Mañana hará frío, no olvides comer los "Cinco tesoros subterráneos" para humedecer los pulmones y eliminar la sequedad del otoño, comer en temporada y entrar al invierno de forma segura.
Mañana es Cold Dew, el quinto término solar del otoño y el decimoséptimo de los veinticuatro términos solares. Desde el comienzo de la temporada del "rocío frío", las lluvias disminuirán gradualmente, el clima será muy seco y aumentará la diferencia de temperatura entre el día y la noche. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, la característica más importante de este término solar en el clima del sur es la estación "seca", que es más probable que dañe los pulmones y el estómago. En esta época, las personas suelen sufrir piel seca, aumento de arrugas, sequedad de boca y garganta, tos seca con menos flema, estreñimiento, etc. Por lo tanto, la dieta debe centrarse en nutrir el yin y prevenir la sequedad, humedecer los pulmones y beneficiar al estómago.
Después del rocío frío, el aire otoñal es fresco y fresco, lo que favorece el crecimiento de los cultivos otoñales, especialmente algunos tubérculos, que son el mejor momento para madurar y salir al mercado. Muchos de estos tubérculos son ingredientes excelentes para humedecer los pulmones y disipar la sequedad otoñal. Son baratos y nutritivos. Si comemos estacionalmente estaremos sanos y estables durante el invierno. Entonces, ¿qué alimentos deberías comer para humedecer tus pulmones y disipar la sequedad otoñal? Echemos un vistazo a los "Cinco tesoros subterráneos".
Uno de los cinco tesoros subterráneos: el ñame.
Esta temporada es la temporada de cosecha del ñame. El ñame ligero, delicioso y suave no es solo una verdura, sino también un alimento de doble propósito anunciado por el Ministerio de Salud de mi país. Es un alimento saludable con alto valor nutricional. Tiene las funciones de humedecer los pulmones, secar el cuerpo, fortalecer el cuerpo, fortalecer el bazo y el estómago, nutrir los riñones y reponer la esencia. No es de extrañar que la gente lo llame "el tesoro de la longevidad" y sea un alimento saludable apto para todas las edades.
Plato recomendado: ñame al vapor
Ingredientes: ñame, salsa de arándanos.
Pasos de la operación: 1 El ñame no solo se puede utilizar para cocinar, sino que también se puede utilizar como alimento básico. Lavar los ñames, pelarlos, cortarlos en trozos y cocinarlos al vapor en una olla.
2 Cocer el ñame al vapor hasta que se pueda introducir en agua con unos palillos.
Ponlo en un plato bonito, cúbrelo con salsa de arándanos y estará listo para comer.
El segundo de los cinco tesoros subterráneos: la castaña de agua.
Las castañas de agua son blancas, tiernas, dulces y jugosas. No es sólo una fruta sino también una verdura. Es crujiente y dulce cuando se come crudo, suave y tierno cuando se come cocido. Tiene el efecto de producir fluidos corporales y calmar la sed, y también puede ayudar a aliviar la congestión del pecho, humedecer los pulmones y resolver la flema. La clave es que el fósforo contenido en las castañas de agua es mayor que el de los tubérculos, lo que puede promover el crecimiento y desarrollo del cuerpo humano y satisfacer las necesidades de mantenimiento de las funciones fisiológicas. Por lo tanto, conviene comer más castañas de agua en otoño.
Plato recomendado: castañas de agua hervidas
Ingredientes necesarios: castañas de agua.
Pasos de la operación: 1. Aunque las castañas de agua son deliciosas cuando se comen crudas, la calidad del agua ahora es preocupante, por lo que es mejor comerlas después de cocinarlas. Primero pon las castañas de agua en agua y lávalas.
2Ponlo en la olla y añade agua. Llevar a ebullición y cocinar a fuego lento durante un rato, luego apagar el fuego y retirar de la olla. Servir después de enfriar.
El tercero de los cinco tesoros subterráneos: la raíz de loto.
Como dice el refrán, "La raíz de loto es un tesoro y la raíz de loto de otoño es la más nutritiva". Después del rocío frío, el aire está seco y el cuerpo humano es propenso a la irritabilidad. Comer un poco de raíz de loto en este momento puede limpiar el corazón e hidratarlo, porque la raíz de loto tiene el efecto de eliminar el calor y enfriar la sangre. La raíz de loto tiene un valor nutricional extremadamente alto y tiene efectos obvios de reponer el qi y la sangre y mejorar la inmunidad humana. Por lo tanto, a menudo se procesa en polvo de raíz de loto, que es un buen tónico para los débiles y desnutridos.
Plato recomendado: Rodajas de raíz de loto salteadas con cerdo
Ingredientes: raíz de loto, cerdo, aceite de cocina, sal, salsa de soja clara, salsa de soja oscura, vino de cocina, cebollino, y jengibre.
Pasos del funcionamiento: 1 Cortar el cerdo en rodajas, añadir los condimentos y dejar marinar un rato. Pela y corta en rodajas la raíz de loto y prepara la cebolla y el jengibre.
2. Calentar aceite en una olla. Cuando el aceite esté caliente añade las rodajas de carne y sofríe hasta que cambien de color. Agregue los condimentos y saltee hasta que estén fragantes. Luego agregue la raíz de loto.
3 Mezcle uniformemente, agregue la cantidad adecuada de agua, hierva y sirva.
El cuarto de los cinco tesoros subterráneos: el rábano.
Hay algunos dichos populares: "Coma rábanos en invierno y jengibre en verano sin receta médica". Otro dicho es: "Los rarots compiten por el ginseng en otoño. Se puede ver que aunque el rábano es barato". , su valor nutricional es muy alto, por eso los rábanos son un invitado frecuente en mi mesa de otoño e invierno. La piel del rábano es fina y carnosa, crujiente y dulce y contiene mucha agua. Comer rábano puede eliminar el calor y aliviar la flema, promover la digestión, aliviar el estreñimiento, reducir los lípidos en sangre y nivelar la presión arterial. También puede complementar las vitaminas y es adecuado para todas las edades.
Plato recomendado: Rábano rallado en frío
Ingredientes: rábano, aceite de cocina, sal, cebollino, salsa de soja, esencia de pollo, pimienta.
Pasos del funcionamiento: 1. Primero lava el rábano, pélalo, gíralo en tiras finas, añade sal y déjalo marinar un rato.
2 Después de que aparezca una gran cantidad de agua en el rábano rallado, coloque el rábano rallado sobre una gasa limpia y exprima el agua.
3 Agrega la cebolla verde picada, el pimiento, la salsa de soja y la esencia de pollo, vierte el aceite caliente, revuelve uniformemente y sirve.
Cinco tesoros subterráneos: Lily.
El lirio es además alimento y medicina, y además es uno de los ingredientes para la prevención del cáncer. Desde la perspectiva de la medicina tradicional china, el lirio fresco es dulce y ligeramente frío y entra en los pulmones y en el meridiano del corazón. Comer lirio puede humedecer los pulmones y aliviar la tos. Tiene un efecto muy bueno para humedecer los pulmones, aliviar la tos y la hemostasia en personas con calor seco, tos, flema y hemoptisis causadas por deficiencia de yin pulmonar. Lily también puede calmar la mente y calmar la mente. Para las personas que están molestas, asustadas, con insomnio y soñadoras, el consumo adecuado de lirios frescos tiene un buen efecto para calmar la mente y promover el sueño.
Plato recomendado: Sopa de semillas de loto y azucena
Ingredientes necesarios: semillas de loto, azucena, pera china, baya de goji y azúcar de roca.
Pasos del funcionamiento: 1. Lavar y descorazonar las semillas de loto frescas y reservar. Romper los lirios frescos uno a uno, lavar y reservar. Pelar y cortar la pera en trozos y reservar.
2. Poner las semillas de loto en la olla y cocinar hasta que estén blandas, agregar el lirio y llevar a ebullición, finalmente agregar las rodajas de pera y llevar a ebullición.
3 Una vez que esté todo cocido, añadimos el azúcar de roca y cocinamos hasta que se derrita. Finalmente agregue la baya de goji y deje hervir antes de servir.
Después del frío rocío, el ambiente del otoño es fuerte. Coma más de los cinco ingredientes anteriores para humedecer los pulmones y disipar la sequedad otoñal. Son baratos y nutritivos. ¡Comer alimentos de temporada es bueno para tu salud!
#Fuegos artificiales, Campo, Año animado# #CHECK-IN, VIDA HERMOSA SEGUNDA NÚMERO#