¿Qué bocadillos hay en Xinjin? ¿Dónde están y cómo se llaman?
Entonces, ¿cuáles son los famosos snacks nacidos y criados en Xinjin en las últimas décadas? Creo que lo siguiente puede considerarse:
1. Instale un puesto en la entrada de la calle Huangmiao. Sus posos son muy pulposos, dulces y deliciosos. La tecnología cervecera es una habilidad familiar que se transmite de nuera a hija. Después de la liberación, fue elegido representante del pueblo y movilizó sus habilidades. Probablemente murió en la década de 1950, sin hijos que heredar ni tecnología que transmitir.
2. Fideos fritos y almidón de raíz de loto el martes. Vivía en el templo Chenghuang y pregonaba por las calles. El almidón de raíz de loto lavado 65438 cuesta 0 centavos por tazón, los fideos fritos lavados (principalmente de soja) cuestan 2 centavos.
3. Gao Guokui de Laowu Jinzhen. La tienda está frente a Li Bei. Su remolino, mezclado con azúcar, sal y pimienta es único. En ese momento, todos los jefes de Guokui en Xinjin eran muy hábiles y eran muy animados, metódicos y rítmicos cuando jugaban Guokui para atraer clientes. Entre ellos, el Guokui de Deng también es particularmente delicioso. Hoy en día, ya no podemos escuchar el crujido de los cascos de olla al golpear, ni podemos comer cascos de olla giratorios y cascos de olla de sal y pimienta, porque han sido reemplazados por los monótonos cascos de olla de Juntun.
4. Cangrejo frito de Zhou Qing. Muy crujiente y delicioso, con buen color, aroma y sabor. Hoy en día, los cangrejos asados procesados en los restaurantes simplemente no pueden seguir el ritmo.
5. Fideos fríos Tang Mazi. Tang Mazi vive en la calle trasera. Sus fideos fríos están hechos de "pasta de almizcle y hueso de tigre", que es fina y refinada. Tenga cuidado de perforarse la lengua al comer.
6. Wen Mazi es un pollo extraño. Ahora el pollo grande favorito de todos todavía quiere jugar al ajedrez. Mis hermanos lo transmitieron sin darse cuenta y se limitó al famoso "Pollo de nueve sabores". Desafortunadamente, sus hermanos sufrieron repentinamente problemas inesperados, por lo que la receta no se transmitió completamente y es un poco peor que en aquel entonces.
7. Rollitos de primavera Taiping. La cabeza del anciano de Taipingchang se ha vendido durante décadas y el olor "no se puede dejar de lado". Pero los niños no están dispuestos a heredar y están a punto de quedarse huérfanos.
8. El “tirano de los pies” y el pescado con fideos. El viejo romano vive en la calle Xiaonan (Puerta Sur de Xiaoshui). Es un viejecito limpio. A menudo instalan puestos en Dongmen. Usó sal y pimienta fritas para hornear "Jiaoba" (un pequeño pan plano con cebolla), que quedó muy crujiente. Sólo 1 centavo cada uno. Sus pequeños fideos de pescado fritos también se comen con sal frita, que queda crujiente y fragante. También 1. Cabe mencionar que sus rodajas de rábano son grandes y finas, bañadas en jugo de sal, azúcar y pimienta, y son las favoritas de los niños pequeños. Puedes comprar 5 piezas por 1 centavo.
9. Cuida el bizcocho amarillo. Fuera de la puerta este, hay un pastel amarillo en la entrada del Templo Chenghuang. Los pasteles amarillos que cocinaba al vapor eran grandes, espumosos y dulces, y sólo costaban 1 centavo cada uno. Sus empanadillas de arroz también tienen un sabor único.
10. Fruta Frita Tan Aiao. Se puede decir que Xinjin es único. Solo hay una tienda en Xinjin y no hay otras sucursales. Para las frutas fritas, la masa se enrolla en tiras largas, se corta en trozos pequeños y se fríe con arena. Es suave y crujiente en la boca, algo que nadie más puede hacer. Instalaron un puesto frente a la escuela primaria de Chengguan (escuela primaria) durante todo el año. Compra 10 piezas. Si haces clic en la rueda "Qian Sun Zhao Li" y presionas el grito, obtendrás el veinte por ciento. El negocio está particularmente en auge.
11. Abrió una tienda en la calle Beimen Mofan (ahora Hospital de Medicina Tradicional China). Sus pasteles fritos son crujientes, fragantes y tienen un sabor delicioso. Se agota temprano todos los días. Los guisantes fritos también están riquísimos.
¿Qué más sabes? ¿Qué tal una invitación?
12. "Perro muerto resucitando". Vendido principalmente en Beimen. El "perro muerto hinchado" es en realidad gelatina de arroz salada, cortada en triángulos y frita. A los hermanos granjeros les gusta comerlo más porque es barato y delicioso. Puedes comprar un trozo grande por 1 centavo y comer hasta quedar medio lleno. Es muy útil para saciar el hambre temporalmente.
-Comida deliciosa de Xinjin