Mañana, en el solsticio de verano, no importa lo ocupado que estés, debes comer estos seis platos. Fresco y nutritivo, es económico y puede ayudarte a pasar el verano sin problemas.

A medida que pasa el tiempo, ha llegado el solsticio de verano. Esta es la época del año en la que el metabolismo del cuerpo humano es más fuerte. También significa que el modo verano está activado, lo que hace que las personas sean propensas a la irritabilidad y la irritabilidad. Así que mantén una buena actitud y presta atención a una dieta ligera. Las verduras y frutas con más agua, como las verduras de hojas verdes, los melones, etc., son buenas opciones. En particular, coma más de las siguientes 6 verduras de temporada. Son frescas y nutritivas y pueden ayudar a regular el frescor del cuerpo en verano. Los amigos a quienes les guste tal vez quieran coleccionarlo y dárselo a sus familiares.

Berenjena estofada con carne picada

Ingredientes: 1 berenjena, 120g de carne picada, 1 cucharada de salsa de soja, cebolla y ajo picados, 1 cucharada de salsa de ostras, 1 cucharada de salsa de soja, 1 cucharadita cuchara de azúcar.

Ejercicio:

1. Cortar la berenjena en rodajas, luego espolvorearla con sal, agarrarla con las manos, luego lavarla con agua y exprimirla hasta secarla; 2. Ponlo en la olla Pon la misma cantidad de aceite que de costumbre para sofreír, agrega la berenjena y sofríe hasta que esté suave, luego palea la berenjena

3. olla, verter el ajo picado y sofreír hasta que la carne picada cambie de color, agregar la salsa de soja y sofreír hasta que la carne picada cambie de color rojo;

4. -freír, agregar salsa de soja ligera, salsa de ostras y azúcar al gusto, agregar medio tazón de agua tibia y cocinar a fuego lento, agregar una cantidad adecuada de cebolla verde picada antes de servir.

Tofu y espinacas

Ingredientes: espinacas de agua, 2 trozos de tofu fermentado, 4 dientes de ajo,

Ejercicio:

1. Espinacas tiernas de agua Quitar las hojas de los tallos (los tallos viejos se pueden conservar para otros platos), lavar y escurrir

2. Mezclar la leche fermentada y los cubitos de leche fermentada para hacer jugo; . Si queda demasiado espeso añadir 1 cucharadita de agua y mezclar bien y reservar.

3 Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, sofreír el ajo picado y sofreír los tallos de las verduras; aproximadamente medio minuto;

4. Luego sofreír las hojas a fuego medio durante un rato, verter la leche fermentada preparada y mezclar bien. Pruébalo. Si queda muy ligero añadir un poco de sal y mezclar bien antes de comer.

Judías verdes ralladas fritas

Ingredientes: cantidad adecuada de judías verdes, 4 dientes de ajo, cantidad adecuada de pimienta, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de ostras.

Ejercicio:

1. Elige judías verdes tiernas y sin gluten, quítales las cabezas y las colas, córtalas en tiras con un cuchillo diagonal y corta los pimientos en trozos pequeños; /p>

2. Calentar Calentar aceite en la olla, agregar el ajo picado y sofreír las judías verdes un rato. Cuando la piel de las judías verdes esté ligeramente arrugada, añadir sal y salsa de ostras. al gusto;

3. Añade un poco de agua, tapa la olla y cocina las judías verdes al vapor;

4. Después de que las judías verdes estén cocidas, puedes usar una cuchara para sacarlas. un poco de sopa y prueba la sal. Agrega la pimienta y mezcla bien.

Tarta de huevo con hojas de boniato

Ingredientes: 50g de hojas de boniato, 60g de harina, 2 huevos, 1 cucharadita de sal.

Práctica:

1. Lavar las espinacas, escaldarlas en agua hirviendo, sacarlas, pasarlas por agua fría y escurrirlas.

2. las hojas de camote, rompa 2 huevos, agregue la harina uno por uno y continúe revolviendo hasta formar una pasta;

3. Unte una capa de aceite en la sartén, vierta una cantidad adecuada de masa en la sartén. sartén y freír a fuego medio-bajo;

4. Después de freír, darle la vuelta al otro lado y freír un rato hasta que la masa esté cocida y ambos lados dorados. Después de darle forma, saca el bizcocho y finalmente córtalo en cubos y colócalo en un plato.

Revuelto de frijoles y huevos

Ingredientes: cantidad adecuada de frijoles, 2 huevos, 2 dientes de ajo, 1 cucharada de salsa de ostras.

Ejercicio:

1. Lavar las judías largas, quitarles las cabezas y las colas, blanquearlas en agua hirviendo un rato y luego cortarlas en dados pequeños;

2. Poner una cantidad adecuada de aceite en la olla, agregar el ajo y sofreír hasta que el ajo se ponga ligeramente amarillo;

3. Vierta los frijoles en la olla y sofría a fuego medio. -fuego alto hasta que los frijoles estén cocidos al vapor;

5. Ponga a fuego lento, vierta el huevo líquido y saltee inmediatamente para que el huevo líquido cubra los frijoles. Finalmente agrega la salsa de ostras y mezcla bien.

Carne picada salteada con musgo de ajo

Ingredientes: musgo de ajo, carne de cerdo, ajo, 1 cucharadita de sal, 1 cucharadita de salsa de soja, 1 cucharadita de salsa de soja light, un poco de azúcar.

Práctica:

1. Añade el vino de cocción, la salsa de soja, la sal y el almidón al relleno de carne y deja marinar durante 10 minutos.

2. y añadir aceite Cuando esté caliente sofreír el ajo picado, luego sofreír la carne picada y reservar.

3. Cortar los ajos en vueltas y rabitos, lavarlos y cortarlos en dados pequeños, volver a verter un poco de aceite, añadir las partículas de ajo y sofreír hasta que cambie de color, añadir un poco de sal y seguir sofriendo hasta que cambie. básicamente está cocido;

4. Finalmente verter la carne picada y sofreír uniformemente. Añadir un poco de salsa de soja y un poco de agua y sofreír uniformemente hasta que se absorba el sabor. Si te gusta la comida picante, puedes agregar un poco de ají.