Plan de implementación de acción de la mesa civilizada

Plan de implementación de acción de la mesa de comedor civilizada

Con el fin de profundizar aún más las actividades de "Estresar la civilización y establecer nuevas tendencias", abogamos por la protección ambiental ecológica, la frugalidad. cenas y cenas civilizadas, y mejorar continuamente la conciencia civilizada del público. El Comité Municipal de Civilización decidió poner en marcha la "Acción Mesa Civilizada" en toda la ciudad de acuerdo con lo dispuesto por los Comités Central y Provincial de Civilización. El plan ahora está formulado de la siguiente manera:

1. Ideología rectora

Con el objetivo de mejorar la calidad civilizada de los ciudadanos y el nivel de civilización social, centrándose en hoteles, restaurantes y otros. Las empresas de catering, los comedores escolares y los comedores gubernamentales, con las empresas de catering y las masas como principales participantes, dan amplia publicidad a la "Acción de Mesa Civilizada" y llevan a cabo vigorosamente las actividades de creación de "Tiendas de Demostración de Mesa Civilizada" y "Comedores de Mesa Civilizada". , abogar por una comida frugal en toda la sociedad, oponerse a la extravagancia y el despilfarro; promover la civilidad al comer, oponerse a los malos hábitos de consumo; promover una comida saludable, oponerse al concepto de consumo de comer en exceso y formar una buena atmósfera social de comida civilizada, frugalidad y apreciación de las bendiciones.

2. Temática del evento

La etiqueta civil llega a la mesa del comedor, y la tendencia de conservación se extiende por todo XX.

3. Enfoque de la actividad

Con el objetivo de mejorar el índice de civilización urbana, centrándose en hoteles con estrellas, restaurantes urbanos y otras unidades de restauración, promover activamente el conocimiento de la mesa. civilización y defender el comportamiento de la civilización en la mesa, defender enérgicamente la buena atmósfera de "ordenar razonablemente, cenar civilizadamente, sin sobras, sin sobras", cultivar una cultura de mesa sana y civilizada y purificar el entorno social, cultural y civilizado.

4. Contenido de la actividad

(1) Compromiso público y visualización de la imagen. Coloque tablones de anuncios "Acción en la mesa civilizada" en las entradas de las tiendas de catering y comedores escolares (instituciones), cuélguelos en restaurantes o colóquelos en las mesas del comedor con carteles publicitarios que representen el tema "etiqueta civilizada en la mesa y conservación en todo XX". (adjunto). Anuncie cuatro compromisos: no engañar a los clientes para que hagan pedidos excesivos, recordarles de manera proactiva que pidan todo lo que quieran comer, proporcionar cajas de comida gratis de manera proactiva y recordarles de manera proactiva que no beban mientras conducen.

(2) Pedir comida de forma razonable y comer de forma civilizada. Al realizar el pedido, el camarero debe indicar claramente las porciones de los platos a los clientes, aconsejarles que mezclen los platos de manera razonable y guiar a los consumidores a "comer razonablemente, comer de manera civilizada, empacar las sobras y evitar el desperdicio", para lograr "sin sobras, sin sobras". Al tiempo que brindan un ambiente civilizado para cenar, las empresas de catering deben popularizar los modales en la mesa, como recomendar no fumar durante las comidas, no hacer ruidos fuertes durante las comidas, etc., abogar por modales civilizados en la mesa, diciendo que "la comida es la primera prioridad para las personas y la etiqueta en la mesa viene". "primero", y crear una "sonrisa". Una atmósfera civilizada y de etiqueta de "servicio, respeto y cortesía".

(3) Abogar por la conservación y el consumo verde. Una vez que el cliente haya terminado su comida, el camarero debe sugerirle que empaque la comida no utilizada y proporcionarle cajas de comida empaquetadas respetuosas con el medio ambiente de forma gratuita. Al mismo tiempo, las empresas de catering participantes también pueden realizar una actividad de "paquete con regalos" para recompensar a los clientes por envasar sus comidas. El monto y la forma específicos de la recompensa serán determinados por las empresas participantes en función de las condiciones reales. Insista en comprar y utilizar vajillas calificadas, aceite de cocina y otras materias primas y auxiliares en lugar de vajillas desechables para aumentar la tasa de utilización de materias primas y reducir la generación de desperdicio de alimentos. Los desechos de alimentos y otros desechos domésticos deben recolectarse en categorías y ser recolectados, transportados y eliminados por unidades determinadas por las autoridades de saneamiento ambiental para evitar la contaminación secundaria. Debemos resistirnos conscientemente a vender los desechos de alimentos de forma privada o a entregarlos a unidades e individuos no calificados. para reciclaje.

(4) Demostración y promoción para la mejora del gusto. Al llevar a cabo la "Acción de Mesa Civilizada", un grupo de empresas de catering (comedores) con buenas actividades y efectos de actividad significativos se identifican como tiendas de demostración de mesa civilizadas (comedores) A ​​través de manifestaciones típicas, se promueve la "Acción de Mesa Civilizada" de la ciudad. mejorar aún más el nivel de servicio de la industria de la restauración, las características comerciales y el gusto cultural.

5. Pasos de implementación

(1) Propaganda y movilización. Antes del 20 de julio de 2013, los seis departamentos de la Oficina Municipal de Civilización, la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos, la Oficina Municipal de Industria y Comercio, la Oficina Municipal de Salud, la Oficina Municipal de Turismo y la Oficina Municipal de Educación celebraron conjuntamente una reunión de movilización para convocar a grandes y medianas empresas de restauración y escuelas (unidades) en las zonas urbanas) El responsable del comedor asistió a la reunión e inició la "Acción de Mesa Civilizada", aclaró requisitos específicos de trabajo y desplegó el trabajo de la "Mesa Civilizada". Acción de mesa".

(2) Crea una atmósfera.

Desde finales de julio hasta diciembre de 2013, se utilizaron periódicos, televisión, Internet, cajas de luz en las calles, etc. para publicitar la Acción de la Mesa Civilizada. Agencias gubernamentales, empresas e instituciones de todos los niveles promovieron y lanzaron la Acción de la Mesa Civilizada a través de reuniones de personal y otros medios. formularios Los comedores escolares (instituciones) deben colgar o colocar tablones de anuncios o lemas promocionales para mesas de comedor civilizadas para crear un buen ambiente para una cena civilizada. Las empresas de catering y los comedores escolares (institucionales) llevan a cabo capacitaciones en publicidad y etiqueta para los empleados sobre el concepto de mesas de comedor civilizadas, exigiendo que los empleados establezcan un sentido de servicio y hagan un buen trabajo al guiar y atender a los clientes en el consumo civilizado.

(3) Demostración típica. Tomando 10 empresas de catering grandes y medianas, 5 comedores escolares y 5 comedores unitarios en el área urbana como el primer lote de unidades piloto, y utilizando Lingyun Road y Jinyuan Third Street como calles piloto de demostración, llevaremos a cabo "Civilized Dining Table Demonstration Street" y "Civilized Dining Table Demonstration Store"" y actividades de creación de "Civilized Dining Table Demonstration Canteen" para mejorar el nivel de servicio, las características comerciales y el gusto cultural de las empresas de catering. Al resumir la experiencia de empresas piloto de catering, comedores escolares y comedores gubernamentales, la Civilized Table Action se ha promovido ampliamente en hoteles, empresas de catering y comedores de agencias gubernamentales, empresas e instituciones de toda la ciudad, y la "Family Green Dining Action". "Se ha puesto en marcha en calles y comunidades para civilizar la mesa del comedor. Promoción integral en toda la ciudad.

(4) Evaluación y elogio. De acuerdo con los estándares para la creación de una ciudad civilizada y las leyes y regulaciones existentes, exploraremos activamente y mejoraremos continuamente formas de crear una "mesa de comedor civilizada" entre los seis departamentos de la Oficina, la Oficina Municipal de Turismo y la Oficina Municipal de Educación. Realizó inspecciones in situ de empresas de catering y comedores escolares (unidades) que llevaron a cabo acciones de mesa civilizadas en toda la ciudad, y evaluó y elogió 10 "Tiendas (comedores) de demostración de mesas civilizadas" y 20 estrellas de "Servicios de mesa civilizadas".

6. División de Responsabilidades y Requisitos

(1) La Oficina de Civilización Municipal es responsable de coordinar los Comités de Civilización de varios distritos, ciudades y condados en la organización de acciones de mesa civilizada y la organización de publicidad. y orientación para la realización de actividades masivas; coordinación de noticias municipales Los medios de comunicación realizaron vigorosamente publicidad para la Acción de la Mesa del Comedor Civilizado para guiar a los cuadros XX y a las masas y empresas de catering a participar activamente en la acción. Participe en la organización de la evaluación y elogio de "Civilized Table Demonstration Store (Cantina)" y "Civilized Table Service Star".

(2) La Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos es responsable de tomar la iniciativa en la organización, orientación y supervisión de las empresas de catering, () los comedores escolares y los comedores gubernamentales para llevar a cabo acciones de mesa civilizadas; en la organización de demostraciones piloto, coordina la evaluación y elogio de "tiendas de demostración de mesa civilizada (Cantina)" y "Estrella del servicio de mesa civilizada"; departamentos de supervisión de drogas de la ciudad y el condado para organizar empresas de catering, escuelas y cafeterías unitarias dentro de su jurisdicción para participar en actividades.

(3) La Administración Municipal de Industria y Comercio ayuda a la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos a llevar a cabo la Acción de Mesa Civilizada, organiza la evaluación y elogio de las "Tiendas (Comedores) de Demostración de Mesa Civilizada" y las "Tiendas de Demostración de Mesa Civilizada (Cantinas)" Table Service Stars", y coordina condados (ciudades, distritos). El departamento de administración industrial y comercial participa en actividades para verificar el estado de las licencias comerciales de las empresas; coordina la participación de los comités de consumidores municipales, distritales, de ciudades y condados en las actividades, y es responsable de recopilar comentarios de los consumidores sobre las actividades participantes.

(4) La Oficina de Salud Municipal participa en la organización de la evaluación y elogio de la "Tienda de demostración (cantina) de mesa civilizada" y la "Estrella de servicio de mesa civilizada" y coordina la participación del condado (ciudad, distrito). departamentos de salud en las actividades.

(5) La Oficina Municipal de Turismo, junto con la Administración Municipal de Alimentos y Medicamentos, organiza hoteles (hoteles, restaurantes) y caseríos con estrellas para realizar actividades de mesa civilizada y participar en la "Demostración de mesa civilizada". Store (Cantina)" y evaluación y elogio de "Civilized Table Service" Star". Incorporar el comportamiento civilizado en la mesa de comedor en la clasificación de estrellas de los hoteles de estrellas (hoteles, restaurantes) y casas rurales.

(6) La Oficina Municipal de Educación organiza comedores escolares en ciudades, distritos y condados para llevar a cabo activamente actividades civilizadas en la mesa, guiar a los estudiantes a comer de manera civilizada, ser diligentes y frugales y participar en la organización de la evaluación y elogio de los "Comedores de demostración de mesa civilizados" y la estrella del "Servicio de mesa civilizado".

(7) La unidad de noticias municipal y el equipo de informes y publicidad externa del comité municipal del partido organizaron cuidadosamente las noticias y los informes de publicidad externa de la "Acción de Mesa Civilizada", publicaron lemas propagandísticos y lanzaron manuscritos influyentes para preparar para las actividades. Generar opinión pública e impulso.

(8) Todas las unidades a nivel de ciudad, distrito, ciudad y condado deben organizar y llevar a cabo actividades de publicidad y educación sobre la comida civilizada, defender la comida frugal y oponerse a la extravagancia y el despilfarro, promover la comida civilizada y oponerse a la mala; hábitos de consumo; promover una alimentación saludable y oponerse al concepto de consumo de comer en exceso y comer en exceso ha formado una buena atmósfera social de cena civilizada y frugalidad.