Olla caliente barata y deliciosa en Wenshan

Restaurante Yongyunfa: Xijiao Road, condado de Wenshan (cerca de la carretera provincial 210)

Hay 5 o 6 restaurantes de carne de burro en este lugar y el negocio está en auge. Un restaurante popular es. Se llama Restaurante Yong Yunfa, que vende carne de burro en dos tipos: estofada y salteada. Se puede combinar o pedir a la carta, ambos son flexibles. Sin embargo, si quieres comer carne de burro en su casa, deberás hacer una reserva con antelación, de lo contrario tendrás que hacer cola para conseguir un asiento. Su estofado de carne de burro se corta en trozos grandes y se cuece con la piel. Después de pedirlo, se sirve en una olla pequeña y se cocina usted mismo y se agrega agua para mojar. La sopa espesa es blanca, fresca y dulce, y no hay nada. rastro de ello. La carne es tierna y deliciosa. Es raro encontrar carne de burro con un sabor tan delicioso. La carne es casi igual, y también puedes cocinarla con las verduras silvestres locales más frescas y otras verduras para seguir comiendo. Es muy delicioso comer carne y verduras juntas.

Su carne de burro picante es la más agradable. La carne de burro se corta en rodajas y se saltea en una sartén con muchos chiles y granos de pimienta de Sichuan. Es seca y fragante, un poco seca. La carne se ve picante y deliciosa, y puedes comer más de dos platos en una mesa.