¿Qué debes saber para combatir el calor del verano? ¿Cuáles son los tabúes dietéticos en el caluroso verano?
2. Debe ser amargo. Si tienes mal apetito, puedes comer más "amargo", especialmente en verano. Los alcaloides contenidos en los alimentos amargos tienen efectos farmacológicos como aliviar el calor del verano, activar la circulación sanguínea y relajar los vasos sanguíneos. Son productos naturales para la salud para aliviar el calor del verano. Entonces, ¿qué alimentos contienen "sabor amargo"? En el grupo "amargo" también se incluyen principalmente hortalizas y hortalizas silvestres, como lechuga, lechuga, apio, hinojo, cilantro, melón amargo, hojas de rábano, musgo, etc.; " categoría. Los expertos creen que comer más alimentos amargos en verano no sólo puede aliviar los problemas internos de las personas y refrescarse, sino también aumentar el apetito y fortalecer el bazo y el estómago. Sin embargo, es mejor consumirlo con moderación, de lo contrario le hará daño al estómago.
3. Debes comer alimentos ácidos. Las personas sudan mucho en verano y pierden líquidos corporales con facilidad. Las frutas ácidas como los tomates, los limones, las fresas, las ciruelas, las uvas, los espinos, las piñas, los mangos y los kiwis. detener la sudoración y la diarrea, eliminar la humedad y también puede producir líquido para calmar la sed, fortalecer el estómago y digerir los alimentos y aumentar el apetito.
4. Aumentar el número de alimentos que puedan disipar el calor, aliviar el calor del verano y eliminar la humedad. La sopa de frijol mungo es un alimento tradicional chino de verano. Las personas con el bazo, el estómago y el cuerpo débiles pueden comerla con seguridad. Además, las hojas de loto, la sandía, las semillas de loto y el melón de invierno también tienen buenos efectos para eliminar y aliviar el calor. Las lentejas y las semillas de coix tienen un buen efecto fortalecedor del bazo y son los mejores alimentos para los pacientes con deficiencia del bazo en verano.
5. No deben faltar alimentos que nutran el qi y el yin. El verano es muy caluroso y sudas mucho, lo que puede consumir fácilmente tu Qi y dañar tu Yin. Las personas en este momento suelen estar "libres de enfermedades de los tres puntos". Por lo tanto, además de reponer agua a tiempo, también debes comer regularmente alimentos ligeros que puedan nutrir el qi y el yin para mejorar tu condición física. Como ñame, azufaifa, pepino de mar, huevos, leche, miel, raíz de loto, hongos, leche de soja, gachas de azucena, gachas de crisantemo, etc.
6. Evite beber grandes cantidades de agua. Beba agua en pequeñas cantidades y varias veces, preferiblemente no más de 300 ml cada vez. Nunca bebas demasiado. Porque beber mucha agua no solo diluirá el jugo gástrico y afectará la función digestiva, sino que también provocará hiperreflexia y sudoración. Como resultado, se perderá una gran cantidad de agua y sal en el cuerpo, lo que puede favorecer los calambres por calor en casos graves.
7. Evite comer alimentos impuros. Las bacterias se multiplican muy rápidamente en verano y en condiciones solares, lo que puede provocar fácilmente intoxicaciones alimentarias. Los síntomas incluyen principalmente fiebre, escalofríos, dolor abdominal, diarrea, heces con sangre y purulentas, urgencia para orinar y pérdida de peso. Consulte a un médico lo antes posible. Además, preste atención a la higiene de los alimentos, preste atención a matar moscas y no coma comidas sucias. Es mejor comer la comida el mismo día y hervirla y calentarla durante la noche.
8. Evite comer muchas frutas y verduras frías. Comer muchas frutas y verduras frías dañará la energía yang del bazo y el estómago, debilitará el bazo y el estómago y provocará frío y humedad. estancarse. En casos graves pueden aparecer síntomas como diarrea y dolor abdominal. No beba demasiadas bebidas frías ni coma demasiados alimentos helados, bebidas congeladas, helados, etc.
9. Evite la comida picante, pequeñas cantidades de comida picante, y evite comer alimentos ácidos, picantes, calientes y húmedos, así como alimentos fritos y ahumados, como cebollas crudas, ajo crudo, jengibre, mostaza, pimienta. , hinojo, canela, puerros, etc. Si no sientes calor ni sequedad, también puedes comer algo picante con moderación para activar la función del bazo y del estómago. Beba más sopa para aliviar el calor y eliminar la humedad, como usar melón de invierno, raíz de kudzu, hojas de loto, bistec, semillas de melón de invierno, frijoles rojos, lentejas, etc. para hacer sopa. También puede hacer sopa de ciruela agria; Después de tomar el sol, la sopa de mostaza es una excelente manera de combatir el calor del verano.
10. Evite comer mucha comida grasosa. En verano, cuando esté de buen humor, debe evitar la comida caliente para evitar “echar leña al fuego” al mismo tiempo; Coma más alimentos grasos para evitar la indigestión. Si come muchos alimentos grasos, aumentará la carga sobre el tracto gastrointestinal, lo que hará que una gran cantidad de sangre permanezca en el tracto gastrointestinal y la sangre transportada al cerebro se reducirá relativamente. el cuerpo humano se sentirá fatigado, lo que es más probable que cause indigestión. Evite comer mariscos crudos o muertos.