¿Qué recetas vegetarianas hay para cenar? Recetas vegetarianas recomendadas.
Ingredientes: 150 g de tirabeques, 3 dientes de ajo, la cantidad adecuada de aceite de cocina, la cantidad adecuada de sal y un poco de esencia de pollo.
Preparación: Lavar los guisantes y picar el ajo; añadir una cantidad adecuada de aceite al wok, añadir el ajo picado y sofreír hasta que esté fragante. Sofreír los guisantes al fuego hasta que cambien de color; agregar sal y mezclar bien; agregar la esencia de pollo y mezclar bien agregar un poco de agua o caldo para derretir la sal, inmediatamente apagar el fuego y retirar de la olla;
2. Pleurotus eryngii en salsa de ostras
Ingredientes: 250 gramos de Pleurotus eryngii, 1 pimiento verde, 1 pimiento rojo, 1 pimiento amarillo, 5 ajos, cantidad adecuada de salsa de ostras, sal La cantidad justa.
Preparación: Cortar los champiñones en trozos grandes; cortar el pimiento verde, el pimiento rojo y el pimiento amarillo en trozos, agregar el aceite a la olla y sofreír el ajo picado; -Freír el ajo picado hasta que esté fragante. Luego poner los champiñones ostra en rodajas en la olla y sofreír. Sofreír durante 65438 ± 0 minutos, luego agregar una cantidad adecuada de sal, agregar una cantidad adecuada de salsa de ostras y continuar salteando, agregar pimiento verde, pimiento rojo y rodajas de pimiento amarillo a la olla y sofreír; sofreír durante 2 minutos. Después de que toda el agua de los champiñones ostra esté cocida y ligeramente pegajosa, estará lista para emplatarla y sacarla de la sartén.
3. Hongos Enoki fríos
Ingredientes: 400 gramos de hongos Enoki frescos, 50 gramos de cilantro, salsa de soja, aceite de sésamo y esencia de pollo.
Preparación: Lavar las setas enoki, cortarles la parte vieja de la cola y desgarrarlas. Hervir agua en una olla, agregar los champiñones enoki, cocinar brevemente, sacar y dejar enfriar. Lavar el cilantro, enjuagarlo con agua hirviendo, picarlo finamente y colocarlo sobre las setas enoki. Agrega un poco de salsa de soja, aceite de sésamo y esencia de pollo y mezcla bien.