¿Cuándo es la mejor época para plantar ajo en primavera?
El ajo tiene forma de cono achatado o corto, con escamas membranosas de color blanquecino o marrón claro en su exterior. Después de quitar las escamas, hay de 6 a 10 dientes de ajo en el interior, que son verticilos alrededor del tallo de la flor. La base del tallo tiene forma de disco y tiene muchas raíces fibrosas.
Datos ampliados:
El ajo es originario de Asia Occidental y Asia Central. Tiene una historia de más de 2.000 años desde que Zhang Qian, de la dinastía Han, fue a las regiones occidentales y trajo ajo a China para su asentamiento. El ajo es un condimento indispensable en la vida diaria del ser humano. Puede eliminar el olor a pescado y aumentar el sabor al cocinar pescado, carne, aves y verduras, especialmente en ensaladas frías. No sólo puede aumentar el sabor sino también esterilizar. Tradicionalmente, lo que la gente suele llamar "ajo" es ajo.
El ajo puede prevenir la deposición de grasa en enfermedades cardiovasculares y cerebrovasculares, inducir el metabolismo de las grasas en los tejidos, aumentar significativamente la actividad fibrinolítica, reducir el colesterol, inhibir la agregación plaquetaria, reducir la concentración plasmática, aumentar la expansión de las arteriolas y promover la dilatación de la sangre. Vasos, regulan la presión arterial, aumentan la permeabilidad de los vasos sanguíneos, inhibiendo así la formación de trombos y previniendo la arteriosclerosis.
Materiales de referencia:
Enciclopedia Garlic-Baidu