¿Cuál es el quinto término solar de la primavera?
Qingming es uno de los veinticuatro términos solares. El Festival Qingming recibe su nombre porque el clima es soleado y hermoso, y todo es visible durante el festival. Qingming es un término solar que refleja los cambios fenológicos en la naturaleza. En este momento, el sol brilla, las plantas brotan, las flores florecen y la naturaleza presenta una escena vibrante. En el sur de China, en esta época, se ha convertido en una imagen clara y hermosa; en el norte, comienza a nevar, la temperatura sube y florecen las flores primaverales.
El Festival Qingming suele variar del 4 al 6 de abril en el calendario gregoriano. No está fijado en un día determinado, pero el 5 de abril es el día más común. El Festival Qingming es a la vez un término solar y un festival. El Festival Qingming proporciona condiciones importantes para la formación de las costumbres del Festival Qingming en términos de tiempo, clima y fenología.
El término solar Qingming está relacionado con la fenología de 20 años. A menudo se utiliza para guiar la agricultura, lo que indica que hace buen tiempo y que el arado de primavera es oportuno. El Festival Qingming es un día en el que la gente rinde homenaje a sus antepasados y persigue el futuro con cautela. Debido a la fusión de los dos, Qingming tiene connotaciones tanto naturales como humanistas.
Comida de temporada durante el Festival de Qingming
Durante el Festival de Qingming, la comida de temporada más común son las albóndigas de Qingming. Las bolas de arroz glutinoso Qingming son pequeñas bolas de arroz glutinoso hechas de harina de arroz glutinoso. Están rellenas con pasta de frijoles, pasta de dátiles, sésamo y otros rellenos, y están envueltas con hojas de bambú por fuera.
Además de las empanadillas Qingming, también hay otros alimentos de temporada. Por ejemplo, en Jiangsu, Zhejiang y Shanghai, la gente come bolas verdes. Qingtuan es una pequeña bola de arroz glutinoso hecha de jugo de hojas de moxa y harina de arroz glutinoso. Está rellena de pasta de frijoles y semillas de sésamo y tiene una textura suave y fragante. En Guangdong, Fujian y otros lugares, la gente come artemisa, que es un pastel hecho con jugo de hojas de artemisa y harina de arroz glutinoso, con rellenos como pasta de frijoles y semillas de sésamo.
Además de estos alimentos tradicionales de temporada, la gente moderna también ha creado muchos alimentos nuevos para el Festival Qingming. Por ejemplo, en algunas zonas del sur, la gente come fruta Qingming. La fruta Qingming es un alimento con forma de bola de masa hecho de harina de arroz glutinoso, verduras, carne y otros materiales. Sabe muy bien. En algunas zonas del norte, la gente come dumplings Qingming, una especie de dumplings de harina con rellenos de verduras y carne.