Caja de pastel japonés de leche de soja

¿Cómo hacer caja de pastel japonés de leche de soja? Las cajas de tarta son un postre que ha surgido en los últimos años y que gusta entre muchos jóvenes. También podemos hacer cajas de tartas en casa. He recopilado y compilado información sobre las cajas de pasteles japoneses de leche de soja para usted. vamos a ver.

Caja de bizcocho de leche de soja estilo japonés 1 caja de bizcocho de leche de soja estilo japonés Ingredientes

4 huevos

80 gramos de harina baja en gluten

60 gramos de aceite de maíz

60 gramos de azúcar blanca

60 gramos de leche de soja (rebanadas de pastel)

300 gramos de leche de soja (salsa de crema )

Azúcar blanca (salsa) 45

3 yemas de huevo

30 gramos de fécula de maíz

Cómo hacer pastel japonés de leche de soja box

Paso 1, una taza de soja, utiliza una máquina de leche de soja para hacer leche de soja (también puedes comprarla en el mercado de verduras)

Paso 2: Toma 60g de soja ¿leche? Aceite de maíz, mezclar uniformemente hasta que esté completamente emulsionado.

El tercer paso es tamizar la harina baja en gluten, hacer cruces y mezclar uniformemente.

Paso 4: Añade las yemas de huevo y mezcla uniformemente (4 para 28 bandejas para hornear).

En el quinto paso, añade azúcar a las claras en tres tandas, bate las claras hasta que estén húmedas y espumosas y levanta el batidor hasta darle forma de púa.

El sexto paso es mezclar uniformemente la pasta de yema y la pasta de clara de huevo. Presta atención a la técnica y la masa mezclada quedará fina y brillante.

Paso 7: Coloca la bandeja para hornear en el molde para hornear, alisa y endereza la superficie y agítala unas cuantas veces.

Paso 8: Precalienta el horno medio a 160 grados durante unos 25 minutos.

Paso nueve: sacude la bandeja para hornear fuera del horno y colócala boca abajo sobre la rejilla de enfriamiento.

Paso 10: Agrega la yema de huevo, el azúcar y el almidón a la leche de soja en secuencia y cocina a fuego lento en una sartén antiadherente hasta que el número 8 no desaparezca fácilmente. ¡No lo cocines demasiado! Suaviza el queso con anticipación, bátelo uniformemente con un batidor, agrega la salsa de leche de soja fría y bátelo uniformemente. Refrigere para su uso posterior

Paso 11: Además, bata la crema batida y la salsa de leche de soja y póngalas en bolsas decorativas de papel respectivamente.

Paso 12: Coloque las rebanadas de pastel cortadas en la caja, exprima una capa de crema batida, luego exprima una capa de salsa de leche de soja, cubra con una capa de rebanadas de pastel, exprima una capa de crema batida.

Paso 13: Exprime la salsa de leche de soja en la capa superior.

Paso 14: Tamizar la harina de soja.

Paso 15: Refrigere durante la noche para obtener un mejor sabor.

Paso 16, Guisante, inexplicablemente feliz.

Paso 17: Al comer, echar una cucharada hasta el fondo. La leche de soja, la nata fresca y las rebanadas de pastel tienen diferentes texturas y sabores.

El secreto del pastel japonés de leche de soja caja 2 caja de pastel de leche de soja

En primer lugar, por supuesto, debes preparar un embrión de pastel, y también puedes usar rebanadas de pastel. Por ejemplo, los pasteles horneados de Qifeng pueden hornear dos rebanadas en una caja. El siguiente paso es, por supuesto, preparar el ingrediente más importante, que es hacer leche de soja. Primero, bata los huevos y el azúcar de manera uniforme. La cantidad de azúcar que agregue depende de su gusto. Si te gusta dulce, puedes agregar más. Después de mezclar bien, agregue la maicena y mezcle hasta que quede uniforme. Finalmente agregue la leche de soya cocida, revolviendo uniformemente.

El secreto para hacer bizcocho de caja de leche de soja

En este momento veremos que todo el color tiene la sensación de la leche de soja, para luego removerlo continuamente a fuego lento. Tenemos que revolverlo. Se cocinará lentamente hasta formar una pasta. En este momento, apague el fuego y coloque la leche de soja preparada en un lugar fresco para que se enfríe. Parece un poco duro. En este punto agrega el queso y usa un batidor para ayudar a mezclar. En este momento, tiene éxito y se puede utilizar.

Caja de bizcocho de leche de soja

Además, utiliza la nata para montar preparada previamente, y mete los dos tipos de nata para montar en la caja de bizcocho que contiene el embrión de bizcocho. Puedes hacer tu propia elección según tu gusto. Si te gusta la leche de soja, aplica más leche de soja. Si te gusta la nata, naturalmente añade más nata. Cuando esté listo, le pones otro trozo de tarta, lo encuadras de nuevo y listo.