¿Por qué deberíamos utilizar el formato RAW para la fotografía?

RAW es un formato nativo, que equivale a escribir la señal CMOS o CCD directamente sin pérdida alguna, por lo que contiene la información de datos más rica, completa y original. Su mayor ventaja es que se pueden ajustar varios parámetros a voluntad en el software de postproducción sin distorsión ni pérdida. El JPG convertido a partir de él es un formato con pérdida. En teoría, toda la información se reescribe.

Así que, si quieres que tus fotografías contengan la mayor cantidad de información y obtengan los mejores resultados, utiliza el formato RAW.