¡Recomiende algunas delicias clásicas en Hubu Lane, Wuhan! ! !
Los fideos secos en caliente son uno de los diez mejores fideos de China y uno de los snacks más famosos de Wuhan, provincia de Hubei. Hay muchas formas de prepararlos. Como materiales auxiliares se utilizan aceite, sal, pasta de sésamo, aceite para ensalada, aceite de sésamo, cebollino, semillas de ajo, jugo de salmuera y salsa de soja. Es de color amarillo, aceitoso y delicioso. Por su alto contenido calórico, también puede utilizarse como alimento básico para nutrir el desayuno y reponer la energía que necesita el organismo.
2. Tres tofus frescas
Las tres tofus frescas son uno de los principales desayunos en Wuhan, Hubei, y uno de los snacks tradicionales locales con características únicas. Las tres pieles de tofu fresco de Hubu Lane son crujientes por fuera y tiernas por dentro, aceitosas pero no grasosas. El relleno contiene tres auténticas delicias: carne fresca, huevos frescos y gambas frescas. Te dan ganas de comerlo cuando lo hueles y quieres comerlo después de terminarlo. Finalmente, me comí la piel de tofu finamente frita, que era refrescante, suave y cerosa, aceitosa pero no grasosa.
3. Wuhan Mianwo
Mianwo es uno de los snacks de Wuhan y exclusivo de Wuhan. Por lo general, solo se sirve durante la hora del desayuno (los habitantes de Wuhan lo llaman "demasiado temprano"). Debido a que es grueso en los bordes y delgado en el medio, simplemente se convierte en un pequeño agujero, que es cóncavo. La gente de Wuhan no está acostumbrada a llamar a la gente "cara cóncava" sino "cara nido". Mianwo fue fundada durante el período Guangxu de la dinastía Qing. Ahora hay algunos pequeños hoyuelos y el interior de la cuchara de hierro utilizada es relativamente pequeño.
4. Lao Qianji Fried Bean Silk
Lao Qianji fue fundada en 1918 y su ubicación original se encuentra en Qinglong Lane, Wuchang. El principal producto de especialidad, la cecina de res y los frijoles fritos, fue bien recibido por la generación anterior de revolucionarios y participó en la Conferencia Nacional de Rendimiento Técnico de 1996. En 2005, ganó los títulos honoríficos de "Platos famosos de Jiangcheng", "Medalla de oro de la exposición de refrigerios especiales" y "Diez mejores refrigerios especiales de Hubu Lane". Se caracteriza por su color amarillo brillante, sabor delicioso y fragancia refrescante.
5. Happy Tuo
Huanxi Tuo, también conocido como Huanxi Tuan, bolas de arroz glutinoso de caballo y huevos de caballo, es una tradición en Wuhan, Jingzhou, Mianyang (ahora ciudad de Xiantao) , Tianmen y Jiangling en la provincia de Hubei. Aperitivos especiales. Tiene una historia de más de 100 años en Wuhan. Se elabora haciendo una bola con harina de arroz glutinoso, luego cubriéndola con semillas de sésamo y friéndola. Después de freír queda crujiente por fuera y tierno por dentro, con un color brillante. Cuando le das un mordisco, se oye un crujido, el jugo del azúcar se desborda y tu boca se llena del aroma de las semillas de sésamo.
6. Zhangji Tofu Nao
El auténtico Zhangji Tofu Nao tiene una larga historia y se ha transmitido durante tres generaciones. Es el primero en Hubu Alley. Elaborado con soja de alta calidad, alimento verde puro, dulce y delicioso, rico en nutrientes, de sabor único y tiene el efecto de aclarar el fuego y embellecer. Ganó una medalla en el concurso de snacks Hubu Lane de 2004 y atrajo a un gran número de consumidores.
Datos ampliados:
Hubu Lane está situado en la ciudad de Wuhan, provincia de Hubei, una ciudad histórica y cultural nacional. Es un carril centenario con una longitud total de 150 metros. Conocido como el "Callejón de bocadillos chinos número uno", sus prósperos puestos de desayuno han existido durante décadas. Hubu Lane está ubicada en la zona más próspera de Simenkou del distrito de Wuchang, ciudad de Wuhan. Limita con Shili Long Street (Jiefang Road) al este, el vasto río Yangtze al oeste, la Torre de la Grulla Amarilla al sur y la Torre de la Grulla Amarilla al sur. lugar escénico rojo Ciudad capital al norte. Es un paraíso gourmet, rodeado de calles famosas, edificios famosos, paisajes famosos y ríos famosos.
Hubu Alley, famoso por sus "snacks", es el "callejón del desayuno" más famoso de Wuhan. Hay un dicho popular entre la gente: "Vaya temprano a Hubu Lane y vaya a la calle Qingji para tomar un refrigerio nocturno". Es un lugar de visita obligada para los turistas que vienen a Wuhan.
Hubu Lane se ha convertido en una marca muy conocida en Wuhan, un símbolo de la aparición temprana de Wuhan, un microcosmos de la imagen del antiguo Wuhan y una costumbre popular cada vez más rara en una ciudad que no se puede imitar y que es nunca refinado y artificial. Es muy famoso en los tres pueblos de Wuhan.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Baidu-Hubu Lane