerlos por una razón. Entonces, ¿cuál es el significado de comer durante el Festival de Primavera?

¿Cuál es el significado de comer durante la Fiesta de la Primavera? 1 1. Comer bolas de masa durante el Año Nuevo significa hacerse rico.

En el folclore chino, comer "bolas de masa" en Nochevieja es un festín importante que no puede ser sustituido por ninguna comida deliciosa. Las "bolas de masa", también conocidas como "bolas de masa" o "julios", significan la alternancia de lo viejo y lo nuevo, y también son una comida festiva importante que se debe comer. Comer bolas de masa significa "hacer amigos cuando eres joven", y "zi" significa "sustancial", que es homófono con "jiao", que significa "feliz reunión" y "buena suerte". Además, las bolas de masa con forma de lingotes, que se comen durante el Año Nuevo, también tienen el auspicioso significado de "hacer una fortuna". La elección del relleno de las bolas de masa está directamente relacionada con el significado. El relleno de puerro más común significa riqueza duradera, porque mucho tiempo significa mucho tiempo, y mucho tiempo se llama riqueza duradera. Relleno típico de col china en invierno, que significa Baibao. Finalmente, está el repollo encurtido que a la gente de Nanjing le encanta comer y que se dice que tiene el significado de calcular la riqueza.

2. Comer pollo durante el Año Nuevo Chino es una planificación.

En Nochevieja, una cena suntuosa es naturalmente indispensable para un pollo. En Nochevieja, el primer plato de la cena en muchos lugares es pollo porque significa buena suerte. Debe haber un pollo en la mesa de Año Nuevo porque “empieza a comer pollo”. Los hakka locales de Guangzhou son religiosos y consideran a las gallinas y los gansos como sus "primogénitos". Todos eligen "pasear con la gallina" para expresar su feroz supervivencia.

3. Comer pasteles de arroz durante el Año Nuevo Chino significa que cada año es cada vez mejor.

La primera comida del Festival de Primavera en Hunan es comer "pastel de arroz", que significa "cada año está mejorando", mientras que un pequeño número de personas Miao en Hunan comen vino dulce y bolas de masa de arroz como su primera comida durante el Festival de Primavera, que significa "la vida es dulce, buena cosecha".

4. Comer palitos fritos durante el Año Nuevo chino significa una casa llena de oro y plata.

Para Lao Guang, especular sobre pilotes durante el Año Nuevo significa "especular sobre pilotes es aburrido y la casa está llena de oro y plata". Ya a finales de la dinastía Ming y principios de la dinastía Qing, Qu Dajun registró en "Guangdong News": "Quienes fríen las pilas usan harina de arroz glutinoso en rondas grandes y pequeñas y las fríen para adorar a los antepasados ​​y dar regalos a familiares y amigos. ." En el pasado, hacer montones fritos era una práctica común. Una cosa muy grandiosa. Todos los niños deberían ser expulsados ​​del estudio y fritos mientras dicen palabras auspiciosas para orar por un largo futuro.

5. Comer pato con té de alcanfor durante el Año Nuevo chino significa limpieza.

Los habitantes de Sichuan creen que lo más importante durante el Año Nuevo chino es mantener limpio el hogar, por eso los platos son pato entero (pato Zhangcha), pescado entero (pez mandarín a la parrilla) y pezuña entera. reflejando el concepto de "entero"; el plato (sopa) que contiene orejas de cerdo y rabo de buey representa "una cabeza y una cola".

6.Comer comida Ruyi durante el Año Nuevo significa "promocionar" y "promocionar".

La gente de Shanghai presta atención a los platos bien intencionados del Festival de Primavera, y realmente hay muchas cosas que debe ser comido. Además de pescado, pollo y pato, también hay dos platos, verduras dobladas fritas y dientes de plata agridulces. Además, el ruyi cai (es decir, brotes de soja) y los frijoles germinados son imprescindibles, ya que simbolizan "ascenso" y "fa".

¿Qué frutas son buenas para comer durante la Fiesta de la Primavera?

1. Es genial comer pomelo durante el Año Nuevo Chino.

El pomelo puede ayudar a la digestión y eliminar el mal aliento en los intestinos: su valor nutricional es muy alto, rico en proteínas, fibra cruda, azúcar, calcio, sodio, fósforo, hierro, vitamina C y pomelo. se puede encontrar en los menús de comida. La toronja tiene un alto valor nutricional y su rica fibra ayuda a mantener abiertos los intestinos y el estómago.

2. Es genial comer piña durante el Año Nuevo Chino.

La piña puede ayudar a la digestión y a la desintoxicación: su valor nutricional es relativamente alto, y las proteínas, azúcares, minerales, vitaminas A, B1, B2, C, E, etc. que contiene son útiles para la salud. . La piña contiene una sustancia llamada bromelina, que puede descomponer las proteínas, disolver la fibrina obstruida y los coágulos de sangre en los tejidos, mejorar la circulación sanguínea local, eliminar la inflamación y el edema y ayudar a la digestión y eliminación de toxinas del cuerpo. La piña es más eficaz para promover el metabolismo y eliminar la fatiga. Puedes usarlo para refrescarte cuando estés lleno después de comer y beber durante el Año Nuevo chino o cuando estés cansado.

3. Es genial comer kiwi durante el Año Nuevo Chino.

El kiwi promueve la motilidad gastrointestinal: es rico en minerales, azúcares y vitaminas B1, B2 y C. Debido a que el kiwi es rico en nutrientes, siempre se ha considerado un alimento de belleza depurativo y puede promover la motilidad gastrointestinal. motilidad, excreción suave, mejora la presión arterial alta y ayuda a eliminar la fatiga.

¿Qué significa comer durante la Fiesta de la Primavera? 2 Dumplings

“Sabroso pero no tan bueno como los dumplings”. Los dumplings son un alimento indispensable en la mesa norteña.

"Jiao" y "Jiao" son homofónicos y significan "niño joven y encantador". Además, las bolas de masa parecen lingotes. Comer bolas de masa durante el Festival de Primavera significa "la forma de ganar dinero" y simboliza que la riqueza llega como una sopa. La gente también toma algunas bolas de masa "de la suerte" de un frasco y las envuelve con maní, monedas o dulces. Comer monedas significa riqueza en el nuevo año, comer dulces significa una vida dulce en el próximo año y comer maní significa salud y longevidad.

Pastel de Año Nuevo

Durante el Año Nuevo chino, todos los hogares, ya sea en el norte o en el sur, ponen pasteles de arroz en la mesa. El pastel de arroz es un postre auspicioso exclusivo del Festival de Primavera. Es pegajoso y delicioso, y a mucha gente le encanta. Comer pasteles de arroz durante el Festival de Primavera es, en primer lugar, desear una excelente cosecha y, en segundo lugar, es la pronunciación homofónica de "pastel" y "高", que simboliza "promoción cada año". Un pequeño trozo de pastel de arroz implica que la gente espera que la vida y el trabajo mejoren año tras año.

Tocino

Comer tocino durante el Año Nuevo es una costumbre tradicional en Guangdong, Sichuan y Hunan. Debido a que curar el tocino lleva mucho tiempo, generalmente se prepara después del festival anual de fuertes nevadas. Bacon, salchichas, pescados curados y cabezas de cerdo son tan deliciosos que te harán salivar. En la vieja sociedad, la vida era difícil y los materiales escasos, por lo que la gente depositaba sus mejores deseos en las comidas de Año Nuevo con sonidos homofónicos, por lo que comer salchichas durante el Festival de Primavera era "constantemente comido".

Wontons

Aunque ahora los wontons son un bocadillo que se puede comer en cualquier momento, en la antigüedad, solo todos los hogares podían comer wontons durante el Año Nuevo chino. En algunos lugares del sur, los wontons son un manjar para los invitados. Cuando te casas y tienes un hijo, cuando tu hijo cumple un mes o cuando tu suegra entretiene a su nuevo yerno, comerás wonton. En la cultura tradicional, comer wonton durante el Festival de Primavera significa "el comienzo del caos". Además, "wonton" y "nidun" son homofónicos, lo que significa buena cosecha y buena cosecha.

Rollos de Primavera

Los rollitos de primavera, como las tortitas y tortitas primaverales, son alimentos tradicionales de temporada del pueblo chino. En algunas zonas del sur, no comemos dumplings durante el Festival de Primavera, sino rollitos de primavera y bolas de arroz glutinoso. Comer rollitos de primavera durante la Fiesta de la Primavera es muy particular. Hay que envolver las tortitas y las verduras y comerlas de principio a fin, que significa “de principio a fin”.

Pollo

Debido a que "pollo" y "auspicioso" son homofónicos, tiene el significado de auspicioso, ahuyentar a los espíritus malignos y celebración. Por lo tanto, el pollo juega un papel popular importante en la cena de Nochevieja. En muchos lugares hay un dicho que dice que "nada puede pasar sin pollo", que simboliza que "todo debe ser auspicioso". Al comer pollo durante el Año Nuevo chino, las patas de pollo se deben regalar a la persona que pueda ganar más dinero en la familia. Espero recuperar más dinero el próximo año. Las alitas de pollo están reservadas para los niños, lo que significa que los niños tienen un par de alas y pueden volar más alto y más lejos.

Pescado

El pescado es indispensable en la mesa de la Fiesta de la Primavera. Debido a que "pescado" y "excedente" son homofónicos, significa que hay excedente. Hay otra cosa acerca de comer pescado en Nochevieja. El pescado es el último plato de la mesa de Nochevieja. Básicamente, no se sirve en la mesa y el significado de estancia es "más de un año". En algunos lugares, al comer pescado en Nochevieja, la gente tiene que dejar la cabeza y la cola hasta el próximo año, lo que refleja los buenos deseos de "tener cabeza y cola" el próximo año.

Pila frita

Pila frita, también conocida como bolitas de sésamo, bolitas de sésamo, etc. , elaborado a partir de harina de arroz glutinoso, dividido en hueco y macizo. Según la antigua costumbre de Guangdong, se deben comer bolas de masa fritas durante el Año Nuevo chino. Debido a que la pila frita es redonda y llena, con suficiente relleno, enrollada con semillas de sésamo, el tesoro está cerca de la piel y dorado cuando se fríe a alta temperatura, significa billetera llena, riqueza, felicidad y dulce vida. Por eso, hay un dicho en Guangdong: "Chaozhuang está lleno de oro y plata", lo que significa que comer bolas de masa fritas puede traer riqueza a la familia.

Machacar arroz glutinoso cocido hasta obtener una pasta

La ciba es una costumbre de Año Nuevo que se ha transmitido en las zonas rurales durante miles de años y tiene un fuerte sabor rural. Jugar con pasteles de arroz glutinoso en el duodécimo mes lunar es un acontecimiento importante del año. Toda la familia lo disfruta y los familiares y vecinos vienen a ayudar. Los pasteles de arroz glutinoso bien hechos tienen formas redondas u ovaladas, grandes o pequeñas, y se extienden con recogedores de bambú, que simbolizan la cosecha, la celebración y el reencuentro. En algunos lugares también se le llama pastel de arroz, que significa buena suerte. La gente suele decir: "pastel de arroz, pastel de arroz, longevidad".

¿Cuál es el significado de comer durante la Fiesta de la Primavera? 3 "Festival de Laba". En este día, los chinos tienen la costumbre de comer gachas de Laba. Comer papilla de Laba tiene una historia de miles de años en China. La papilla de Laba, también conocida como "arroz de todos", es una costumbre gastronómica festiva en memoria del héroe nacional Yue Fei. Al final del primer año, las cosechas se cosechan y se secan, por lo que la gente sale a la naturaleza a cazar animales y ofrecer sacrificios a los antepasados ​​y dioses para orar por la longevidad y evitar desastres. Se llama "Festival de Diciembre". Al comer pasteles de arroz durante el Festival de Primavera, "es mejor tomarse el año para orar por los buenos años". Los tipos de tortas de arroz incluyen: tortas de arroz blanco y tortas de arroz amarillo en el norte; tortas de arroz molidas con agua en el sur del río Yangtze; arroz glutinoso en el suroeste y tortas de tortuga roja en Taiwán; Existe la tradición de comer bolas de masa en la víspera de Año Nuevo en el norte, pero las costumbres de comer bolas de masa varían de un lugar a otro.

Algunos lugares comen bolas de masa en la víspera de Año Nuevo, algunos lugares comen bolas de masa el día de Año Nuevo y algunas zonas montañosas del norte también tienen la costumbre de comer bolas de masa todas las mañanas desde el primer al quinto día del Año Nuevo Lunar. Comer bolas de masa es una forma única para que las personas expresen sus deseos de buena suerte al despedirse de lo viejo y dar la bienvenida a lo nuevo. Según el antiguo método de puntualidad chino, el horario es de 23:00 a 01:00 de la mañana siguiente.

Introducción al Festival de Primavera

El Festival de Primavera se refiere al tradicional Año Nuevo Lunar en el círculo cultural de los caracteres chinos. Los nombres tradicionales de la Fiesta de la Primavera son Año Nuevo, Nochevieja y Día de Año Nuevo, pero también se le conoce coloquialmente como "Celebrando el Año Nuevo" y "Año Nuevo Caminando". En la antigüedad, la Fiesta de la Primavera se refería al comienzo de la primavera en términos solares y también se consideraba el comienzo del año. Posteriormente, se cambió al primer día del primer mes lunar como Año Nuevo. En general, no termina hasta el decimoquinto día del primer mes lunar (Festival Shangyuan). La Fiesta de la Primavera, comúnmente conocida como "Año Nuevo", es la fiesta tradicional más solemne de la nación china. Desde el primer año de Taizu de la dinastía Han, la fecha del festival anual se fija a partir del primer día del primer mes lunar del año de verano (calendario lunar). El día de Año Nuevo en la antigüedad se llamaba "Día de Año Nuevo".

El origen de la Fiesta de la Primavera

La Fiesta de la Primavera, también conocida como Fiesta del Año Nuevo, surgió en el periodo anterior a Qin y se formó en la era del emperador Wu de los Han. Dinastía. Con el paso del tiempo, las costumbres de celebrar el Año Nuevo han pasado por un largo y complejo proceso histórico de desarrollo, cambio y enriquecimiento.

En la antigüedad, las creencias primitivas de las personas eran un factor importante en la formación de las fiestas. En aquella época, la gente creía que los dioses eran los amos de todas las cosas. Los dioses del sol, la luna, el cielo y la tierra, los animales y las plantas, y los antepasados ​​controlaban la vida y el destino de las personas. Por lo tanto, en algunos días importantes como cambios en los términos solares naturales y actividades agrícolas, la gente realizará diversas actividades de sacrificio para expresar adoración, respeto y asombro a los dioses, especialmente al final del año, habrá un festival para celebrar el; Cosecha, comúnmente conocida como la fiesta de la cera. En este día del festival de cera, es necesario hacer sacrificios a los antepasados ​​y dioses de todos los ámbitos de la vida. Tocando música y cantando saludos, agradecemos a los dioses por sus bendiciones y rezamos por una buena cosecha para el próximo año. toda la familia tomará una copa, se reunirá y disfrutará.

En la dinastía Xia, China comenzó a utilizar "año" para expresar el significado del tiempo. A partir de la dinastía Xia, diferentes dinastías utilizaron calendarios diferentes, por lo que la fecha en la que comenzaba el año cambiaba. Por ejemplo, el comienzo del año en la dinastía Xia era el primer mes, mientras que el comienzo del año en la dinastía Qin era octubre. Si no se fija el comienzo del año, será difícil fijar las costumbres de la fiesta.

Costumbres del Festival de Primavera

Según un dicho popular, dado que "polvo" y "chen" son homofónicos, barrer el polvo durante el Festival de Primavera significa "eliminar lo viejo pero no lo nuevo". ", y su intención original es barrer todo la mala suerte y la mala suerte. Esta costumbre confía a las personas su deseo de destruir lo viejo y establecer lo nuevo y sus oraciones para despedirse de lo viejo y dar paso a lo nuevo. Cada vez que llega el Festival de Primavera, cada hogar debe limpiar el medio ambiente, limpiar varios aparatos eléctricos, quitar y lavar la ropa de cama y las cortinas, escanear el código de seis dígitos, quitar el polvo de las telarañas y limpiar canales y alcantarillas abiertas. En todas partes se respira la atmósfera alegre de practicar la higiene y estar limpio para dar la bienvenida al Festival de Primavera.

Las coplas de primavera también se llaman coplas de puerta, pegatinas de primavera, coplas, coplas antitéticas, amuletos de melocotón, etc. Describen el trasfondo de la época y expresan buenos deseos con palabras claras, duales, concisas y delicadas. Son una forma literaria única en China. Cada Festival de Primavera, cada hogar, ya sea en la ciudad o en el campo, elige un par de coplas rojas del Festival de Primavera y las pega en la puerta para agregar un ambiente festivo al festival. Esta costumbre comenzó en la dinastía Song y se hizo popular en la dinastía Ming. Durante la dinastía Qing, la calidad ideológica y artística de los versos del Festival de Primavera había mejorado enormemente. La monografía de Liang Zhangju sobre coplas del Festival de Primavera "La historia de las coplas de primavera" analiza el origen de las coplas del Festival de Primavera y las características de varias obras.